大倉久和的歐風館自助餐是2017年JCB新加入的選項喔~~~
懷著好期待的心情來品嘗
得出一個結論
其實每道菜分開來看都算精緻可口
但合在一起總體來看
好像就是少了一種什麼
是亮點、驚豔感、回頭率還是特殊性呢?
台北大倉久和大飯店用餐資訊
用餐時間:2017.02.23
地址: 台北市中山區南京東路一段9號
歐風館自助餐預約訂席電話: (02)2181-5135
營業時間&價位: 11:30~14:00午餐(1280元)，15:00~17:00下午茶(780元)，18:00~21:30晚餐(1380元)
18:00~21:30晚餐與OPEN BAR(1580元)；以上皆須外加一成服務費
本次使用優惠:JCB卡買一送一(兩人共858元)
網址: 大倉久和歐風自助餐廳
評價:食物美味★★★☆☆，CP值★★★☆☆，服務態度★★★☆☆，再訪意願★★☆☆☆
大倉久和的建築外觀看起來非常現代
行經南京東路和中山北路交岔口
停紅綠燈的時候
目光都會不由自主的望向它
大倉久和這個名字聽起來就很日系
果然
一走進來
就看到許多穿著正式講日語的日本商務客
我們今天來用餐的歐風館自助餐在二樓
順著這個華麗的紅毯走上二樓就是了!
我們準時約2:50pm左右來候位
餐廳外面有舒服的沙發可以休息
可是怎麼感覺排隊的人潮和其他的飯店相比沒有很熱鬧...
歐風館自助餐的風格走木質溫馨風
感覺很舒適很放鬆
兩人座、四人座和多人座都有
只是這天平日下午茶人沒有到很多
用餐起來不會很吵雜
拿菜也不用人擠人
舒適安靜的用餐氣氛我很喜歡~~~
這大概是整個取餐空間
從圖片前排往後看過去
前排是生魚片和握壽司
右邊有甜點櫃(未入鏡)
中間那排是冷盤和生菜沙拉
最後面則是熟食區
側面是湯品和幾道熟食(以歐式、日式和台式料理為主)
最後則是飲料和水果
以下介紹順序也會大致依此
生魚片和握壽司區
按照我去吃吃到飽的經驗
一開始生魚片區總是會大排長龍
但今天很反常的
這區沒什麼人也不用排隊...
我去瞄了一眼
發現有三種生魚片和三種握壽司
但就是沒有我最喜歡的鮭魚
沒有鮭魚...沒有鮭魚...沒有鮭魚...
紅甘魚生魚片
鮪魚生魚片
旗魚生魚片
三種握壽司
中間的那是鮪魚握壽司
旁邊的兩個我就不清楚了
不過我猜應該是旗魚握壽司和紅甘魚握壽司
常見的稻禾壽司和花壽司
還有看起來很不賴的散壽司
於是獸大把每種生魚片和握壽司都拿了一輪
我覺得本日冠軍是大黑馬---紅甘魚
不僅外觀晶瑩透亮
入口也是鮮美滑嫩
稍稍彌補了沒有鮭魚的缺憾
接下來來到了冷盤區
冷盤區有幾項是真的很營養而且好吃的開胃小點呢~~~
熟白蝦
白蝦超乾淨超新鮮
殼剝開後擠一下肉就彈出來了
肉質鮮嫩彈牙
是當天的必拿餐點之一
干貝唇沙拉
干貝唇口感很爽脆
但小可惜是調味有點太重了
什錦海鮮沙拉
我完全沒想到原來生魚片也可以做成沙拉
這道創意料理調味還滿不錯的
而且鮭魚生魚片就藏在其中喔!
季節時蔬
配色很漂亮
紅的綠的黃的都有
皇帝菜沙拉
其實我還真的不知道有皇帝菜這種菜
興沖沖的拿了一點回去品嘗
發現吃起來居然是脆脆的有點像醬瓜...
調味也是又鹹又甜...
華爾道夫沙拉
為什麼叫華爾道夫呢?
沒錯!就是因為這道沙拉是在華爾道夫飯店做出來的XD
大致材料是蘋果、芹菜、核桃和葡萄乾
佐以美乃滋為基底的醬汁
透抽
透抽很Q
不過配上七彩的佐料後
得睜大眼睛尋找透抽在哪兒才不會夾錯...
章魚沙拉
蕎麥麵
烏龍麵
一般的烏龍麵不是都是圓的嗎?
這裡的烏龍麵很特別是扁的~
其實我的重點不是有哪幾種涼麵
而是這強大的涼麵配料群
山葵、蔥、海苔絲、七味粉、素麵汁
還有山藥泥!!!
好養生的感覺喔~~~
新鮮鮭魚拌明太子美乃滋
這道看起來就非常可口
三個關鍵字: 鮭魚、明太子和美乃滋加起來的口感
鮮美加香濃的味道
很奇妙的味道!!!
山藥泥鮪魚
這道看起來就超營養
黏黏的山藥泥吃起來有種清爽奶泡的感覺
法式開胃菜
哼哼
看來我回去也可以自己做
法式小麵包上面放上一個蛋切片
放上一坨鮪魚
再加上一點裝飾就大功告成拉~
生菜沙拉
生菜很特別
有些切成長條棒狀的
很方便啃
而且有我好愛的玉米筍
於是獸大把冷盤中的好吃品項都拿了一輪
看起來好開胃
開胃小點吃完後
接著要進入熟食區囉!
