美食人生

既然都叫海港了

那重點當然就是海鮮阿!

其他我覺得還有幾道只在漢來海港吃的到的主廚料理很特別

比如說:XO醬干貝蟹肉煲、白蘭地焦糖葡萄柚、現沖牛肉湯、三星蔥肉捲餅等等

都是必拿!

 

   漢來海港(台北SOGO敦化店)用餐資訊 

用餐時間:2016.12.29

地址:  台北市大安區敦化南路一段246號(台北SOGO敦化館6F)

電話: (02) 8773-6656

營業時間&價位:  營業時間和價位請點我

網站:  漢來美食官網

粉絲團:  漢來海港自助餐廳粉絲團

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★★☆，服務態度★★★★☆， 再訪意願★★★★☆

 

 

 

 

 

這天托獸大尾牙的福

可以來吃吃看久聞大名的吃到飽南霸天---漢來海港

我們是吃午餐

11:30進場，約11:20左右就已經大排長龍拉~~~

ps.大家要小心不要跑錯囉

我們一開始還跑到忠孝復興捷運站旁的SOGO復興館...

是SOGO敦化館6樓才對喔!

 

位置好多

而且設計得很漂亮

每區座位都有不同特色

像這區上面還有星空造型

 

這是我們這天的座位

好耀眼的圓形水晶吊燈

我欣賞了許久才很捨不得地把目光移開入座

 

漢來海港的取餐區是集合式主題餐廳

每區都有不同的特色

每區單獨來看都可以成為一家餐廳了

在這兒用餐就很像把許多不同的餐廳集合在一起

一次滿足!!!

以下就分區來做介紹

Appetizer(開胃菜)

Drink(飲料)

Coffee(咖啡)

Salad(沙拉)

Soup(湯品)

Pasta(義大利麵)

Pizza(披薩)

Sushi(壽司)

Sushimi(生魚片)

Seafood(海鮮)

Grill(烤物)

BBQ(廣式燒臘)

Western Food(西式餐點)

Asian Food(亞洲食物)

Dessert(甜點)

 

  Appetizer(開胃菜)

一開始海鮮區和熟食區總是人爆滿

所以我不跟人擠

先拿些開胃小點細細品嘗

等等再去拿海鮮人就會少多了

開胃小點我沒有細照

不過滿精緻的

包括了鵝肝醬、煙燻鮭魚、涼拌海鮮、毛豆、各種起司加餅乾等等

 

  Drink(飲料)

有各種罐裝氣泡飲料，如:可樂、雪碧、芬達等等

還有現打的鮮果汁喔~~~

 

 來到這兒我就不太想喝氣泡飲料了

還是鮮果汁比較健康

鮮果汁有小黃瓜蜂蜜檸檬、綜合果汁、西瓜汁、檸檬汁等等

 

很大的啤酒桶

啤酒配海鮮

感覺不錯!

 

  Coffee(咖啡)

主要就是咖啡機調配的咖啡

飲料和咖啡這兩區加起來幾乎可以開一家飲料店了XD

 

  Salad(沙拉)

沙拉區一開始和海鮮區相比起來也是乏人問津

所以一開始拿是擺盤最漂亮的時候了

 

五顏六色的蔬果都有

擺在一起就像在逛蔬果店

有蘿美生菜、小番茄、苦瓜、小黃瓜、苜蓿芽、玉米等等

還有一些是平常比較少看到的

 

 水果吧檯很孤單的位於角落XD

我私自把它併入沙拉區了

有百香果、葡萄、西瓜、芭樂和木瓜

最左邊盤子裡的蘋果是真的

不知道是裝飾用還是真的可以拿?!

 

  Soup(湯品)

這區我沒著墨太多

只知道有現煮的海鮮湯可拿XD

 

  Pasta(義大利麵)

這區有義大利麵和一些炸物、烤物 

 

現炒的義大利麵

可以\挑喜歡的配料和義大利麵種類

配出屬於自己的好味道

礙於胃容量

我沒有拿

我記得君品酒店雲軒西餐廳自助餐也有自己配的現炒義大利麵

那個超好吃!

