美食人生

獸大超愛吃海鮮

今天來吃位在中和的悅勝日式料理

徹底地撫慰了他空虛的胃!

 悅勝日式料理(中和店)用餐資訊 

用餐時間:2018.2.13

地址:    新北市中和區景平路335-3號(近捷運景安站)

電話: (02) 2949-9490

營業時間: 周二至周日11:00~14:00，17:00~21:30

粉絲團:   悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店-中和店

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★★☆，服務態度★★★★☆， 再訪意願★★★★☆

新莊知名的悅勝日式料理現在來中和開分店囉!

交通很方便

從捷運景安站出來走大概五分鐘就到了

黑白的招牌非常顯眼

店內空間不大

但是卻很整齊乾淨

我們還好有早點來卡位

再晚一點來位置就幾乎滿了

這還是平日中午

假日來可能會稍等一下

有三張四人桌

剩下的就是圍著吧檯和靠著牆壁的位置

這樣的位置就算一個人來吃也不尷尬!

冰箱裡有氣泡飲料和酒類請自取結帳

我覺得這家日式料理很棒的點是有提供熱茶和味噌湯無限續

吃海鮮生魚片就是要配味噌湯才對味阿!

雖然味噌湯是免費提供的

但裡面的料一點也不馬虎

豆腐和鮭魚一撈起來滿多的

平常這樣一碗大概也要30元左右

在等餐的過程就可以先喝點熱湯暖暖胃好舒服

我一直瞄到吧檯冰櫃裡的海鮮

越看越餓>///<

一塊一塊的肉感十足

色澤漂亮看起來很新鮮

來看看菜單吧!

主餐最主要的就是丼飯類

最主要的是海鮮丼飯

其他還有起士豬排丼、照燒雞丼、牛丼等

價格位在160元~600元不等

還有一些美味的小單點選項

比如說: 生魚片、捲壽司、手卷、壽司、烤物、炸物、前菜、沙拉等

這是純文字版菜單

店員小姐跟我們介紹兩個人點餐的小秘訣

就是可以只點一個丼飯公家吃

其餘的點捲壽司或壽司組合和一些炸物烤物類的

這樣可以吃到很多種而且不會被丼飯撐死...

不過我們有無底胃獸大在

點兩份丼飯應該是沒問題的XD

除了菜單外

也別忘了抬頭看看黑板上寫些啥

有一些當日新品發燒貨推薦喔!

 鱈魚肝 150元

清爽的前菜<鱈魚肝>上桌囉!

以涼拌的方式呈現

加上了蔥花、海苔絲、洋蔥和柴魚片

味道很香

有醒胃的效果

鱈魚肝完全沒有腥味

吃起來綿密細緻有點像泡芙裡的奶油

小口小口品嘗

微鹹微甘的滋味有點迷人

 蘆筍蝦手卷(左) 50元、鮭魚卵手卷(右) 100元

手卷一送上來就要趕緊吃掉喔

因為放太久海苔會軟掉

如果想吃清爽無負擔型的建議點蘆筍蝦手卷

裡面包的是高麗菜絲

如果想要品嘗鮭魚卵的新鮮滋味又想要有飽足感的話

就點個鮭魚卵手卷嘗嘗吧!

鮭魚卵一咬下去

一股新鮮的鮮甜味綻放

而且這手卷裡面塞的醋飯非常滿實

很有飽足感

 鮭魚生魚片(五片) 150元

某軒與獸大的最愛---鮭魚生魚片

每次去有生魚片的buffet都專攻鮭魚

可以看出刀工滿不錯的

每片的形狀和厚度切得幾乎一模一樣

再更近一點看

鮭魚的紋理很漂亮、油脂均勻、表面光澤亮滑

輕咬下的口感好滑膩

 炙燒七貫(半熟) 350元

七種不同的握壽司一字排開

太漂亮了有點捨不得吃...

