廣告贊助

吃麻辣鍋

配熱炒

環境像咖啡廳

這三者種元素融合起來讓這次用餐有很特別的感受~~~

 

1061358313_t.gif   川老爺麻辣鍋用餐資訊 

用餐時間:2017.4.18

地址:  台北市內湖區成功路五段67號

交通指引:捷運葫洲站2號出口步行約5分鐘

電話: (02)2630-5206

營業時間:  週一至週日,17:00~22:00

粉絲團:  川老爺麻辣鍋粉絲團

評價:食物美味★★,CP值★★,服務態度★★★★ 再訪意願★★★

PhotoCap_246.jpg

 

 

 

 

 

 

2.gif

PhotoCap_216-1.jpg

川老爺麻辣鍋位在內湖圓環上

交通很方便

店前就有汽車與機車停車格

要是搭捷運的話

捷運葫洲站2號出口出來步行約5分鐘即可到達

ps.店前掛著大大的紅布條

鮮切溫體牛買一送一喔!!!

 

PhotoCap_224.jpg

外面是玻璃

所以看到店裡面很溫馨又溫暖的景象

外面立牌寫著手寫菜單與用餐方式

 

PhotoCap_226.jpg

店裡的裝潢風格走簡單的美式工業風

沒有太多的擺設

但就是給人一種俐落舒服的感覺

 

PhotoCap_227.jpg

如果不說這是麻辣鍋店

我一定會以為這是咖啡廳

在咖啡廳裡吃麻辣鍋加熱炒實在太酷了!

ps.每張桌子旁都設有抽取式衛生紙

衛生紙盒子上有綠色的草標示桌號喔

滿特別的!

ps.這兒有提供免費WIFI~~~

 

PhotoCap_230.jpg

消費方式為每人鍋底費128元(120~140公分孩童68元)

若要升級成鴛鴦鍋每桌再加150元

鍋底有三種:麻辣鍋(可調整辣度)、牛骨皮蛋鍋和酸菜白肉鍋

每種都可無限續鴨血與豆腐

其餘的則是單點

來這兒就一定要嘗試看看他們的招牌---溫體牛

還有熱炒!!!

 

PhotoCap_232.jpg

趁著等餐的空檔先來去拿醬料和白飯

醬料有三種:腐乳醬、豆瓣醬和特調醬

還有蔥末

醬料檯非常乾淨

看不到一絲油膩

 

PhotoCap_241.jpg

備齊了三種醬料

右上角是腐乳醬,很適合配酸菜白肉鍋

左上角是豆瓣醬,適合沾肉

下方是特調醬,適合麻辣鍋解辣

以上是個人感覺啦~~~當然各位愛怎麼加皆可

 

PhotoCap_240.jpg

他們的白飯煮得不錯

粒粒分明、香香QQ

配上醬料就可以吃啦~~~

不禁讓我想到將近十年前

還沒漲價沒有低消的鼎王

某軒與獸大常常專吃鴨血豆腐鍋底

配上醬料白飯

就是很滿足的一餐!!!

 

PhotoCap_243.jpg

鍋底送上來拉!!!!

香氣撲鼻

川老爺的送餐速度滿快的

劈哩啪啦一道接一道

服務也很不錯

上菜時都會和我們解釋一下菜色並詢問口味、飲料是否要先上等等

ps.左邊是酸菜白肉鍋,右邊是牛骨皮蛋鍋

 

PhotoCap_244.jpg

本來想點點看麻辣鍋的

但當天唯一能吃辣的翔哥居然感冒了

只好都點不辣的...

他們家的酸菜白肉鍋其實喝起來一點都不酸

反而有點像日式昆布鍋的味道

比較特別的是我一開始以為只有麻辣鍋有鴨血豆腐

沒想到其他鍋也能加鴨血豆腐

不過我個人覺得鴨血豆腐還是要配麻辣鍋味道才夠

配其他鍋味道就淡掉了

 

PhotoCap_245.jpg

牛骨皮蛋鍋味道就很特別了

很濃郁甘甜

還有皮蛋的香味(但不喜皮蛋者勿點)

加上香菜的香氣畫龍點睛

某軒滿愛這味的

兩種鍋底到最後都越煮越鹹

店員加湯時加的是高湯

我覺得以我口味的話下次請他們直接加熱水就好

中和鹹度

 

PhotoCap_246.jpg

 溫體牛肉(大) 368元

首先第一個就要來試試看本店招牌---溫體牛肉!

