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來礁溪渡假

要吃什麼呢?

這次某軒和獸大泡完溫泉後

運氣很好訂到了長榮鳳凰酒店的桂冠自助餐

享受了一頓超豐盛的五星BUFFET

 

1061358313_t.gif    礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳用餐資訊 

用餐時間:  2018.7.15

地址:  宜蘭縣礁溪鄉健康路77號

訂位專線:(03)910-0810、(03)910-0988 轉分機2867桂冠自助餐廳

營業時間&價位:  午餐11:30~14:00  (880元+10%);晚餐17:20~19:20,19:30~21:30 (980元+10%)

(詳細資訊以官網為主)

網址:  礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳

評價:食物美味★★,CP值★★★,服務態度★★,再訪意願★★

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7

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某軒與獸大泡完溫泉

從旅館散步到了長榮鳳凰酒店

礁溪的大飯店可是一間比一間氣派

在這兒散步好舒服

 

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說到散步怎可少了錢寶貝呢?

散步可是牠個狗最愛的活動項目之一

不過通常大飯店都不准狗狗進入

但是長榮鳳凰酒店有貼心的提供寵物託寄中心

讓錢錢可以在裡面吹冷氣睡覺等拔拔麻麻

這對有毛寶貝同行的飼主們是一大福音阿

 

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現在桂冠自助餐推出的活動是夏日燒烤趴

有烤雞、烤豬、烤羊、烤牛等特色料理

另外還有一個餐廳是煙波亭

主打火鍋吃到飽

680元+10%的價錢看起來不會太貴

改天可以來試試看

 

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桂冠自助餐廳的晚餐分成兩個時段

一個是17:20~19:20,另一個是19:30~21:30

我們是訂後者

早五分鐘來排隊

門口早已大排長龍

 

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雖然排隊人潮很多

但帶位速度也是非常有效率

趕緊趁客人還沒入座前拍一張空位照

通常位置最在意的就是桌與桌的間距了

這間距還算可以接受

小聲交談是不會影響到隔壁桌客人的

 

入座後就拿著餐盤出發參觀食物囉!

其實某軒覺得

吃吃到飽不僅僅是滿足口腹之慾

更是一種視覺上豐盛的享受

我大概把整個用餐區分成三塊

以下也會依此順序介紹

1.海鮮冷盤區

2.熟食區

3.甜點飲料水果區

 

 

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 海鮮冷盤區

海鮮冷盤區位在整個取餐區的中間

說實在的

我覺得桂冠自助餐的海鮮冷盤區品質真的不錯

生魚片的種類多而新鮮

冷盤味美而精緻

光是這區

就可以讓桂冠自助餐在競爭激烈的吃到飽市場中有一席之地了

 

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 潮鯛、旗魚、鮭魚

不可否認的

一定是鮭魚最好吃拉

平常單點鮭魚都貴姍姍

現在要留多一點胃來大快朵頤

 

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 竹筴魚

竹筴魚的英文名字真有趣

叫做bamboo fish

吃起來微鹹

有一股特殊的香腥味

 

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 鯊魚煙

恩...雖然吃到飽的海鮮區中常出現這道鯊魚煙

但我還真的從來沒有夾過

感覺鯊魚像是保育類的阿...

 

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 曼波魚

白色微帶透明的曼波魚吃起來嘎資嘎資的

滿滿的膠原蛋白

希望我的臉上也是這樣

 

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 螃蟹

自從有人告知後

我就會分辨馬蹄蟹和三點蟹了

一般吃到飽餐廳用的都是較便宜的馬蹄蟹

不過馬蹄蟹吃起來肉質也算是細緻新鮮

 

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 鳳螺

某軒以前不吃鳳螺

因為怕會有寄生蟲

但今天可是被這脆脆的口感迷的欲罷不能

 

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 白蝦

吃到飽海鮮必備

一般來說都有水準以上

 

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 淡菜

淡菜口感微鹹

肉質滑膩

但我到現在還是不懂為什麼明明是肉卻要叫做菜...