 

 

  Pizza(披薩)

披薩的烤爐很高級

可以開披薩店了~~~

不過礙於胃容量

我也是純欣賞

 

 披薩薄片

看起來不錯

可是我個人偏好那種有著厚厚起司的披薩

上面加滿了一堆料

皮的部分還加了芝心起司~~~

 

  Sushi(壽司)

果然是主打海鮮的海港城

把海鮮、生魚片和壽司放在全場的中心

壽司這樣放眼望去

洋洋灑灑十來種

 

花壽司就有好多種

還有散壽司和許多生魚片握壽司

海港城的握壽司主打是溫體壽司

也就是和人體37度等溫的壽司

這樣吃會非常容易入口

更能感受到食材的美味

 

 炙燒鮭魚壽司

這我覺得是當天最好吃的壽司

表層炙燒過香氣四溢

內層仍是帶有軟嫩的肉質

一口咬下

綿密咕溜的口感讓人好懷念

 

 鰻魚握壽司

這也是我覺得當天不錯的壽司

鰻魚很新鮮

帶點天然的鹹腥味

表層好像刷了一層醬

風味迷人~~~

 

我三不五時就來巡一下看這鮭魚肚握壽司什麼時候會拿出來

因為這鮭魚肚的油花漂亮的讓人心癢難搔

多想張開血盆大口吞掉幾顆阿

不過很可惜的

從頭到尾都沒有拿出來(心碎)

 

手卷

只要和服務人員說要什麼口味的就會現做喔~~~

好像有蘆筍、鮮蝦、蝦卵三種不同口味的手卷

 

蝦卵超多的蝦卵手卷

吃起來帶著新鮮鹹味

 

  Sashimi(生魚片)

這區當然也是海港城的重點!

我想大部分人應該就是衝著生魚片、海鮮和握壽司而來的吧~

 

種類很多一字排開

基本的鮭魚、旗魚、鮪魚都是有的

還有花枝、章魚和沙梭魚等等

我覺得本日最好吃的反而是花枝

好鮮嫩而Q彈

吃起來有膠質的潤滑口感

 

至於我一向最愛的鮭魚生魚片反而有點普通

新鮮度是不錯但筋稍多

可能不是我愛的肥油部位吧~~~

 

  Seafood(海鮮)

海鮮排得密密麻麻的煞是好看

有種大豐收的視覺效果和滿足感

這排有旭蟹、牛蹄蟹和扇貝

 

 旭蟹

很新鮮

我滿喜歡旭蟹特有的那種濃濃蟹膏味

在嘴裡化開的味道非常迷人

可惜旭蟹的肉質很細

用筷子吃常會吃不乾淨

如果有提供挖蟹鉗會更好

 

 牛蹄蟹

我仔細看這螃蟹的外觀

發現這比較像牛蹄蟹而不像三點蟹

牛蹄蟹價錢比三點蟹便宜

不過管它哪種蟹

肉質鮮美吃起來順口最要緊!

 

 

 白蝦

處理的很乾淨

肉質鮮美有彈性

輕輕擠壓蝦殼

蝦肉就自然彈出來了 

 

 還有淡菜、鯊魚肉等等

中間用柳丁做分隔還滿酷的

 

  Grill(烤物)

烤好的大塊肉肉放著除了食用外更有展示的作用

 

帶骨火腿和美國現切牛肉

直接和工作人員講要幾份他就會幫你切好放進盤子裡 

 

有幾種很特殊的醬料

是平時我比較少接觸的

芥末籽醬、黃芥末醬和德式芥末醬

 

他們的牛肉真的還滿好吃的

嫩而多汁很好入口

一片肉同時帶著生和熟的部分

很推薦去吃漢來的人嘗試看看

 

  BBQ(廣式燒臘)

印象中的廣式燒臘就是一個檯子

上面掛著雞鴨鵝和肉腸

這裡也是做得滿道地的

不過我對廣式燒臘沒有特別愛好

只拿了一塊蘿蔔糕

 

  Western Food(西式餐點)

西式餐點區包括了許多很特別的餐點

有些乍看之下不起眼

一吃之下驚為天人

 

皇家奶油雞

感覺比較膩容易飽

 

黑松露鵝肝可樂餅

 

蜂蜜芥末烤羊排

 

烤大蒜

好特別的料理第一次見到

 

黑胡椒牛小排

 

 白蘭地焦糖葡萄柚

大推特推

必拿之特色餐點之一

果肉都幫你挖好了

輕輕一挖即可分離

上面一層薄薄的焦糖片

中和了酸味

果肉部分保留原本葡萄柚香

再加上清淡酒香

只拿說兩個字:必拿

箇中滋味請自行慢慢品嘗!

