美食人生

台灣的Buffet吃到飽食物琳瑯滿目包羅萬象

但項目眾多不會樣樣強，每家都有自己的強項

漢來海港毫無疑問的就是它的海鮮了--->海鮮控首選

其他餐點如熟食和甜點我覺得也滿有水準!

 

   漢來海港(天母店)用餐資訊 

用餐時間:2020.11.15

地址:  台北市士林區中山北路六段77號7F(SOGO天母店7F)

電話: (02) 2835 2666

營業時間&價位:  詳見以下官網訊息

網站:  漢來美食官網

粉絲團:  漢來海港自助餐廳粉絲團

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★★☆，服務態度★★★★☆， 再訪意願★★★★☆

 

 

 

吃到飽南霸天漢來海港非常具有競爭力

不論平日假日的餐期都好滿，尤其是假日

不過小缺點就是一開始拿東西時都要排超長的隊

吃帶殼海鮮又很花時間

導致我們這次吃的好趕

 

漢來海港一共有六間

台北敦化店、台北天母店、高雄漢來店、高雄巨蛋店、台南店、台中店和桃園店

台北的兩家價格稍高

 

台北天母店位在SOGO天母的七樓

用餐環境的一大特色就是採光超級好

我們這次吃的是假日午餐

一行八大兩小來幫軒媽慶生

說是慶生，但其實大家都在埋頭苦吃

假慶生之名，行大吃之實

 

漢來海港的特色就是會把食物做分區

每區都有不同的主題與特色

以下是天母店的分區

等等餐點也會依此順序出場喔~~~

SASHIMI(生魚片)

SEAFOOD(海鮮)

SUSHI(壽司)

SALAD(沙拉)

SOUP(湯)

WESTERN FOOD(西式食物)

PIZZA(披薩)

ASIAN FOOD(亞洲食物)

BBQ(烤肉)

TEPPANYAKI(鐵板燒)

DEEP FRY(油炸物)

DESSERT(甜點)

CAKE(蛋糕)

ICE CREAM(冰淇淋)

DRINK(飲料)

 

  SASHIMI(刺身)

不管去哪兒吃buffet

一開始我們先拿的總是生魚片

大家似乎有志一同

這區光排隊就花了好多時間

不過海鮮生魚片區也是漢來海港的精華所在

 

今天的生魚片種類洋洋灑灑一字排開將近十種

旗魚、水針、鮑魚、鯖魚、鮭魚、鯛魚、竹筴魚、鯡魚、椰果軟絲等等

當然最吸引人的還是那油香滑嫩的鮭魚

吧檯師傅切到都來不及被夾走的速度了...

 

有我最愛的紫蘇梅

酸酸甜甜非常解腥解膩助消化

 

  SEAFOOD(海鮮)

喜歡吃海鮮的人這區也絕對會讓人食指大動

就像漁港直送般超多新鮮海鮮

 

 扁蟹

扁蟹是澎湖特有的澎蟹品種

體型不大，但蟹肉非常飽滿鲜甜

 

 旭蟹

旭蟹經常在吃到飽buffet裡出現

它的肉質我覺得還好

我最愛的是殼上的蛋

 

 鳳螺

輕輕一扯螺肉就出來了

口感超爽脆

 

 鮮蝦

 

 黑貽貝

 

 孔雀貝

 

 小卷

 

  SUSHI(壽司)

我本來期待說這區的壽司有沒有鮭魚肚握壽司、炙燒鮭魚壽司等等

結果很失望的沒有

要吃鮭魚類的壽司還是得到欣葉阿!

