美食人生

說到居酒屋

大家總是會想到東區、市民大道或民生東路

但很少有想到汐止的吧~~~

這家位在汐止的福狸燒鳥是少數很適合帶小朋友的居酒屋喔~~~

   福狸燒鳥日式串燒居酒屋用餐資訊 

用餐時間:2017.4.29

地址:  新北市汐止區明峰街94-1號

電話: (02) 2695-5252

營業時間:  17:00~24:00(周三公休)

粉絲團:  福狸燒鳥日式串燒居酒屋粉絲團

汐止很少有串燒居酒屋這樣的店

福狸燒鳥是近期新開的一家

位在金龍湖附近的明峰街

旁邊是公車站

對面是頂好

旁邊有停車場

交通地點感覺滿便利的~~~

這隻圓圓胖胖的狸貓就是本店店名由來

聽說這是店家特地從日本買來的

運費都比福狸本身還貴了XD

店外的冰櫃裡放著一支一支整齊串好的串燒

上面有菜單

半開放式的廚房可以一窺裡面忙碌的景象

雖然是新開不久

但禮拜六晚上的用餐時間人潮洶湧

一邊是四人座

一邊則是有隔開的小包廂

很適合家庭聚餐或公司聚會等等

我發現這家居酒屋很特別之處是

帶小朋友的家庭客很多

小朋友的歡笑聲讓店內氣氛愉悅而活潑

趁著沒人的空檔趕快拍一下小包廂內部

約可容納6~8人

也可選坐吧台的搖滾區喔!

搖滾區前面陳列著滿滿的酒瓶

看著廚房工作人員忙碌的準備串燒和料理

很有氣氛~~~

來看看菜單吧!

這裡不是東區，是汐止

因此價格自然沒有東區的高不可攀

ps.串燒基本上都是以一串為主

除非菜單上有特別標明是兩串

ps.老闆娘特別強調他們的肉品都是使用美福的

肉類來源是有保障的喔~~~請我們安心食用

背面是飲料和酒類

 毛豆(招待)

在等餐點的時候

就先嗑一下毛豆吧

咦!怎麼吃完更餓了...XD

 可爾必思(左) 60元、烏龍茶(右) 50元

吃串燒一定要有飲料的拉!

不過當天獸大開車，某軒不喝酒

因此就都沒有點酒精性飲料

 明太子雞翅(2支) 120元

明太子雞翅一份是有兩隻的喔!

這是第一道送上的餐點

餓昏的某軒和獸大被它所散發出的香氣弄得口水直流...

雞翅的外皮烤的金黃焦脆

雞翅裡面有塞得滿滿的明太子

咬起來有新鮮的鹹味和逼逼波波的口感

配合肉質的嫩度和酥脆的外皮

滿經典的一道!

 無骨牛小排 100元

約莫7分熟左右吧?!

吃起來多汁有嚼勁

像在吃縮小版的牛排

 海藻野菜沙拉 120元

一送上來我們的目光就被它的豐盛度給吸引了

好多種蔬菜五彩繽紛

上面有著滿滿的海帶

淋上微酸的醬

吃起來很清爽

 鹽烤鯖魚 160元

烤鯖魚的外皮烤得很漂亮

微微的褐色

肉裡的油脂很豐富

蘸點檸檬汁味道更棒

 去刺秋刀魚串 89元

這道真的是太特別了我第一次見到

感覺製作過程就非常費工夫

要把秋刀魚細細的去刺然後捲起來

富含油脂的秋刀魚肉和清爽的蘿蔔泥蔥花一起吃

味道超鮮美

而且完全不用動手去刺好方便~~~

 明太子山藥 120元

明太子山藥是某軒與獸大去吃居酒屋的必點

滑滑嫩嫩脆脆黏黏的山藥

上頭有濃郁的明太子醬

就是很對味!

 鹽烤松阪豬串 70元

松阪豬的色澤也是烤得很漂亮

號稱黃金六兩的松阪豬

肉質最大的特色就是嫩和Q

感覺咬一下還會回彈三下XD

 味噌湯 50元

來日式料理一定要喝味噌湯的阿!