 

 XO醬干貝蟹肉煲

也是必拿餐點之一

裡面有鮮美的干貝和蟹肉

打上滑嫩的蛋汁

那順口的程度讓我迅速嗑掉一碗

 

 青醬海鮮燉飯

雖然青醬海鮮燉飯很常見

不過這真的是我吃過數一數二好吃的

味道濃而不膩

燉飯粒粒分明

裡面的海鮮爆多

是令我印象深刻的一道佳餚

 

  Asian Food(亞洲食物)

雖名為亞洲食物

其實是台灣特色食物與小吃大集合

這區超合我的胃!

 

 三星蔥肉捲

潤餅皮裡包著三星蔥和肉肉喔

不過可惜我當時太飽了

只能欣賞

 

 現沖牛肉湯

這個厲害了

來到這裡一定要喝一碗台南美食---現沖牛肉湯

 

將牛肉薄片夾取適量置入碗中

 

倒入熱騰騰的高湯

牛肉就會瞬間變成半生不熟

 

加入配料:生薑絲、蔥花或芹菜更添香氣

 

再加入少許米酒

 

一碗熱騰騰香噴噴的牛肉湯就大功告成了

高湯的滋味非常鮮美

半熟的牛肉薄片超級嫩

不用去台南也能吃到台南美食!

 

鱈魚沒有太多調味

灑上蔥花和油蔥

好鮮嫩

 

海鮮炒米粉和炒飯

在吃的當下覺得這好普通所以沒夾

但現在看照片覺得好餓好想吃喔XD

 

 巴西蘑菇鮮雞湯

某軒超愛喝湯

不瞞您說

這碗巴西蘑菇鮮雞湯我喝了三碗...

一方面是因為鮮美的湯頭

一方面是巴西蘑菇的滋味香香脆脆實在是太誘人了

而雞肉入口即化

一小口一小口品嘗覺得好幸福

 

 清燉羊肉爐

和巴西蘑菇鮮雞湯相比稍遜色了一些

不過作為羊肉爐它的品質也是很高的

清甜的湯頭

裡面有好多料

如果平時晚餐有這樣一鍋

那真的爆豐盛!

 

  Dessert(甜點)

呼應SOGO敦化館有東區珠寶盒之稱

這裡的甜點也做的珠光寶氣

而且放在一開始進來的必經之處

不過對於沒什麼甜點胃的某軒來說

用眼參觀遠大於用胃品嘗

 

一進門就會看到這兩杯調酒

紅色的海角樂園和黃色的螺絲起子

空氣中瀰漫著一股微醺的甜香

 

密集恐懼症者不愛XD

不過左邊數來第二種彩色圓球

我常拿來配鮮奶

 

剛烤出來

還熱騰騰散發香氣的蛋塔

 

 餅乾

 

杯子蛋糕和麵包

 

很漂亮的甜點群

拍起來給各位欣賞

讓眼睛吃蛋糕

 

 

 

                                                                                          

海港城菜色眾多

不知道有沒有上百樣了

總歸一句

還是要挑選自己愛吃的

吃到自己愛吃的

這樣錢才不會白花

以某軒的口味而言

這天吃到喜歡的食物有

炙燒鮭魚壽司、鰻魚握壽司、花枝生魚片、旭蟹、現切牛排、白蘭地焦糖葡萄柚

XO醬干貝蟹肉煲、青醬海鮮燉飯、現沖牛肉湯、清蒸鱈魚、巴西蘑菇鮮雞湯等等

吃到這些

享受到食物的美味

感受到環境食材的用心布置和準備

我覺得就值回票價了!

 

   漢來海港(台北SOGO敦化店)用餐資訊 

用餐時間:2016.12.29

地址:  台北市大安區敦化南路一段246號(台北SOGO敦化館6F)

電話: (02) 8773-6656

營業時間&價位:  營業時間和價位請點我

網站:  漢來美食官網

粉絲團:  漢來海港自助餐廳粉絲團

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★★☆，服務態度★★★★☆， 再訪意願★★★★☆