延伸閱讀: 【欣葉日本料理(中山店)】日式料理吃到飽(晚餐) ★ 主打碳烤香魚/生魚片/壽喜燒/炸蝦天婦羅/現切牛排/紅白啤酒(內文圖多)

 

 壽司PART1

蟹肉玉子燒壽司、起司豬排四季豆壽司、鮪魚香鬆壽司、泡菜玉子燒壽司

 

 壽司PART2

稻禾壽司、鮮蝦握壽司、章魚握壽司、鯡魚握壽司、蟹肉握壽司、鯖魚握壽司

 

 散壽司

 

 手卷

當天提供四種手卷

蘆筍手卷、蝦手卷、蟹肉手卷和蝦卵手卷

 

  SALAD(沙拉)

這區雖然不大

主要是一些清爽的生菜沙拉、開胃小點和輕食麵包類

 

 生菜沙拉

色彩繽紛的新鮮蔬果

看起來心情和腸道都很健康

 

共提供四種配醬

法式蜂蜜油醋、和風芥子油醋、千島醬、凱薩醬

 

生菜沙拉除了淋醬汁外

也可以灑上各式各樣的堅果類更豐富

 

最後畫龍點睛再灑上帕馬森起司

這盤生菜沙拉就完美了!

 

 烤麵包

自己動手做三明治好有趣

首先先烤好麵包

夾肉、塗醬、放起司

一點都不輸輕食店的三明治

 

 開胃冷盤

雙薯洋芋沙拉、鮪魚四季豆沙拉、韓式辣拌透抽、舒肥雞肉蜜桃沙沙、義式風味炒什菇等等

 

  SOUP(湯)

現沖牛肉湯絕對是漢來海港的經典菜色之一

來這兒一定得喝上一碗現沖牛肉湯

除了現沖牛肉湯之外

還有現燙牛肉壽喜燒也超好吃

 

 現沖牛肉湯

加入喜歡的配料(蔥、芹菜末和薑絲) 、加入肉片

 

加入牛高湯

看到熱滾滾的高湯把牛肉薄片瞬間燙熟

有種莫名的快感

 

一碗美味的現沖牛肉湯熱騰騰出爐囉!

才剛被燙熟的牛肉薄片鮮嫩無比

配上味道醇厚的高湯

忍不住喝了好幾碗

 

 現燙牛肉壽喜燒

 

肥肥的培根牛在壽喜燒醬汁的加持後

那股滑順的脂肪肉味太迷人

 

  WESTERN FOOD(西式食物) 

這區提供一些炸的、烤的、燉的西式食物

我覺得比較好吃的有紅酒燉牛肉、酸菜豬腳

 

 紅酒燉牛肉

牛肉燉的蠻軟爛入味

有淡淡的酒香

要是放在平常吃飯

可以配飯好好大一碗

 

 德國酸菜豬腳、法蘭克福腸

德國豬腳鹹鹹甜甜又酸酸

外皮酥脆

適合再配一瓶啤酒!

 

 脆薯

明知道來吃到飽吃薯條好像有點佔胃

但就是不爭氣的拿了好幾根...

 

 薑黃炸田雞腿

 

 奶油梅醬鮮魚

 

 鮮蔬松阪豬佐陳醋醬

 

 蒜味白酒烤蝦

 

 蜂蜜丁香烤火腿

 

 海鮮洋芋濃湯

 

  PIZZA(披薩) 

披薩在吃到飽真的比較乏人問津

因為實在太容易飽了...

 

 青醬海鮮披薩

師傅正在用刀輪切割披薩

看起來好痛快

 

 紫薯蜜紅豆披薩、酸奶鮭魚披薩

 

 白蘭地焦糖葡萄柚

比較特別的是白蘭地焦糖葡萄柚居然放在披薩區

白蘭地焦糖葡萄柚也是漢來海港的經典菜色之一

酸甜融合度恰恰好

 

  ASIAN FOOD(亞洲食物) 

亞洲食物區有許多炒的黃褐黃褐的看不出是什麼東西的菜色

基本上這些東西我都沒拿

反而是湯品，比如說: 麻油雞、港式牛雜湯、味噌鮮魚湯比較吸引人

另外還有一些港點、蒸物也不錯

 

 港式牛雜湯

牛雜湯很夠味

加入白蘿蔔一起熬煮更添清爽風味

 

 麻油雞

國人養生必備

一年四季皆可喝

 

 味噌鮮魚湯

一開始的時候一定要來盛一碗味噌鮮魚湯配著生魚片一起吃!

