爭鮮迴轉壽司林森店---消費資訊
地址:台北市中山區長春路40號2樓(林森北路口)
電話:(02)2521-5117
營業時間:24小時全日營業
消費金額:100~300元/人，可刷卡
評價：★★★★★★★★☆☆ (八顆星)
網址:http://sushiexpress.com.tw/sushi-express/index.php
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有時候鮭魚癮發作
就會去爭鮮吃個幾盤解解饞
但新不新鮮都要靠當天運氣(有時候也會吃到不新鮮的)
偶然在網路上看到有人大推林森北路這家爭鮮，說是有品質保證
我立馬衝去試試看~
在林森北路和長春路的交叉口
離馬偕醫院(雙連站)很近，交通便利
而且!!!居然是24小時的~~~
經過樓梯到2樓，就可看到一隻可愛的壽司妹~
這家爭鮮真的是我看過最大的爭鮮
裡面的裝潢擺設都和飯店有拚
走的是高級風
這邊外國客人非常多
有講日文，德文，英文....等等
總之，非常國際化
或許這也是為什麼這裡食材特別新鮮的原因吧~
先別急著吃，要先做好前置作業才行!
首先就是要泡好一杯濃濃的熱茶
然後調配好自己喜歡的哇莎米和醬油比例
喜歡薑的人也可夾滿一盤先備著
然後就可開始對美味的食物下手拉!!!
以下介紹我愛吃的鮭魚系列
絕大部分都超新鮮的
齒頰留香阿~~~
我通常會先點一杯味噌湯
這全台灣的爭鮮口味都一樣
差別只是料多料少
這家的料是我吃過最多的阿!
滿滿的鮭魚塊和豆腐海帶~
★鮭魚生魚片
首先先對鮭魚生魚片下手
咬下去非常滑嫩爽口
Q彈有勁
咬到一半的時候還會有鮭魚脂肪獨特的香氣
可以感覺的到新鮮
不用再賭運氣看好不好吃啦~~~
★鮭魚卵握壽司
經過我的巧手拆解
這就是由壽司米，鮭魚卵和鮭魚生魚片三者組合而成
我覺得最好吃的就是鮭魚卵
鹹鹹的，苦苦的但卻有種特別的鮮味~
★鮭魚握壽司
看就知道這個脂肪油花分布的非常漂亮
脂香滿滿在嘴裡迴盪
必點!!!
★炙鮭魚握壽司
這個好像是先稍微烤過的
但嫩度，Q度還是百分百
完全不輸鮭魚握壽司喔~
★鮭魚厚片
這感覺就是鮭魚生魚片的加厚版
淋上特製醬汁，非常清爽
上面撒上蔥花
光用看的就讓人非拿不可~
★鮭魚軍艦壽司
這大概是今晚這餐唯一美中不足的地方了
它看起來非常的秀色可餐
但我嚐了一口上面的鮭魚就嚇到了
怎麼有臭臭的腥味????這是正常的嗎?????
正當心裡有疑問時
我居然嘴賤的把它全部吞掉了......嗚
喝了好多茶沖淡這個味道，怪噁心的
趕緊問也有吃的獸大
沒想到他面不改色地說:這不是正常的嗎???
就非常淡定的一口吞掉~
不過問他實在不準
因為他的味覺平時就稍顯遲鈍
好吃的，難吃的，甚至壞掉的在他眼裡都是食物
反正就吞掉就對了......
★洋蔥燻鮭
這有濃濃的煙燻味
照片中顯示的是折半的
所以其實滿大片
配上洋蔥，淋上檸檬汁
搭配起來還滿不錯的~
★干貝握壽司
這是這次吃的唯一非鮭魚類食物
拿它的理由是因為他實在長得太可口拉
但其實干貝吃起來軟軟爛爛的(不知是否正常?)...
吃完囉!盤子堆高高
我摸著肚子說好飽喔~
但獸大居然皺眉說:
我才剛開胃.......我才剛開胃.......我才剛開胃........
嚇得我趕緊把他拉離現場
去付錢了~
用完餐後已經快九點了
但仍然是滿滿的座無虛席呢~
順便提一下一個我注意到的小細節
這家店的轉檯上有一個一個放盤子的突起
能確保一盤一盤的間距
是我在其他爭鮮沒看過的
設計得很貼心
結帳時看這本月曆滿漂亮的
就加價30元買拉~
重點是裡面有下個月可使用的折價券30元
等於先幫下個月預付一盤
這招還滿聰明的，確保顧客還會再光臨
我想我應該會再來光顧
就買囉~
今日用餐心得:
雖然有一盤味道怪怪的，不過其他的都好新鮮
環境也非常高級
我封它為全台灣最高級的爭鮮拉~~~
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大台北---吃到飽系列 (12)
