每隔一陣子獸大的肉癮就會犯一次
momo是某軒覺得很適合帶獸大解肉癮的地方
而我們又特別偏愛家樂福內的momo
因為停車方便可折抵、吃飽就可去散步逛街吹冷氣補給日常用品
一整個便利到不行
Momo paradise壽喜燒(重新家樂福店)用餐資訊
用餐時間:2020.06.02
地址: 新北市三重區重新路五段654號(重新家樂福一樓)
電話:(02) 2278-9688
營業時間: 周一至周日 11:00~22:00
餐飲價位:午餐(周一至周五(11:00~16:00進場)單種鍋409元/人，雙種鍋459元/人
平日晚餐和假日全天單種鍋529元/人，雙種鍋579元/人
臉書: Momo Paradise粉絲頁
重新家樂福的美食街很強
有momo paradise、三商巧福、定食八、爭鮮、瓦城、石二鍋、古拉爵義式料理等等
停車方便、吃飽後去吹冷氣逛街、散步消化兼補給日常生活用品
所以吃momo我們首先一定想到離家近又超方便的重新家樂福
店外頭擺著的蔬菜
看起來很逼真
不知道這是真的蔬菜還是模型
店外頭張貼了很清楚的價目表
用餐時間為90分鐘
有五種鍋底可選: 壽喜燒、番茄鮮蔬鍋、涮涮鍋、和風辛味噌鍋、鹽味豚骨鍋(晚餐例假日供應)
午餐(周一至周五(11:00~16:00進場)單種鍋409元/人，雙種鍋459元/人
平日晚餐和假日全天單種鍋529元/人，雙種鍋579元/人
萬物皆漲的年代下
我發現比起四年前，價位漲了50~100元
延伸閱讀: 【Momo paradise】壽喜燒 ★ 吃到飽的優質肉品和多樣配菜
【Momo paradise壽喜燒(中山店)】很怕人喝?! ★ 有雷慎入
從現在起到年底有優惠喔!
持家樂福會員卡或聯名卡來店用餐享95折優惠
大門口
因為疫情的關係
還是要先量一下額溫
裡面的裝潢和燈光稍微偏昏暗
營造一種放鬆而舒適的感覺
我們最喜歡平日中午來
人少價位又比較便宜
衛生紙和筷子都在桌子下的抽屜裡
坐定位後服務人員會先來點餐
午餐價位一種鍋底是409元/人，兩種鍋底是459元/人
我們通常都會選擇最經典的壽喜燒鍋
其他無限供應的食材有
牛肉、豬肉、雞肉、米、烏龍麵、當季蔬菜、蛋和飲料
桌上的餐墊可先仔細閱讀
閱讀完有助於開胃喔!
首先用蔬菜煮出甘甜的鍋底
同時用蛋液調出壽喜燒沾醬
涮出好吃的肉片並搭配蛋液品嘗
用水和醬保持鍋底風味
煮出鮮美的蔬菜滋味
壽喜燒鍋底
點完餐後服務人員會先上鍋底
我看菜單介紹
壽喜燒是使用日本香川縣小豆島產的特選醬油
和沖繩黑糖提煉的黑糖蜜調製
香氣濃郁，芳醇甘甜
壽喜燒醬汁加上洋蔥和小白菜提味煮滾後
就可以開始煮肉肉和其他蔬菜啦!
肉本身的品質很重要
但湯底也同樣重要
鮮美的湯頭讓肉更美味
桌面上有裝水和醬的罐子
通常會越煮越鹹
我們幾乎都只有一直加水而沒加醬
肉類
提供五種肉
兩種牛肉: 美國USDA上選牛胸肉、澳洲低脂牛肩胛肉
兩種豬肉: 國產認證梅花豬肉、國產認證里肌豬肉
還有國產認證雞肉
牛胸肉
脂肪多的肉就是滑膩而香甜
牛肩胛肉
肩胛肉的脂肪較少
口感柔嫩而有嚼勁
梅花豬
一般來說我們吃壽喜燒很少會點豬肉，都是以牛肉為主
但我覺得momo的豬肉品質很不錯
吃起來無腥臊味而且嫩度不輸牛肉
梅花豬是屬於油脂稍多的豬肉
口感也是屬於滑膩香甜型的
里肌豬
里肌豬肉的油脂較少
但吃起來不會柴
滿Q彈的
雞肉
雞肉外表看起來晶瑩剔透
但我覺得煮起來偏硬偏柴表現沒那麼優
以後點餐還是會以牛肉和豬肉為主
蛋
蛋是吃壽喜燒不可或缺的一項配料
我看菜單介紹說momo的蛋是隆昌牧場鮮力蛋
不添加抗生素及藥物
不過長者、幼兒和過敏者建議勿食
突然想起有一次某軒和獸大去吃鋤燒
結果嚴重腸胃炎去急診的往事(煙)
把蛋液打均勻就是一道完美的醬料
把剛起鍋的肉沾上蛋液
不僅降溫而且使肉質滑嫩爽口
蔬菜
momo的其中一個服務就是店員會推著蔬菜推車穿梭每一桌
詢問客人是否要加菜
品項蠻多的
有地瓜、洋蔥、白菜、高麗菜、洋芋、冬粉、紅蘿蔔、海帶芽、香菇、年糕等等
不過今天居然沒有某軒個人最愛的玉米筍QQ
這是每桌一開始就會附的基本菜盤
然後某軒通常會加點的蔬菜滿固定的
就是黃豆芽、百頁豆腐、芋頭、蒟蒻、木耳、年糕等等
主食
獸大吃壽喜燒一定要配飯
鹹甜的壽喜燒很下飯
不過某軒個人比較愛烏龍麵
吸飽了食材醬汁精華的烏龍麵真的很入味又Q
不過礙於今天戰鬥力不佳而沒有點
飲料
飲料吧提供很多種品項
有汽水、茶和果汁、冰沙和熱飲
不過沒有提供甜點
這點壽喜燒一丁就勝出了
延伸閱讀: 【壽喜燒一丁(雙城店)】優質肉品吃到飽 ★ 甜點飲料蔬菜精緻小菜無限續
用餐90分鐘
某軒通常吃大概40分鐘左右就很飽了
剩下的時間就是小口小口啜飲飲料欣賞獸大進食
名片正反面
平日中午吃momo
人少氣氛悠閒價格稍便宜
剛好又有家樂福商場95折優惠
停車費折抵不用錢
逛完吹冷氣散步買東西
超開心的啦~~~
Momo paradise壽喜燒(重新家樂福店)用餐資訊
用餐時間:2020.06.02
地址: 新北市三重區重新路五段654號(重新家樂福一樓)
電話:(02) 2278-9688
營業時間: 周一至周日 11:00~22:00
餐飲價位:午餐(周一至周五(11:00~16:00進場)單種鍋409元/人，雙種鍋459元/人
平日晚餐和假日全天單種鍋529元/人，雙種鍋579元/人
臉書: Momo Paradise粉絲頁
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【壽喜燒一丁(雙城店)】優質肉品吃到飽 ★ 甜點飲料蔬菜精緻小菜無限續
【金大鋤壽喜燒(板橋府中店)】大口吃肉好暢快 ★ 平板電腦點餐
文末附上完整菜單
『Mo-MO-Paradise』以自助式的壽喜鍋、涮涮鍋為主的專門店
於1994年在日本成立，2003年進軍台灣
在台已有15個年頭
中午的價位
提供五種肉
牛胸肉、牛肩胛肉、豬里肌、豬梅花和雞肉
蛋、米、麵
壽喜燒
番茄鮮蔬鍋
涮涮鍋
和風辛味噌鍋
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