美食人生

某軒和獸大以前念書時

晚上肚子餓常來這裡覓食

吃久了

就隨著記憶變成學生時代好吃的回憶之一

中華路陳四十年老店雞蛋蚵仔煎用餐資訊 

用餐時間:2019.2.9

地址:   台中市中區中華路一段197號

電話: (04) 2227-3193

營業時間:  18:00~1:00

臉書:   中華路陳四十年老店雞蛋蚵仔煎粉絲團

某軒從小在台中長大

記得小時候的中華路是全台中最強最厲害的一個夜市

遊客絡繹不絕

但不知曾幾何時它就開始沒落了

雖說是沒落

但一直到某軒大學時它還是有一定程度的榮景

許多名店也依然門庭若市

這家陳記雞蛋蚵仔煎就是某軒和獸大學生時期最常吃的宵夜

撫慰了獸大空虛的胃

這天是2019年的過年初五

也是禮拜六晚上

中華路的人潮多到爆(咦!不是說是沒落商圈?!)

店裡一位難求

我們只能帶著錢寶貝坐在街道旁的位置吹著寒風QQ

ps.對面有中華路的超級老店---一心牛排館

非常傳統的一家老店

選菜、洗菜、炒菜、洗碗等等全部赤裸裸的在外面進行

衛生不知道合不合格

但某軒和獸大自忖有副健壯的腸胃

應該沒問題的~~~

這張照片的亮點是左上角那張黑白照片

很好奇最初的中華路是什麼樣的光景

只能看著黑白照片神馳想像了

店裡樸實無華

但多年來的經驗告訴我

越是傳統的老店越是深藏不露的有名

菜單品項很多

炒飯、炒麵、湯類、沙拉、現炒等等

價格看起來算合理

不過獸大以前最常吃讓他念茲在茲的三鮮炒麵居然已經沒有了

讓他大失所望了一下

 蚵仔煎 60元

人太多等了好久餐點終於來了...

滿滿的一盤蚵仔煎

淋上紅紅的醬汁

香氣四溢

蛋加上勾芡

咬起來有厚實QQ的彈牙感

蚵仔肥美

兩人吃一碗很快就吃完了

當然吃不飽...

不過我們吃的不是蚵仔煎

是學生時代的回憶啊!

 豬肝湯 50元

雖是很常見的一碗豬肝湯

但每家店煮起來的味道就是不一樣

豬肝要掌握到有熟但又不會太老的那種火候才好吃

這碗豬肝湯在某軒心中算是有及格

中華路夜市跟不遠處的一中街夜市

兩者一個有年代感，一個有年輕感

逛起來都各有其特別之處!

中華路陳四十年老店雞蛋蚵仔煎用餐資訊 

用餐時間:2019.2.9

地址:   台中市中區中華路一段197號

電話: (04) 2227-3193

營業時間:  18:00~1:00

臉書:   中華路陳四十年老店雞蛋蚵仔煎粉絲團