 

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 象拔蚌

象拔蚌本身吃起來沒什麼味道

但我就是愛它那種恰到剛好的脆度

 

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 花枝握壽司

小巧的花枝握壽司份量剛剛好

鮮甜的花枝配壽司米

蘸一點醬料

吃起來很爽口

不過我看到有一盤鮭魚握壽司

不拿出來就是不拿出來

讓人好失望...

 

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 散壽司、豆皮壽司、捲壽司

這...來吃到飽

這種那麼容易飽的東西

只可遠觀而不可褻玩焉

 

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 生菜沙拉

 

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 蔥油雞

這道蔥油雞口味很台式

冰冰嫩嫩的雞肉

淋上鹹的夠味的蔥油醬

必須得控制自己不要吃太多XD

 

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 鷹嘴豆沙拉

 

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 希臘乳酪沙拉

 

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 梅汁涼拌苦瓜

 

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 過貓

過貓雖是家常菜

但搬到了大飯店還是令人好想吃

黏黏脆脆的口感

上面淋上胡麻醬超對味

 

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 秋葵

 

 

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 熟食區

來吃到飽自助餐用餐

熟食區通常是被我忽略的一區

不過今天剛好遇上了桂冠自助餐的夏日燒烤活動

有一些很特別的餐點出現喔!

 

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 擔仔麵、虱目魚丸湯

不知道為什麼

台灣的各吃到飽BUFFET有志一同

一定會有現煮的擔仔麵區

可能是標榜在大飯店裡也能吃到懷舊古早味

 

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 塔屋庫式烤雞、蒜香豬肋排、芥籽香料烤牛肉

牌子有特別介紹的應該就是本季推出的特別餐點

烤牛肉、烤雞、豬肋排都是現切現拿

 

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每種都各拿了一點

烤雞和烤牛肉都很嫩

但就是豬肋排稍乾硬了些

 

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 香料啤酒烤蝦

用黑糖、鹽、胡椒、百里香、大蒜、啤酒一起下去拌炒的蝦子

滋味自然獨特

不過這也透露出秘方

我回去也可以自己試做看看

只是要準備材料好累...

 

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 辣味玉米烤生蠔

生蠔上裹一層玉米粉和香料

用鹽逼出美味

獨特的美式吃法

和直接烤熟了吃別有不同風味

 

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 牛肉湯

之前只有在漢來海港看過現涮的牛肉湯

沒想到這兒也有

又驚訝又開心

因為這可是經典美味阿!

 

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將牛肉片放進碗中

放進蔥、香菜、薑絲等

再倒入熱高湯

那現涮牛肉的嫩度和油花直接在嘴裡爆開

湯的滋味濃香

現在看照片好想來上一碗

 

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 酸辣湯

他們的酸辣湯放在素食區

是素的酸辣湯

素食區較少人取用

不過我意外發現

他們的酸辣湯酸度辣度好和我的胃口

裡面的料多到爆炸

我好喜歡素的酸辣湯

冒著爆肚的風險連喝了三碗...

 

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 蔭鳳梨鮮雞湯

 

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 港點(鳳爪、蠔皇叉燒包、火腿蒸燒賣、珍珠丸)

 

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 香草五花肉、沙嗲醬烤雞、聖路易烤豬排、香椿排骨酥

 

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 辣鮮魚、樹子蒸鮮魚、辣子跳跳雞、金瓜炒米粉

 

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 烤蔬菜

 

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 北京烤鴨

旁邊有塊牌子介紹

這是桂冠自助餐廳與中國北京烤鴨名店切磋交流的成果

不過可惜來夾的時候已經所剩不多了

 

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 鴨心

 

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 土耳其雞豆奶油飯

 

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 麻油雞飯

不知道大家喜歡國外的香料炒飯還是台式傳統的麻油雞飯呢?

聞起來都好香

不過某軒礙於胃容量也是都只有欣賞

 

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 椒鹽炸豆包

 

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 季節蔬菜

 

 

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 甜點飲料水果區

一路從海鮮、熟食吃到甜點了

甜點種類數量令人看得目不暇給

重點是還有現打果汁

 

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 豆花

這就像個小型冰店

有豆花、剉冰

料還可以自己配

我第一次在吃到飽BUFFET看到呢!

