美食人生

天冷時來一碗熱呼呼又香又濃的麻油雞

全身都會暖起來超幸福

不過麻油料理也不僅限於冬天

夏天吹著冷氣爆汗吃麻油綜合也是別有一番風味啊!

萬華莊家班麻油雞(新莊58店)用餐資訊 

用餐時間: 2020.06.24

地址:  新北市新莊區福壽街58號

營業時間:  不太確定(不過晚上12點多去買還有)

註:   109.06.01~07.31消費不限金額，皆免費贈送2碗麻油麵線

某軒和獸大很常夜晚在新莊福壽街出沒覓食

老早就注意到這家了

因為有超級明亮的黃紅色招牌和令人難以忽略的濃濃麻油香

萬華莊家班麻油雞的分店很多

主要是在北部，台北桃園一帶

主要賣的都是麻油料理，價位從120~360元都有

另外還有麻油麵線、白飯和燙青菜

不過擁有這麼多連鎖店的店家居然在網路上資料不多，也沒有正式的官網

蠻令人訝異的

而這次是被店家掛的大大紅布條給吸引

<109.06.01~07.31消費不限金額，皆免費贈送2碗麻油麵線>

所以就算大熱天揮著汗也是要來品嘗啦~~~

新莊的萬華莊家班麻油雞有兩家

都位在福壽街

一家是福壽街58號，一家是福壽街166號

距離不遠

我們今天買的是福壽街58號

店內用餐環境

黃色的桌椅

整家店給人的感覺就是很黃很亮

牆壁上貼著人氣餐點

不過店家的麻油品項也沒到很多種

所以幾乎每個都可以被冠上人氣之名...

我們就看人氣第一---麻油綜合

這也是某軒和獸大每次來的必點

點餐方式很特別

不是直接和櫃檯人員說，而是要用這台機器點

我覺得這樣很棒的點在於店員就不用一邊備餐一邊找零

ps.這家有foodpanda外送

點完餐後就站在一旁等餐

看著那一鍋油通通熱呼呼燒燙燙的麻油

不禁一直覺得身體都快燒起來了

也順便燃起了熊熊食慾

我們外帶回家吃

雖然蓋著蓋子

但麻油香還是陣陣竄出

 麻油綜合 180元

麻油綜合的量真的多

所謂的內臟大集合，有腰子、里肌、豬心、豬肝、豬肚和雞胗

底下有高麗菜鋪底

高麗菜成功稀釋了麻油的油燥

讓湯底喝起來清爽許多

而且用麻油燙的高麗菜吃起來特別甜而脆

其中我最愛的是腰子

腰子吃起來很滑很嫩

完全沒有腥味

其它的像豬心和雞胗也很不錯

吃起來脆又有咬勁

口感不錯

 麻油麵線 40元(贈送2碗)

看起來雖然油膩

但因為高麗菜吸了很多油

所以吃起來還算清爽

店員小姐說加十元她就幫我們再加料

每碗各加一個雞心和一個雞肝

不過某軒實在不敢吃

通通交給獸大

我覺得麵線其實比較適合內用

因為麵線軟糊的速度很快

剛燙起來吃最能吃到滑順的口感

不過某軒也曾經隔天再加熱來吃

麵線糊也不難吃啦~

 麻油豬心 120元

這是獸大某天又去買的麻油豬心

底下三分之一是高麗菜鋪底

上層三分之二都是滿滿的豬心

滿滿一碗量真的很大

兩人吃剛剛好

麻油燙過的豬心油滑順口

吃起來口感很爽脆有嚼勁

配上清甜的高麗菜

是一碗吃起來很舒服的湯

萬華莊家班麻油雞有以下幾個特色

1.麻油和酒很補很香

2.充滿了各式內臟料理

3.有高麗菜解膩

很適合冬令進補

不過夏天吹冷氣解解嘴饞也不錯

萬華莊家班麻油雞(新莊58店)用餐資訊 

用餐時間: 2020.06.24

地址:  新北市新莊區福壽街58號

營業時間:  不太確定(不過晚上12點多去買還有)

註:   109.06.01~07.31消費不限金額，皆免費贈送2碗麻油麵線