美食人生

忠誠號蚵仔煎用餐資訊 

用餐時間:2015.01.23

地址: 台北市大東路15-32號

電話: 02-28838833

價位: 50~200元

營業時間: 周一~周四15:00~1:30，周五15:00~2:00，周末12:00~2:30

粉絲團: http://ppt.cc/rL8O

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★☆☆，服務態度★★★☆☆，再訪意願★★★★☆

忠誠號蚵仔煎創立於民國61年

是士林夜市非常有名的一家店

也是中外遊客來士林夜市都會品嘗一番的名店

其實它在美食地下街也設有攤位

但我比較喜歡這家

因為地下室空氣感覺很悶

原本我還以為怎麼有兩家

原來一個是用餐入口

一個是廚房

能讓行人欣賞廚房內忙碌的樣子與聞到誘人的香氣

外面也清楚的標示菜單和價錢

我喜歡這種公開透明的方式

不然之前聽說有觀光客在士林夜市被海削一筆呢...

有別於一般夜市給人嘈雜擁擠的感覺

這裡的用餐空間還算滿寬敞的

而且很明亮乾淨喔~

牆壁上大大的匾額寫著豬肝湯和花枝羹

看來這兩項應該是必點的招牌菜拉~

牆上還貼著好多名人來訪的照片

來看看菜單吧

生炒花枝已經從以前的60元漲到80元了

其他的餐點也都有小調漲

不過蚵仔煎的價錢還是比寧X夜市便宜阿...

獸大一邊點一邊嘆息道:

什麼都漲，就是薪水沒漲阿

平添惆悵之意~

點完餐後就到點餐櫃檯去買單

整個流程滿順暢的

也免去了大排長龍的累

點完餐後

餐點在廚房做好後就會從這裡由服務人員端出來囉

整家店的布置紅通通的

感覺喜氣洋洋

上面掛著的木牌很有日本料理的味道

桌上的調味料一字排開

有辣椒，比較辣的辣椒XD，醬油和胡椒

還有我滿讚許的就是沒有提供衛生筷(其實一點都不衛生)

這樣環保多了!

雞蛋蚵仔煎 55元

香噴噴熱騰騰的蚵仔煎上桌囉

趁熱吃最好吃

我發現上面淋的醬是花生口味比較重的喔

不會死鹹

我還滿喜歡這種醬的味道的

翻開裡面發現蚵仔數量給得很大方

只是size普遍都偏小

不知道是不是因為不是蚵仔的產季?!

脆皮臭豆腐 45元

其實這個臭豆腐不會很臭

不知道為什麼大部分外國遊客都不敢吃

其實我還滿愛吃的...

旁邊有台式泡菜

口味比較偏甜

是用來解膩的~

臭豆腐一共四塊

每塊的中間都被挖空放上蒜醬

外皮炸的金黃酥脆

脆脆的外皮配上清香的蒜醬滿好吃的

只是吃完有點口渴

上面還有灑上滿滿的香菜更添香氣~

豬肝湯(清湯) 45元

豬肝給的量真的很豪邁

不過它的湯感覺沒有過濾過

肉渣非常多

它的豬肝口感很嫩

不會像有些豬肝湯已經煮到硬掉拉

火候控制的不錯

有熟但又非常嫩~

生炒花枝羹 80元

重頭戲來拉

裡面整整有五大塊花枝!!!

湯頭我覺得普通

重點就是那誘人的五大塊花枝阿!!!

花枝的觸角QQ的

口感很脆很有嚼勁呢~

這是某塊花枝的剖面圖

上面還有獸大的利牙痕跡

最厚的地方我目測約可達2~3公分

真的很有厚實感

再給大家欣賞一下花枝的美照

吃飽後抬頭一看

猛然發現牆上貼著許多招牌餐點的介紹

這是今天吃的餐點喔

兩個人當晚餐吃

吃的算很滿足~

忠誠號是士林夜市很有名的一家店

舒舒服服地坐在店內

就能品嘗多種夜市美食

坐在店內也可以聽到好多種不同語言

感覺很國際化呢~