握壽司由左而右分別是鮭魚、鮪魚、鰹魚、比目魚、干貝、星鰻和天使紅蝦

蝦肉上一層滿滿的蟹膏

這還是我第一次吃到蟹膏呢!

很意外的

居然沒什麼腥味

而是那種屬於海鮮的鮮甜鹹味

除了蝦肉外

蝦頭也是可以吃的喔!

這是生食級的可以直接食用

要是不敢直接吃

也可放到味噌湯裡沖稍微熟後當味噌湯的料

星鰻的肉質超細

上面刷了一層稍微甜甜的醬

而干貝好厚實

我想以這樣干貝的品質和厚度

在居酒屋大概會賣2倍的價錢吧...

比目魚白嫩透明

肉質吃起來也是很細緻

上面還灑了幾顆晶瑩橘紅的鮭魚卵

鮭魚、鮪魚和鰹魚

他們共同的特色就是超厚切

咬起來好滿足

我覺得他們的調味已經做得很夠味了

再多餘的醬料反而會破壞原本的味道

 招牌海鮮丼 180元

其實看到菜單上有寫招牌的

某軒的直覺反應就是用力點下去就對了~~~

果真名不虛傳

海鮮種類超多

有鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鯡魚卵、天使紅蝦佐蟹膏、水針魚...好多種

這樣才180元

真的有超值到

突然不太想再去吃以前很常吃的百X漁場了...

把丼飯轉一個角度欣賞其他的生魚片

他們的生魚片不只是種類多

每一片都是超!大!厚!切!

吃過這樣子的招牌海鮮丼後

我開始擔心以後想吃海鮮丼飯都得跑中和或新莊了...

天使紅蝦的身長從頭到尾目測超過15公分

咬起來好有彈性

 極上海鮮丼 600元

其實某軒個人覺得吃招牌海鮮丼就已經夠滿足

看到這個極上海鮮丼瞬間覺得自己就住在漁港旁邊了...

份量比招牌海鮮丼多了許多

看碗就知道

極上海鮮丼的碗比招牌海鮮丼的碗整整大了一半

又再多了一些高級的海鮮

如: 干貝、馬糞海膽、比目魚等等

天使紅蝦、比目魚、干貝海膽、鮭魚、鮪魚、旗魚

每種的份量都有兩片

還有鮭魚卵

最令人驚豔的就是這超厚實的干貝

切成一半

中間夾著馬糞海膽

味道濃郁、具有衝擊力

海膽上有一坨魚子醬

因為平常很少吃到那麼高級的海鮮

細細地品嘗，好幸福

我覺得因為每種生魚片都有兩片

所以平常兩人合點分著吃應該滿不錯的

 明太子雞翅(2隻) 140元

今天大部分的餐點都是生的或半熟的

所以來點熟的烤物換換口味

嫩嫩的雞翅咬下去是一口一口逼逼啵啵的彈牙鱈魚卵

又嫩又香

 鮭魚加州卷(半熟) 280元

好飽足的一盤

這份量我覺得就算3~4人一起吃也是很夠的

仔細觀察鮭魚加州卷的切面

最上面是一層炙燒鮭魚

中間則是壽司米包蟹肉棒和玉子燒

一口咬下的口感很有層次感

名片正反面

今天吃完後

我覺得悅勝日式料理的品質和CP值實在是我目前吃過的海鮮丼飯中數一數二高的

而且選擇性又很多

不只有海鮮

還有雞肉、牛肉、豬肉丼飯和其他的單點小物

綜合今天所吃

招牌海鮮丼和極上海鮮丼令我印象非常深刻

念念不忘其超高CP值

日後會再回訪的

 悅勝日式料理(中和店)用餐資訊 

用餐時間:2018.2.13

地址:    新北市中和區景平路335-3號(近捷運景安站)

電話: (02) 2949-9490

營業時間: 周二至周日11:00~14:00，17:00~21:30

粉絲團:   悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店-中和店

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★★☆，服務態度★★★★☆， 再訪意願★★★★☆

  <本篇為悅勝日式料理體驗文>