美食人生

將整顆番薯直接作成乾麵!

再經過日晒

其實食物不需要太多加工

純粹的最好吃

森林麵食相關資訊

地址:南投縣竹山鎮大榮街39號

電話:(049)264-4232

網站: http://forestnoodles.shop.rakuten.tw/

臉書粉絲團: https://www.facebook.com/forest.noodles

感謝森林麵食提供的試吃機會喔

收到包裹後馬上很開心地打開來

裡面有附兩張介紹和六包麵

太陽乾麵-經典麻辣

番薯乾麵-風味麻醬

各三包

我很喜歡這張圖

因為一個媽媽一定是認為食物是安全的才會給小朋友吃

我也很喜歡介紹中的一段話

<在那微涼的午後

試著做自己的主廚

與美食、音樂相伴

從廚房的忙碌到餐桌上的悠閒

細細品味生活中的自然>

產品製作過程

挑選食材--處理--攪拌輾壓--成型日曬--包裝

晒過的被被會香香的

那晒過的麵咧?

應該也會有陽光的香味吧

產品有強調不添加色素、防腐劑和漂白劑

麵條的顏色均來自天然的食材顏色

像番薯麵就是很漂亮的橘黃色

上排是太陽乾麵(經典麻辣口味)

下排是番薯乾麵(風味麻醬)

 番薯乾麵(風味麻醬) 6入/314元

每一包麵都有清楚的附上營養標示、成分、醬料,保存期限(半年)等等

而且分裝成一袋一袋好方便

就不用想說麵條要下多少

直接幾個人就下幾包就對了

番薯乾麵的顏色好漂亮

是由整顆番薯和麵粉調配而成

天然的顏色最美!!!

右邊那包白白的是麻醬

芝麻經過低溫焙炒,再加工研磨

香氣溫潤厚實

吃起來非常香

 太陽乾麵(經典麻辣) 6入/314元

這是太陽乾麵系列

有陽光宅男

這是陽光麵條

這是細麵

散發出微微的乳白色光暈

左邊是麻醬,右邊是辣醬

在此良心建議

怕辣的人還是不要輕易嘗試右邊那個醬...

不然像我就狂灌好幾杯水

整個臉紅脖子粗阿...

再來就要下鍋煮囉

包裝上也有詳細的介紹煮法

1.加鹽然後把水煮滾(加鹽會讓麵條收縮更Q喔)

2.水滾後把麵條放入攪拌,並轉小火續煮約5分鐘

3.麵條起鍋後,加入醬料包均勻攪拌,可添加雞蛋、蔬菜或肉

煮起來的太陽乾麵!!!

是很漂亮的白色

還沒加醬前先來吃一口

很香很Q

加上了麻辣醬後

顏色就變的很麻辣囉

很有麻辣鍋的味道

愛吃辣的朋友應該會很愛

可以看到有許多花椒

煮起來的番薯乾麵

厚實的麵條口感我滿愛的

太陽乾麵和番薯乾麵

我一定會買後者

因為口感超Q又有淡淡的番薯香味啊!

加上麻醬後

口感更增滑順

別看它小小一碗

因為麵條粗又厚

可是很有飽足感的呢

吃了許多加工繁複

口味花俏的食物後

其實我反而喜歡最單純的一碗地瓜飯或清粥小菜

人實在不需要過度精緻的食物

自然是最好的!