 

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 冰淇淋

哈根達斯冰淇淋

不過令我眼前一亮的是眾多的冰淇淋小配料

其中有我最愛最愛的熊熊軟糖

 

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 水果蛋糕

 

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 水蜜桃蛋糕

 

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 覆盆子巧克力蛋糕

這款蛋糕的外型看起來真是雍容華貴阿!

 

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 莓果杏仁塔

 

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 檸檬起司

 

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 抹茶紅豆慕斯

 

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 抹茶芝麻費南雪蛋糕

 

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 芒果椰奶慕斯

 

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 玫瑰荔枝舒芙蕾

 

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 柚子白巧克力蛋糕

 

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 杏仁豆腐、焦糖布丁、奇異果奶酪、手工餅乾

 

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 馬卡龍

這是桂冠自助餐邀請來自義大利米其林二星餐廳的烘培主廚

來台客座交流、技術指導的

五顏六色

看到真的是少女心大爆發阿

可惜某軒沒什麼少女心

眼中只看到滿滿的熱量與肥肉

 

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 百香果塔

 

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 鮮果乳酪塔

 

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 海鹽巧克力堅果脆片

 

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 芒果閃電泡芙

 

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 日式QQ甜甜圈

牌子有介紹

甜甜圈從美國傳入日本後經過改良

口感更加Q彈不顯油膩

口味也更多變化

當初太飽了沒吃

現在好想吃一個喔

 

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 水果(蘋果、鳳梨、西瓜、芭樂、火龍果)

 

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 現榨蔬果汁

現榨蔬果汁超好喝而且很健康

挑選1~2片蔬菜,2~4片水果

每個人打的果汁都有獨一無二的味道

非常有趣

 

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 飲料(氣泡飲料、蔓越莓汁、柳橙汁、百香果汁、咖啡機、茶包)

 

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 啤酒

啤酒有台啤和青島啤酒

飯後來點小酒

通體舒暢

<喝酒不開車,開車不喝酒>

<未滿18歲不得飲酒>

 

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訂位的時候告知為本月壽星

就會贈送一個生日小蛋糕喔~~~

當然在這裡吃不下

要帶回去慢慢品嘗

這是重乳酪蛋糕

好濃好香

我覺得是本日裡最好吃的蛋糕

 

 

 

7

綜合本日餐點

某軒個人覺得好吃的、特別的有以下

海鮮冷盤區: 鮭魚、竹筴魚、曼波魚、螃蟹、鳳螺、白蝦、淡菜、象拔蚌、花枝握壽司、蔥油雞、過貓

熟食區: 塔屋庫式烤雞、蒜香豬肋排、香料啤酒烤蝦、辣味玉米烤生蠔、現涮牛肉湯、酸辣湯

甜點飲料水果區: 豆花、小熊軟糖、馬卡龍、日式QQ甜甜圈、現榨蔬果汁、啤酒、生日蛋糕

 

雖然近來宜蘭的吃到飽餐廳越來越多

但礁溪長榮的桂冠自助餐品質應該是裡面算不錯的

海鮮區種類多而新鮮

熟食區有燒烤亮點

甜點多還有現榨蔬果汁

來礁溪泡湯順便吃大餐真是超級享受

錢寶貝也不用孤零零的在旅館等待

而是可以在寵物託寄中心吹冷氣

今天的用餐各方面都很愉快

 

1061358313_t.gif    礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳用餐資訊 

用餐時間:  2018.7.15

地址:  宜蘭縣礁溪鄉健康路77號

訂位專線:(03)910-0810、(03)910-0988 轉分機2867桂冠自助餐廳

營業時間&價位:  午餐11:30~14:00  (880元+10%);晚餐17:20~19:20,19:30~21:30 (980元+10%)

(詳細資訊以官網為主)

網址:  礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳

評價:食物美味★★,CP值★★★,服務態度★★,再訪意願★★

 

 

 

 

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