巴里島的當地美食有沙嗲、髒鴨餐、烤豬肋排、套餐、炸香蕉、果汁等等

七天六夜之旅每餐對我們而言都是味蕾的新奇體驗

從晨起的飯店高級自助早餐、特色小吃店、浪漫燭光晚餐到坐在稻田旁邊吃髒鴨餐等等

回來以後某軒和獸大整個人都圓了一圈...

 

1059401344_t.jpg巴里島用餐注意事項

1.衛生問題: 若非鐵打的腸胃,不要任意嘗試路邊攤,畢竟初來乍到可能還不適應

2.<Warung>代表小吃店,通常不收取服務費,<Restoran>代表大餐廳,可能會收取服務費

3.餐廳通常會收取10%服務費,與10~15%政府稅

4.口感味道是很主觀的,透過品嘗當地美食,也是融入當地文化

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一、MALIO BORO酥骨雞風味餐

用餐日期: 2019.09.08

地點: 庫塔區

簡介: 特色就是那酥到連骨頭都入口即化的雞排,那酥度太犯規!

 

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MALIO BORO酥骨雞風味餐位在熱鬧的庫塔區

用餐時間客人很多,當地人也很多

瞬間上來好多道餐點,有湯、炸豆腐、酥骨雞、鴨肉、飯、飲料、青菜等等

ps.中間那個粉紅色飲料是happy soda

這是印尼很特別的飲料,將汽水加入至煉乳中

 

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重點就是這一塊

酥度破表

炸的酥到連骨頭都可以輕鬆咬下

上面淋一層很特別的醬,吃一吃越吃越刷嘴

 

 

二、NURIS WARUNG醬烤豬肋排

用餐日期: 2019.09.13

簡介: 老闆是一位熱愛巴里島的外國人,結合在地口味發發展出的獨特秘方

醬烤豬肋排是當地很受歡迎的菜色,講究入味和軟嫩度

 

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調味很重的豬肋排非常下飯

肉很軟爛,連軟骨也是一咬即化

獸大說直接給他上個兩份都沒問題

 

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這頓餐的另一道菜色---炒麵

炒麵也是很常見的印尼菜

很像台灣的炒飯炒麵,只是稍微甜,味道重一點

 

 

三、WARUNG BU RINI活海鮮餐廳

用餐日期: 2019.09.10

簡介: 愛吃海鮮的某軒和獸大特別要求幫我們安排一餐海鮮料理,品嘗巴里島風味的海鮮

口味雖重,但完全不掩蓋海鮮本身的鮮美

 

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還好我們事前有溝通選了海鮮餐廳

看到這麼豐盛的一桌就值回票價了!

口味和台灣的海鮮料理不同

台灣海鮮講究帶出食材原味,而這裡著重在醬料的調味,各有特色

這一桌有螃蟹、蝦子、鮮魚、炒蛤蜊等等

獸大的嘴唇都辣到腫起來

但因為太好吃了他還是忍不住一口接一口

 

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醬燒螃蟹小辣,但獸大還是很認真的用蟹鉗細細的把每一吋肉挑出

 

 

四、稻田髒鴨餐

用餐日期: 2019.09.12

地點:烏布

簡介: 來到烏布不能錯過的就是髒鴨餐了!

聽說是因為鴨肉經過重重料理後表面看起來黑黑褐褐髒髒的,因而得名

 

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一人半隻鴨,鴨肉用香料醃漬過,再烘烤上醬料,油炸去掉多餘油脂

擺上米飯,配菜等

 

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這頓餐的另一道菜色---沙嗲

沙嗲在巴里島很常見

不過我對沙嗲的印象就是一串不知道是什麼的肉,烤的焦焦糊糊的,口味很重……

 

 

五、Lemon Grass檸檬草餐廳

用餐日期: 2019.09.10

地點:藍夢島

簡介: 藍夢島的小店經常看到外國客人,因此有些店也在印尼特色的基礎上融入了西方口味

 

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藍夢島的氣氛比巴里島更加悠閒

路邊的小店坐著穿著輕鬆的外國旅客

到藍夢島來不妨挑選一間店坐下來品嘗悠閒吧!

