美食人生

吹著海風

看著海浪

一邊吃著香噴噴熱騰騰的肉粽

好幸福喔  

劉家肉粽購買資訊 

購買時間:2015.04.12

地址&電話:(本次於石門店購買)

@石門富基店:02-2638-0888，新北市石門區崁子腳58-18號

@石門店:02-2638-1088，新北市石門區中央路30號

@士林分店:02-2832-4060，台北市士林區文林路726號

網站: 劉家肉粽的網站 

粉絲團: 劉家肉粽的facebook粉絲團 

價位: 15~95元/顆(視粽子種類不同價錢也不同)

營業時間: 9:00~21:00(周一公休)

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★★☆，服務態度★★☆☆☆， 再訪意願★★★★☆

石門是個好山好水又好吃的地方

有知名的景點，如石門洞、十八王公廟、老梅石槽...等等

也有好吃的肉粽

在當地可是滿街都是賣肉粽的

但到底誰比較正港，比較好吃咧?

這就跟台中太陽餅每家都在拚誰才是正港老店一樣無解阿~

不過我個人是比較喜歡劉家肉粽的口味拉

ps.個人意見，僅供參考

這天是平日

而且天氣陰陰的

遊客不多

所以顧客也不多

不用排隊等等等真是太好啦~~~

店裡面很乾淨空間滿大的

逛起來很舒服

兩旁擺滿了產品

產品非常多

有涼粽、黑糖糕、鐵蛋、石花凍、沙琪瑪等等

也有一些伴手禮可以買回去送人

伴手禮的銷售排行榜

真的是種類多元

連干貝醬、小魚辣醬都有

這裡寫著劉家肉粽的創立緣起

本來是在十八王公廟旁邊的肉粽攤

因為用料實在又好吃

逐漸形成現在的規模

雖然周邊商品很多

但粽子才是主打

主要可以分成北部粽(蒸炒方式)、南部粽(水煮方式)

北部粽粒粒分明，南部粽則是比較偏向粿的口感

ps.每種粽子的粽葉和繩子都不同喔~

這樣買回去後就知道自己在吃什麼口味的了

真是非常貼心的設計

粽子的銷售排行榜喔

第一次買不知道自己口味的人可以參考一下大眾口味

55元的粽子一次買四個有優惠200元喔

省了20元

所以就買4個拉~

這次買的是南部蛋黃粽X2、滿漢粽、招牌粽

外加一顆小肉粽

 南部蛋黃粽 55元/顆

葉子是綠的，繩子是紅的

55元的肉粽外觀都滿碩大的

我一個人吃一顆會覺得滿飽的~

南部粽的製作方式是用水煮的

所以口感比較類似於粿

口味較北部粽清淡

咬起來比較軟比較好咬

滿適合長者的

太小的小朋友怕會噎到還是先不要太早吃肉粽為妙XD

裡面有香菇、豬肉、花生、蝦皮，蛋黃和栗子等料

 滿漢粽 55元/顆

葉子是豹紋，繩子是白色的

北部粽的製作方式是料都有先炒過

所以飯吃起來粒粒分明

我個人最喜歡滿漢粽的口味

裡面料很多

有香菇、栗子、豬肉、花生、魷魚和蝦皮等料

 招牌粽 55元/顆

葉子是雙色，繩子是紅色的

那粒粒分明又飽滿的米粒好誘人

口感非常扎實

裡面的料有香菇、栗子、五花肉、蛋黃和櫻花蝦

究竟櫻花蝦和蝦皮有什麼不同咧?

中型毛蝦俗稱蝦皮

和櫻花蝦可是價差三倍以上喔~

 小肉粽 15元/顆

葉子是黃的，繩子是白的

不過從外型就是知道是小肉粽了

小巧可愛

小肉粽是屬於北部粽

裡面的料非常簡單

只有豬肉和蘿蔔乾

想嚐嚐肉粽口味但又不想吃太飽的人可以試試看喔~

這裡介紹了保存肉粽的方法

肉粽請兩小時內食用完畢

不然就要冷凍

冷凍可放180天

冷凍後請勿退冰

建議以電鍋或瓦斯隔水加熱方式直接退熱

請勿使用微波爐加熱

原來在士林也有分店阿

那以後想嚐嚐肉粽的美味就不用跑那麼遠囉~

         其實我對肉粽的刻板印象就是非常油非常油

              但劉家肉粽真的不會很油

因為我用手打開粽葉的時候幾乎手都不會油掉

滿喜歡這種少油的肉粽的

吃起來清爽

也不會對身體造成太大負擔~