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切的厚厚的生魚片

馬糞海膽

亮晶晶的鮭魚卵

大明蝦

吃完後害我還一直舔著嘴回味

 

1061358313_t.gif   美觀園用餐資訊 

用餐時間:2017.04.20

地址:  台北市萬華區峨眉街36號

電話: (02)2331-7000

營業時間:  周一~周日 11:00~21:00(每月第二、第四個周二公休)

網站:  美觀園網站

粉絲團:  美觀園粉絲團

評價:食物美味★★,CP值,服務態度再訪意願

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美觀園位在人潮洶湧的西門町

是很受觀光客與老顧客青睞的老店

有兩家

一家在照片的左邊((藍招牌)

一家在照片的右邊(紅招牌)

聽說是由兄弟分別執掌

我們今天吃的是紅招牌那家喔~~~

 

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 門口近照

1946年創立

那至今已70個年頭拉!

再30年就可以說是百年老店了

 

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店內張貼著許多老照片

用餐的同時不妨也細細觀賞舊時代的輝煌

大家可猜猜照片中的地點是以前的哪裡呢?

 

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我就站在前面把美觀園的歷史拜讀完了

美觀園經歷了三代的傳承

是一家充滿故事的老店

喜愛台灣史的人絕對不能錯過店裡的老照片

每張都好精彩

 

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師傅們非常忙碌

一雙手沒有停過

而坐在吧檯的顧客感覺就是熟門熟路的老饕~~~

 

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店內風格走復古路線

但窗明几淨

光線非常明亮

據我觀察

本地顧客和外國客人大約一半一半

用餐時聽到好多國語言呢!

說不定美觀園有在外國介紹台灣的旅遊書上喔~~~

 

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感受完歷史氛圍後

當然重點還是餐點拉!

由於品項超多(近百種)

所以一開始不知如何下手的人可參考料理推薦

 

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飯類、定食、壽司蓋飯類

價格算是一般台北價

而聽說排在第一個的招牌快餐是傳承三代的秘密美食喔

下次來想點點看

 

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刺身、握壽司

 

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 手卷、麵、蒸物、燒烤

 

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雖是日本料理

但已經融入台式特色

也可以吃到台式快炒呢~~~

 

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日本珍味、炸類、湯類

 

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飲料和酒類

 

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一上桌就會送上熱呼呼香噴噴的茶

味道很像是蕎麥茶

服務的阿姨笑容可掬非常親切

一直問要不要再續茶

但年輕的店員感覺就冷冰冰的不太想理人

餐點送來也是丟了就走

同一家店不同店員素質卻差好多...

 

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 大明蝦沙拉 300元

一上桌就被它五彩繽紛的豐富視覺效果給吸引住了

這道做為開胃菜實在太合適

 

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不必自己動手剝蝦

蝦肉已經處理好切成一片一片的了

肉質超細緻Q彈

而且這明蝦真的滿大的XD

 

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蝦頭的部分也挖空洗淨

塞入馬鈴薯泥

沾著美乃滋吃好吃到起雞皮疙瘩

 

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 綜合生魚片 270元

來到日式料理

生魚片一定是必點品項!

不過說真的

我還沒看過切那麼厚的生魚片!

 

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鏡頭再拉進一點看

有沒有真的很厚實的感覺??!!

 

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 紅甘生魚片

平常去大飯店自助餐用餐比較少拿紅甘

但今天一吃之下驚為天人

居然完全不輸平時我最喜歡吃的鮭魚

滑嫩爽膩的口感

搭配那厚實有勁的飽滿度

餘味無窮

 

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 鮭魚生魚片

平常吃的鮭魚生魚片都是薄片居多

薄片那滑如凝脂的口感就已經夠迷人了

厚片就像薄片的風味乘以兩倍這樣~~~

 

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 鮪魚生魚片

鮪魚也是很新鮮

不過大概是前兩種生魚片太好吃了

占掉我太多的味蕾記憶空間

鮪魚反而就沒有太大印象

 

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 上乘綜合握壽司 420元

上乘綜合握壽司共七貫

像七葉花瓣般綻開擺放

每一種都不一樣

而且每一種都分量飽滿

看得我口水直流...

 

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 鮮蝦握壽司

生的鮮蝦比起前面吃的大明蝦而言

又多了一股鮮甜味

 

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 鮭魚握壽司

這應該是取鮭魚肚油脂多的部位

鮭魚脂香在嘴裡化開

害我一小口一小口品嘗

捨不得一口吞掉

 

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 鮪魚握壽司

我覺得鮪魚比起鮭魚而言

拚的不是那股油脂香氣

而是肉質的細緻度

感覺鮪魚吃起來有生牛肉的質感

 

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 旗魚握壽司

看這魚肉的顏色偏白

應該是旗魚吧~~~

我覺得旗魚吃起來比較普通

它的角色比較像是增加這盤生魚片的多樣性

 

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 海膽握壽司

這海膽的鹹腥味很重

但就是越重越迷人

黃澄澄的滿像馬糞的

但聽說近年來因過度捕撈

台灣海域的海膽數量越來越稀少

不知海洋復育有無成功...

 

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 鮭魚卵握壽司

亮晶晶的鮭魚卵好漂亮

先拿一顆放在嘴裡

輕輕地咬破

一股新鮮的鹹味進入嘴裡

超享受的 

 

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 干貝握壽司

 半透明的干貝

軟軟嫩嫩滑滑溜溜

干貝能做到生食級

那新鮮度一定要很夠

 

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 味噌湯

上乘綜合握壽司附的味噌湯

味道淡淡的

裡面沒有魚肉

但豆腐倒是滿多的

 

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 烤日本香魚(含卵) 210元

香魚的外表烤的亮亮的

微帶黃褐

 

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香魚的肉質是出了名的細緻

細細品嘗

有一股獨特的香味

 

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重點就是這金黃飽滿的卵了

表面還閃耀著銀光呢~~~

 

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輕輕一口咬下

享受那爆卵的滋味

如果再配上一口生啤酒

太銷魂了

 

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 北海三色蓋飯 520元

這應該也是必點菜色之一!!!

三足鼎立的海膽、小龍蝦和鮭魚卵

吃完後讓嘴裡充滿了大海的味道

 

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 海膽

海膽的單價很高

但這裡的用量絲毫不手軟

滿滿的份量吃得好飽足

一小口海膽

一小口醋飯

足以讓我品嚐好久

 

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 鮭魚卵

亮晶晶的鮭魚卵又出現拉

很像碎珍珠般掉滿地

 

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 小龍蝦

把龍蝦肉絞碎做成龍蝦沙拉

新鮮的甜味超下飯

 

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 酥炸牛蒡 180元

最後來個飯後點心

吃著炸的酥酥脆脆的牛蒡

配著香香的蕎麥茶

輕鬆愉快的閒聊

等等再去逛逛街消化一下

好愜意阿!

 

 

 

 

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美觀園的食材非常多樣化

可以吃到一般的台式家常料理

也有滿滿的海鮮

價錢在台北來說算是合理的價位

且標價都非常清楚

下次來西門町

又多了一個用餐選擇~~~

 

1061358313_t.gif   美觀園用餐資訊 

用餐時間:2017.04.20

地址:  台北市萬華區峨眉街36號

電話: (02)2331-7000

營業時間:  周一~周日 11:00~21:00(每月第二、第四個周二公休)

網站:  美觀園網站

粉絲團:  美觀園粉絲團

評價:食物美味★★,CP值,服務態度再訪意願

 

 <本篇為美觀園愛評體驗文>  

               

                             

 

 

 

 

 

 

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