 

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西式套餐包含了前菜、主餐、甜點和飲料

這是主餐

飯、生菜沙拉和炸蝦串

 

 

六、炸香蕉

用餐日期: 2019.09.09

簡介: 炸香蕉是巴里島的傳統點心,隨處可見,外皮酥脆,內層香甜

 

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我們第一次吃到炸香蕉是在藍夢島上

Adiwana d'nusa beach club & resort(德努沙海灘俱樂部酒店)的自助餐提供

其實不一定是在這兒才吃的到

炸香蕉是國民點心,隨處可得

 

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下午茶提供兩種炸物,炸香蕉和炸鳳梨

某軒個人覺得炸香蕉非常好吃

外酥脆內香甜

搭配淡淡的蜜茶

坐在海邊躺椅上

挖~~~真酥湖~~~

 

 

七、拉瑪皇室風味料理

用餐日期: 2019.09.11

地點:  江第達沙海邊的渡假飯店(Rama candidasa resort)

簡介: 送餐時會敲鑼打鼓,這是以前皇室慶祝豐收慶典上的儀式

而餐點真的是豐盛到令人咋舌!

 

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送上來的時候列隊敲鑼打鼓,大陣仗提醒你注意,豪華的要來囉!

其實這是有典故的

以前的印尼皇室為了慶祝大豐收

會敲鑼打鼓送上超豐盛的餐點呈給皇帝皇后

現在就變成觀光客體驗的賣點拉!

 

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這樣豐盛的一桌端上來確實把我們嚇的不要不要的

沙爹、小菜N道、炒麵、炸物、烤雞,光用看的我就飽了

印尼的口味確實特別

味道重香辛料多

 

 

八、火山湖風味餐

用餐日期: 2019.09.12

地點:  巴杜爾火山湖畔的 toya devasya溫泉渡假飯店

簡介: 在溫泉水上樂園盡享水上設施,運動後的午餐特別美味

吃飯配火山和火山湖美景,心曠神怡

 

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toya devasya溫泉渡假飯店就在巴杜爾火山湖畔

裡頭有浪漫的溫泉池還有許多水上設施

若非住宿客也可考慮來使用這兒的溫泉和自助式午餐

 

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自助式午餐很豐盛

裡頭有許多經典的印尼食材

扁豆、蔬菜卷、黃豆芽、炒米粉、炸物等等

但重點就是後面那個火山景色!

 

 

九、MAHAGIRI RESORT瑪哈姬麗渡假村浪漫晚餐

用餐日期: 2019.09.09

地點: 藍夢島上MAHAGIRI RESORT瑪哈姬麗渡假村

簡介: 住宿在渡假村內,直接享受浪漫晚餐,吃完後海灘散步消化

 

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若有住宿在藍夢島上

直接訂住宿飯店的晚餐也是不錯的選擇

瑪哈姬麗渡假村的晚餐環境十分漂亮

藍色的燈,黃色的光

有股神秘浪漫的氛圍

 

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整個晚餐套餐共有前菜、主餐、甜點和飲料

屬於西式套餐

大量的生菜沙拉、優質蛋白質(鮭魚、豬肋排)、少量澱粉

吃起來很舒服

 

 

十、ALILA MANGGIS 阿里拉曼格斯渡假村海邊晚餐

用餐日期: 2019.09.11

地點: ALILA MANGGIS 阿里拉曼格斯渡假村內

簡介: 海邊椰子樹下的晚餐,享受印尼口味套餐,浪漫度無敵,適合新婚蜜月夫妻

 

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我們今天不在餐廳內吃飯

而是在海邊、椰子樹下

吹著海風,聽著海浪聲,就著燭火用餐

實在是此生難忘的經驗

 

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這頓餐點共有炸物、沙嗲、 主餐(炒蔬菜配雞肉咖哩飯)和甜點(冰淇淋和炸香蕉)

充滿了印尼食材元素

配合上無敵海景

非常適合新婚蜜月小倆口!

 

巴里島的美食實在是太多了

小吃店、特色美食、飯店內浪漫晚餐...

沙嗲、炒麵、烤豬肋排、炒海鮮、酥骨雞、炸香蕉、西式套餐...

吃的好飽足(嗝)

 

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