金色海鮮(番紅花燜烤)
味道不錯
裡面的海鮮也很多
蛤蜊、蝦仁、花枝等等
看它被夾光的速度就知道其受歡迎程度了
油炸醃製魚
西班牙風味蛋包
我覺得西班牙蛋包有點像披薩和蒸蛋的結合XD
西法式燉煮貽貝漁夫風
烤雞
主廚特製義大利麵
看到這所謂的主廚特製義大利麵
其實就是一般的番茄義大利麵
既然是主廚特製
感覺應該再特別一點XD
蜜汁烤豬肋排
剛好在還沒人動過的時候捕捉到了完整的樣子
看起來外皮酥酥脆脆
帶點筋
我沒有吃
不過用看的是覺得還不錯
德國豬腳佐酸菜
炸雞
這就是鹽酥雞嘛
還加了九層塔XD
維吉尼亞火腿
咦...我怎麼在寫網誌的時候才發現有這道火腿...
火腿的旁邊有一些烤蔬菜可自行搭配
俄羅斯酸奶燉牛肉
其實當時我因為看到這一盤黃黃稠稠的不太敢拿XD
旁邊有飯
配起來就是: 酸奶牛肉飯
聽起來滿異國風的!
豆酥魚
魚肉鮮嫩多汁，入口即化
是本日除了白蝦外
第二個必拿!
大蒜麵包
清蒸海上鮮
去吃辦桌或婚宴必出現之菜色!
季節時蔬
也就是絲瓜炒鴻禧菇
作為家常菜不錯
可是放在歐風下午茶則稍嫌普通
馬來糕
煎蘿蔔糕
不知道為什麼
我看到蘿蔔糕總是會想來上一塊
不論是在早餐店或五星飯店下午茶都是一樣...
香料烤豬排
茶碗蒸
日式什錦炸物
擔仔麵、米粉湯
現煮的擔仔麵和米粉湯
可以自行調味
還可加上貢丸和滷蛋喔~~~
直接把民間美食搬到飯店來拉!
日式牛肉鍋
這是除了白蝦、豆酥魚外
第三個本日必拿!
吃起來就很像壽喜燒
牛肉夠味而且軟嫩
日式咖哩
說實在的
和俄羅斯酸奶燉牛肉一樣
我看到一鍋褐褐糊糊的
有點不太敢拿
日式煮菜
皇家檸檬雞排
法式花椰菜濃湯
沒錯
花椰菜濃湯就是長這樣
白白的一碗
裡面沒有花椰菜(可能溶解進去了吧?!)
某軒是超愛喝湯的人
很難有湯讓我喝不下去的
但就是這碗
打破了我的極限
我實在...喝不下去...
真的有點像奶油水...
法式牛骨洋蔥湯
這稍微好一點...
不過我也沒有很愛喝...
北海道鮭魚湯
這算是三種湯裡面最好喝的一種---鮭魚味噌湯
裡面的鮭魚和洋蔥很豐富
不過湯頭味道很特別
酸酸的
有點不太習慣
麵包布丁
進入最後的甜點、水果和飲料區囉!!!
老爺下午茶也有麵包布丁
我還是比較愛老爺的XD
有各種切得很漂亮的起司薄片
可以配著餅乾一起吃喔!
焦糖布丁
藍莓果醬
把藍莓果醬塗在小比吉斯麵包上
感覺是下午茶的美味
但吃到這兒後實在是太飽了...
甜點櫃
其實我覺得許多飯店的甜點櫃都滿像的
比如說:大倉久和、喜來登、漢來海港還有威斯汀六福皇宮等等
都是玻璃櫃裡擺滿了許多精緻漂亮的小蛋糕
甜點不太是某軒的重點
因為某軒的甜點胃容量實在是不大...
在此列出一些甜點品項給大家參考
羊羹、焦糖無花果蛋糕、咖啡起司蛋糕、核桃杯子蛋糕、起司蛋糕、杏仁橘子蛋糕
奶酥蘋果塔、白味噌蛋糕、蘭姆果乾布朗尼、草莓慕斯、椰子塔、紫羅蘭白巧克力慕斯
梅子醋果凍、提拉米蘇、草莓奶昔...
這是當天獸大覺得比較好吃的幾種甜點
草莓奶昔、起司蛋糕、焦糖布丁、提拉米蘇
哈根達斯的冰淇淋
共六種口味
淇淋巧酥、薄荷巧克力、焦糖核果、咖啡、草莓和芒果覆盆子
冰淇淋的配料
嗚...沒有我最愛的熊熊軟糖...
水果
共五種
西瓜、楊桃、葡萄、鳳梨和葡萄柚
飲料區
有咖啡機、氣泡飲料和果汁
蘋果汁、番茄汁和柳橙汁
恩...這造型害我一直想到馬桶的水箱...
今天這樣吃下來
我比較喜歡的只有白蝦、豆酥魚、日式牛肉鍋、什錦海鮮沙拉和一些山藥泥小點
相較於其他差不多價位的下午茶
喜來登和漢來海港的海鮮、老爺的甜點、欣葉的生魚片和熟食
都很有特色
而我在大倉久和
卻找不太到一個亮點
一個想讓我再去吃的動力...
台北大倉久和大飯店用餐資訊
用餐時間:2017.02.23
地址: 台北市中山區南京東路一段9號
歐風館自助餐預約訂席電話: (02)2181-5135
營業時間&價位: 11:30~14:00午餐(1280元)，15:00~17:00下午茶(780元)，18:00~21:30晚餐(1380元)
18:00~21:30晚餐與OPEN BAR(1580元)；以上皆須外加一成服務費
本次使用優惠:JCB卡買一送一(兩人共858元)
網址: 大倉久和歐風自助餐廳
評價:食物美味★★★☆☆，CP值★★★☆☆，服務態度★★★☆☆，再訪意願★★☆☆☆
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