聖加海南雞飯駐點在各大商場百貨

微風、京站、環球、南港中信、統一時代百貨、大江購物中心等

雖然味道可能為了順應台灣的口味而稍有修正

但不用跑很遠就可以嘗到新加坡有名的海南雞飯蠻不錯的~~~

 

1061358313_t.gif  宏匯廣場---聖加海南雞飯用餐資訊 

用餐時間: 2020.08.04

地址:   新北市新莊區新北大道4段3號(宏匯廣場7樓)

宏匯廣場營業時間:   平日(週一至週四)及例假日  11:00~21:30,例假日前一日(週五、週六)11:00~22:00

網站:      宏匯廣場---聖加海南雞飯

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<圖片取自宏匯廣場官網>

宏匯廣場每一層樓都有餐廳

但七樓是最主要的美食街

匯集了超多餐飲品牌與甜點小吃

以下列出細項

主題餐廳: GINO PIZZA、NARA Thai Cuisine(米其林推薦泰國餐廳)、藏壽司(くら寿司)、杏子豬排、燒肉LIKE

美食小吃: 辛愛麻辣鍋、饗燒板料理、快哉亭北方麵食館、21世紀風味館、御持成定食(即將開幕)、韓鶴亭、聖加海南雞飯、天地人燒肉飯、田野蛋包飯、愛新覺羅鍋物、添福拉拉麵、BEARD PAPA'S 日式泡芙工房、麻品麻辣燙、一番亭拉麵、鮮味香、御鼎極品豬腳、西雅圖牛排、跳越老街河粉、府城台灣美食、豆腐村、米哈甜點工坊、達客魷魚

輕食甜點: 那隻雞雞蛋仔、繼光香香雞、鮮芋仙、于記杏仁、寂寞茶水舖、日春木瓜牛奶

 

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宏匯廣場開幕後

某軒與獸大就常在七樓這裡晃來晃去覓食

聖加海南雞飯是這裡少見的南洋風味美食

經過櫃前面就聞到一股獨特的酸酸甜甜南洋醬料香氣

服務人員穿的花襯衫也很有異國風情

 

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櫥窗內掛著大肥雞

頗有燒臘店的感覺

 

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有各種不同的海南雞飯套餐

另外還有賣麵食像是南洋鮮蝦麵、叻沙海鮮麵、泰式酸辣麵等

比較有特色的還有咖哩雞麵、泰式椒麻雞飯以及牛肉河粉

也有一些冰品,如: 摩摩喳喳、西米露以及紅豆冰等

 

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海南雞飯雙人套餐

原價320元,特價250元

有特價那當然就點這個啦!

以下資料來源: 維基百科---海南雞飯

海南雞飯是一道雞肉配香飯的瓊菜

20世紀初期,移民到東南亞、馬來西亞、新加坡等地的海南人將海南雞飯帶到當地

並開始成功的商業化普及推廣,成為東南亞最著名的華人料理之一

它被認為是新加坡的國菜之一,最常與新加坡料理聯繫在一起

 

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點完後拿著感應器去尋找位置

等感應器震動再去取餐即可

 

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 海南雞飯雙人套餐 原價320元(特價250元)

套餐內容為以下

飯X2、湯X2、一盤雙味雞肉搭配二款沾醬、一盤高麗菜

這樣250元,一人才125元

CP值算是挺高的

 

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<海南雞>

一種是原味的海南雞,一種是烤雞

原味的海南雞肉質細嫩

口味鹹的恰到好處

紅皮的烤雞吃起來比原味稍乾一點

但香氣更勝

 

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雞肉的兩種沾醬

左邊是帶有蒜味的沾醬

右邊的沾醬則有點酸有點甜又有點辣,味道複雜

 

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<飯>

使用最高等級泰國老米香,烹煮過程先使用香料爆香炒米,將悶煮過的雞湯,加上香茅、香蘭葉適量調味

這碗飯不同於一般白飯只是個配角

它本身就可以當主角了!

使用的是泰國的長米

飯本身就帶有鹹香味

光吃飯不用配菜就可以直接吃完了

 

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獸大吃到一半

挖出一塊很大的薑

 

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<高麗菜>

高麗菜脆脆甜甜

可惜淋的醬汁太鹹了

飯本身又已經有鹹味

所以吃完好渴...

 

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<湯>

很普通的湯

 

 

 

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品嘗到了新加坡赫赫有名的海南雞飯

嫩雞肉配上香飯

不能出國

所以我們就只好多多品嘗異國料理吧!

 

1061358313_t.gif  宏匯廣場---聖加海南雞飯用餐資訊 

用餐時間: 2020.08.04

地址:   新北市新莊區新北大道4段3號(宏匯廣場7樓)

宏匯廣場營業時間:   平日(週一至週四)及例假日  11:00~21:30,例假日前一日(週五、週六)11:00~22:00

網站:      宏匯廣場---聖加海南雞飯

 

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