美食人生

輔大的周邊美食大部分聚集在中正路514巷弄內或建國一路上

由於學生很多

因此美味又CP值高的店家不少

這家港口廣東粥就是獸大無意中發現的美味小店~~~

港口廣東粥用餐資訊 

用餐時間:2020.08.06

地址:   新北市新莊區建國一路78號(捷運輔大站2號出口，步行約5分鐘)

電話: 0958-667-580

營業時間:    周一至周五、周日   10:30~23:00(以店家公告為準)

這天某軒月經來大失血虛到不行

一直很想吃熱呼呼的廣東粥

於是派遣獸大去買

豈知獸大一去一個小時等的某軒焦急如焚餓的前胸貼後背

後來他解釋說是因為他在路上狂搜尋好吃又有人推的店

才會一路找到了輔大附近的這家港口廣東粥

馬路對面就是全聯和LOUISA COFFEE

這家店最一開始是在寧夏夜市擺攤

後來移至新莊

並開了一間店，讓顧客可以坐下來吃粥

牆壁上張貼的報紙報導

台灣的廣東粥何其多

能夠上報紙也不簡單

話說某軒很疑惑到底廣東粥和潮州粥到底有什麼不同?

查了一下資料

廣東粥則內容豐富、配料繁多，是以料養粥的一種吃法，最具特色的是粥底，全部用高湯代替清水熬煮而成

傳統的潮汕白粥則在米粒中加有腐竹，同煮至熟軟且粥底發白，散發米粒與腐竹融合的香氣

也就是說廣東粥的米粒比潮州粥糜爛，而且料更豐富

相關資訊: 潮州粥、廣東粥差在哪？跟著美食達人認識各種粥品！

校園周邊餐飲衛生優良店、輔仁大學健康餐飲聯盟

想必這兒常有輔仁大學的學生光顧

簾子裡面的座位區

真的非常有古早味兒阿!

來看看菜單吧!

價位從65~80元

算是很一般的價格

加鹹蛋、玉米、皮蛋需多收10元

店內製粥方式為先將生米事先泡水後與高湯熬煮製成的粥底

可說是潮州粥品的煮法，嘗起來較有米粒感

<以上引用自報導內容>

冰櫃裡各式各樣的食材已經備好

一大鍋白粥直接撈出來加料、調味、煮熟

出餐速度滿快的

等到花兒都謝了

獸大終於把廣東粥給外帶回來了

摸起來熱騰騰的讓人好期待

通常買廣東粥都會附油條

這家滿特別的

居然附的是肉鬆!

 招牌廣東瘦肉粥 80元

這家主打不加味素

不過湯頭喝起來還是很鮮美

不知道是加了什麼東西提味

裡頭的料有五種

皮蛋、瘦肉、豬肝、蝦仁和花枝

吃完一碗，胃整個超飽足

 皮蛋瘦肉粥 65元

依稀能見到米粒的形狀

但其實根本不用太咬

用喝粥的方式就可以了

適合當天很虛弱的某軒養養胃氣

經典的料，皮蛋加瘦肉

簡單，但就是好吃

名片正反面

輔大周邊充滿了高CP值美味小食

之後要慢慢來探索這區的美食地圖囉!

港口廣東粥用餐資訊 

用餐時間:2020.08.06

地址:   新北市新莊區建國一路78號(捷運輔大站2號出口，步行約5分鐘)

電話: 0958-667-580

營業時間:    周一至周五、周日   10:30~23:00(以店家公告為準)

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