 

 現燙區

有燙青菜、紅油炒手和擔仔麵

可是來這兒吃這些好像也是有點佔胃...

 

 蒸籠港點

滷大腸、櫻花蝦油飯、包子、素方餅、燒賣等等

 

 清蒸旭蟹

海鮮區的旭蟹被拿來清蒸了

嘗嘗旭蟹的不同風味

 

 中式炒飯

 

 薑蔥炒螃蟹

 

 清蒸海上鮮

 

 彩椒羊肉

 

 芋頭排骨

 

 椒鹽香酥鴨

 

  BBQ(烤肉) 

這區相對來說是比較小的一區

 

五香牛腱、士林大香腸、四方酥、蜜汁火腿

比較特別的是四方酥

首先攤開脆脆的外皮

然後包燒臘肉或火腿之類的

捲起來就可吃啦!

 

  TEPPANYAKI(鐵板燒) 

這也是相對比較小的一區

提供的食物較少

記得桃園店的鐵板燒區還有提供現煮義大利麵

 

 蛤蜊湯

 

 照燒豬里肌

 

  DEEP FRY(油炸物) 

天母店很特別

還另外把炸物給獨立出來一區

 

 酥炸柳葉魚、香酥炸春捲、蔬菜天婦羅、馬蹄條

 

  DESSERT(甜點) 

甜點蛋糕飲料區通常在用餐後期就會開始熱鬧了起來

 

  餅乾、可頌、紅豆麻糬

 

  卡士達雞蛋糕

香軟的雞蛋糕咬下去是濃濃的卡士達醬

配茶配蛋糕超棒!

 

  葡式蛋塔

 

  焦糖烤布蕾

 

  咖啡、茶飲、熱水

 

  CAKE(蛋糕) 

漢來海港的蛋糕種類實在超多

光用看的都覺得好開心

 

  蛋糕櫃1

古典巧克力、伯爵巧克力、咖啡大理石乳酪、百香鳳梨塔、覆莓可可沙布列、黑森林蛋糕

百香果慕斯、沙哈蛋糕、冰心檸檬、黑芝麻抹茶蛋糕

 

  蛋糕櫃2

提拉米蘇、繽紛香檳凍、原味起士、馬告鳳梨白乳酪蛋糕、百香巧克力、水果塔

黑森林蛋糕、黑醋栗起司蛋糕、蘋果伯爵蛋糕

 

  蛋糕櫃3

菠蘿泡芙、巧克力布朗尼、熟成香檸蛋糕

 

  蛋糕櫃4

香草雞蛋布丁、法式水果軟糖、百香芒果軟糖、沙瓦淋

 

  蛋糕櫃5

迷你莓果塔、榛果巧克力塔、南瓜子塔

 

  蛋糕櫃6

水蜜桃果凍、龜苓膏、奶酪

 

  杯子蛋糕

 

  ICE CREAM(冰淇淋) 

冰淇淋區提供兩種品牌

較少見的貝賽斯和較大眾化的哈根達斯

當然也有甜筒和各式冰淇淋配料

 

  美國貝賽斯冰淇淋

貝賽斯冰淇淋創立於1861年美國費城

是世界頂級冰淇淋品牌之一

在吃到飽buffet中我還是第一次見到

 

  哈根達斯冰淇淋

 

甜筒與各式冰淇淋小配料

 

  DRINK(飲料) 

飲料有氣泡水、啤酒、果汁、茶飲、氣泡飲料等等

 

  青島啤酒

 

  氣泡水

 

  冷泡烏龍茶、蜂蜜醋飲、百香果鳳梨

 

  珍珠奶茶

 

  西瓜汁、蜂蜜檸檬小黃瓜、胡蘿蔔蘋果汁

 

  蜜桃甜心

 

  氣泡飲料

 

居然還有一個剉冰水果區

但實在飽到只能欣賞了

 

 