溫體牛肉指的就是未經過冷凍的牛肉

呈現鮮紅光亮的色澤

不是一片一片的

而是切成小塊小塊甚至有些有點呈現絲狀

 

PhotoCap_264.jpg

預備下鍋燙

新鮮的肉建議涮一下就好喔

不然煮太久老掉不好吃

溫體牛吃起來肉質多汁而鮮嫩

不爛不柴

 

PhotoCap_256.jpg

 羊肩肉 238元

粉嫩嫩的羊肩肉看起來份量比溫體牛還多一些

 

PhotoCap_261.jpg

仔細觀察羊肩肉的肉質和油花

和溫體牛鮮紅色比起來多了一絲粉嫩

而且好像經過霧面處理般

上面有一些尚未溶解的小冰霜

 

PhotoCap_283.jpg

其實我覺得羊肩肉完全不輸溫體牛

甚至有超越的趨勢

完全沒有腥臊味

而是天然的鹹味和超軟嫩的肉質!

 

PhotoCap_262.jpg

 草蝦 188元

 草蝦八隻

不知道是什麼原因

這次的草蝦有點難剝殼

或許是因為正處於換殼期的草蝦?!!!

我是覺得還好

不過獸大一直覺得吃起來好像沒那麼Q那麼新鮮XD

 

PhotoCap_252.jpg

 高麗菜 88元

經過湯頭煮起來的高麗菜滿脆甜的

 

PhotoCap_284.jpg

 花枝漿 168元

聽說花枝漿和蝦仁漿是本店招牌之一!

 

PhotoCap_287.jpg

的確滿好吃的

咬下去可以感覺到實實在在脆脆的QQ的花枝

鮮甜帶點鹹味的汁液和脆脆的口感

值得點來嘗嘗看!!!

 

PhotoCap_251.jpg

 魚餃 88元

 

PhotoCap_250.jpg

 燕餃 88元

 

PhotoCap_249.jpg

 蛋餃 88元

餃類是不錯啦~~~

但說真的

一次塞了那麼多餃類實在吃到後來會怕...

 

PhotoCap_265.jpg

 鳳梨蝦球 288元

這跟一般的鳳梨蝦球不一樣

一般的鳳梨蝦球是罐頭的甜鳳梨

這個則是風乾的乾燥鳳梨片

 

PhotoCap_271.jpg

很像一朵漂亮的太陽花

吃起來酸酸的軟軟的

 

PhotoCap_269.jpg

蝦球的部分很棒

外層的麵衣超酥脆

裡面的蝦子大隻彈牙好新鮮

 

PhotoCap_272.jpg

 紹興酒烤香腸 98元

烤香腸外層帶點酥脆

味道很夠

而且帶著清香的酒味

不論味道和口感都很迷人

 

PhotoCap_274.jpg

 四季肥腸 188元

肥腸和四季豆

鹹香夠味

咬起來超酥脆還有點噴汁的感覺

 

PhotoCap_276.jpg

肥腸酥脆但又沒有腥味

 

PhotoCap_277.jpg

 烏梅汁 120元

烏梅汁是解膩良方

而且好大一壺阿

三個人喝可以喝的超飽...

 

PhotoCap_279.jpg

 藍甘菊沙瓦 110元

好像來到了海邊

吹著海風

看著藍藍的大海

這杯頗有熱帶風情

不過感覺和滿桌的火鍋料和熱炒有點格格不入...

 

PhotoCap_290.jpg

 洛神花冰沙

現在來用餐都會招待一壺洛神花冰沙呢!!!

雖然是招待的

但是我們把它評選為本日最好喝的飲料喔~~~

酸甜適中

清爽順口

為一頓大餐做一個美好的ending!

 

PhotoCap_291.jpg

PhotoCap_292.jpg

名片正反面

 

 

 

 

 

2.gif

整體而言

我覺得川老爺的熱炒表現反而比火鍋的部分出色

我們今天吃的每一道熱炒我都覺得超好吃

下次來我可能會考慮以點熱炒為主,火鍋為輔

以上為個人看法

但我覺得

朋友聚餐

難免有人愛吃鍋,有人愛吃熱炒

那這裡就可一次滿足兩種口味囉~~~

 

1061358313_t.gif   川老爺麻辣鍋用餐資訊 

用餐時間:2017.4.18

地址:  台北市內湖區成功路五段67號

交通指引:捷運葫洲站2號出口步行約5分鐘

電話: (02)2630-5206

營業時間:  週一至週日,17:00~22:00

粉絲團:  川老爺麻辣鍋粉絲團

評價:食物美味★★,CP值★★,服務態度★★★★ 再訪意願★★★

 

 <本篇為川老爺麻辣鍋愛評體驗文>  

 

 

 

 

 

 

 

                                    

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

美食人生

美食人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()