當初點味噌湯的時候只是想點來暖暖胃

但湯匙一舀起來就被裡面的料給驚豔到了

湯裡面有許多切成小塊狀的蔬菜和豆腐

是營養豐富的一碗味噌湯

 明太子白醬烏龍 160元

如果怕只吃串燒吃不飽

那可以點主食類

比如說: 烤鮭魚飯糰、明太子白醬烏龍、炒烏龍、鮭魚卵炒飯、叉燒拉麵等等

烏龍麵麵條本身很Q

又吸附了濃郁滑順的明太子醬汁

咻咻的幾口

很快就被我們吃光光啦!

ps.麵條還滿有飽足感的

 鹽烤中卷 150元

中卷顏色粉嫩

排列成一個可愛的圓弧形

肉質新鮮Q彈多汁

幾乎沒什麼調味

原味就很棒了

 羊肩排 250元

羊肩排份量還滿大的

骨頭末梢很貼心的包上了鋁箔紙

這樣直接拿來吃就不怕弄髒手拉

肉本身的味道和調味都不錯

沒有一絲腥臊味

但吃起來有一點點乾澀的感覺

 美福帶骨牛小排 200元

烤的顏色很漂亮

外層是深褐色

裡層則是深粉紅色

肉和骨頭都分離好了

肉質滑嫩可口

細細咀嚼濃厚的肉味會在嘴裡化開

 鹽烤帶卵香魚 160元

這可是本店招牌喔~~~

老闆娘特別介紹--->會站起來的香魚!!!

香魚的肉質超級細緻

而且重點是裡面有滿滿的一串卵

咬下去香甜可口!!!

 可爾必思(左) 60元、可樂(右) 50元

以上的餐點上過一輪

飲料也被我們喝乾了

於是再加點了飲料

預備迎接第二輪的美味

 果醋鱈魚肝 150元

如果都一直吃肉也會膩

中間間隔一道這種清爽解膩的沙拉是最棒的

上面是鱈魚肝

下面則是冰冰涼涼的洋蔥絲

鱈魚肝好特別

我第一次吃到

吃起來完全沒有腥味

很像是帶有鹹味的慕斯

軟綿滑順可口

 明太子玉子燒 120元

好像任何食材加上了明太子醬就會變好吃一樣XD

香軟的玉子燒加上了明太子醬

蛋香融合了濃濃的魚卵味

風味超獨特

 明太子雞肉串 60元

今天吃了超多明太子類的食物

有明太子雞翅、明太子山藥、明太子白醬烏龍和明太子玉子燒

現在要來試試看明太子雞肉串啦~~~

雞肉本身肉質鮮嫩多汁

單吃就已經不錯了

再有明太子醬加持

等級再度提升

 起司雞肉串 60元

那要是雞肉串不加明太子改加起司呢?

別有一番風味

濃郁鹹香的口感也是不錯

 和風炸雞 160元

和風炸雞還滿大份的呢~~~

剛炸起來超香的

外皮好脆

咬下去還有咖資咖資的感覺

裡面鮮嫩的雞汁汨汨流出

小朋友雖說常吃炸物不好

但偶爾吃一次小朋友一定會超開心

一次全上拉!

擺在一起煞是好看~~~

由右而左分別為醬烤牛肋條、金針豬肉卷、醬燒雞心串、鹽烤雞軟骨和雞肉棒

順帶一提

他們的串燒竹籤上都有燙上<福狸燒烤>的字樣

滿精緻的

下次想問問老闆娘

可否帶一支回家當紀念XD

 醬烤牛肋條 60元

牛肋的部分

特別有嚼勁特別Q

牛肋條的調味比較重

重口味的人應該很愛

 金針豬肉卷 45元

外層是烤的香酥流油的豬肉

裡面是脆脆的金針菇

這兩者搭起來意外的好吃

而且價格也算是整份菜單中較低的

 醬燒雞心串 35元

雞心吃起來很堅韌

而且完全沒有腥味

因為我吃雞心最怕吃到腥味了...

 鹽烤雞軟骨 50元

喜歡啃骨頭但又沒有一口利牙的人

雞軟骨最適合了

我超喜歡那種咬起來有ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的爽脆感

 雞肉棒(2支) 120元

乍看之下有沒有很像熱狗XD

份量滿大的很有飽足感

不過小可惜的是肉質有點乾

 日本麻糬燒 90元

最後來一份甜蜜蜜黏膩膩的麻糬當甜點吧!

鬆軟香甜不黏牙

若是吃膩了東區串燒

偶爾也可來汐止喔~

價位比起東區或許會更親民

店內的服務也很親切熱情

而且誰說居酒屋就一定要喝酒

這家帶小朋友也非常適合!

   福狸燒鳥日式串燒居酒屋用餐資訊 

用餐時間:2017.4.29

地址:  新北市汐止區明峰街94-1號

電話: (02) 2695-5252

營業時間:  17:00~24:00(周三公休)

粉絲團:  福狸燒鳥日式串燒居酒屋粉絲團

 <本篇為福狸燒鳥體驗文>