來幫大家總結一下各區餐點與好吃菜色

建議主要就是海鮮、生魚片、現沖牛肉湯、現燙牛肉壽喜燒、白蘭地焦糖葡萄柚，這些一定要吃

剩下的就憑個人口味和食量斟酌囉~~~

 

SASHIMI(生魚片)

眾生魚片旗魚、水針、鮑魚、鯖魚、鮭魚、鯛魚、竹筴魚、鯡魚、椰果軟絲等等

SEAFOOD(海鮮)

螃蟹(扁蟹、旭蟹)、鳳螺、鮮蝦、小卷、貝類

SUSHI(壽司)

壽司較為普通

蟹肉玉子燒壽司、起司豬排四季豆壽司、鮪魚香鬆壽司、泡菜玉子燒壽司

稻禾壽司、鮮蝦握壽司、章魚握壽司、鯡魚握壽司、蟹肉握壽司、鯖魚握壽司

手卷四種: 蘆筍手卷、蝦手卷、蟹肉手卷和蝦卵手卷

SALAD(沙拉)

主要是一些清爽的生菜沙拉、開胃小點和輕食麵包類

SOUP(湯)

現沖牛肉湯、現燙牛肉壽喜燒

WESTERN FOOD(西式食物)

炸的、烤的、燉的西式食物

紅酒燉牛肉、酸菜豬腳、法蘭克福腸、脆薯、薑黃炸田雞腿、奶油梅醬鮮魚、

鮮蔬松阪豬佐陳醋醬、蒜味白酒烤蝦、蜂蜜丁香烤火腿、海鮮洋芋濃湯

PIZZA(披薩)

青醬海鮮披薩 、紫薯蜜紅豆披薩、酸奶鮭魚披薩 、白蘭地焦糖葡萄柚

ASIAN FOOD(亞洲食物)

麻油雞、港式牛雜湯、味噌鮮魚湯、現燙區、蒸籠港點、清蒸旭蟹、

中式炒飯、薑蔥炒螃蟹、清蒸海上鮮、彩椒羊肉、芋頭排骨、椒鹽香酥鴨

BBQ(烤肉)

五香牛腱、士林大香腸、四方酥、蜜汁火腿

TEPPANYAKI(鐵板燒)

蛤蜊湯、照燒豬里肌、韭菜豬肉餅

DEEP FRY(油炸物)

酥炸柳葉魚、香酥炸春捲、蔬菜天婦羅、馬蹄條

DESSERT(甜點)

餅乾、可頌、紅豆麻糬  卡士達雞蛋糕 葡式蛋塔 焦糖烤布蕾   咖啡、茶飲、熱水

CAKE(蛋糕)

古典巧克力、伯爵巧克力、咖啡大理石乳酪、百香鳳梨塔、覆莓可可沙布列、黑森林蛋糕

百香果慕斯、沙哈蛋糕、冰心檸檬、黑芝麻抹茶蛋糕、提拉米蘇、繽紛香檳凍、原味起士

馬告鳳梨白乳酪蛋糕、百香巧克力、水果塔、黑森林蛋糕、黑醋栗起司蛋糕、蘋果伯爵蛋糕

菠蘿泡芙、巧克力布朗尼、熟成香檸蛋糕 香草雞蛋布丁、法式水果軟糖、百香芒果軟糖

沙瓦淋 迷你莓果塔、榛果巧克力塔、南瓜子塔 水蜜桃果凍、龜苓膏、奶酪

ICE CREAM(冰淇淋)

美國貝賽斯冰淇淋、哈根達斯冰淇淋，各四種口味

DRINK(飲料)

氣泡水、啤酒、果汁、茶飲、氣泡飲料等等

 

   漢來海港(天母店)用餐資訊 

用餐時間:2020.11.15

地址:  台北市士林區中山北路六段77號7F(SOGO天母店7F)

電話: (02) 2835 2666

營業時間&價位:  詳見以下官網訊息

網站:  漢來美食官網

粉絲團:  漢來海港自助餐廳粉絲團

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★★☆，服務態度★★★★☆， 再訪意願★★★★☆

 

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