美食人生

很特別的用餐經驗

先爆香肉片再加湯

然後要吃什麼自己拿

現在很少有這樣的火鍋店了!

   松江自助火鍋城用餐資訊 

用餐時間:2017.02.15

地址:  臺北市中山區松江路315號

電話: (02) 2501-2063

營業時間: 周一至周日11:00~23:30(不收服務費!!!)

粉絲團:   松江自助火鍋城粉絲團

評價:食物美味★★★☆☆，CP值★★★☆☆，服務態度★★★☆☆， 再訪意願★★☆☆☆

延伸閱讀 :   【竹北帝一石頭火鍋】爆香肉片/甘甜濃郁湯頭 ★ 自助式火鍋/菜色多元 

某軒與獸大經過無數次這個路口

用餐時刻裡面總是萬頭鑽動

外面大排長龍

但看此店除了對面有行天宮外也貌不驚人

必定是食材有其特別之處

因此立志一定要來嘗一回

我們特地挑了平日中午

想說這樣就不用排隊了吧~~~嘿嘿

果真平日中午不用排隊!

這個大門感覺滿有歷史的

歡迎光臨還缺了一角...

裡面也沒啥裝潢

有種時光倒退20年的感覺

走懷舊復古風

位置很多

以平日中午來說

也差不多坐了80%左右滿了

難怪晚上和假日總是人多到溢到外面...

 開鍋費(2人) 120元

店裡的阿姨聽到我們是第一次來

於是詳細介紹了一下用餐方式

每人的開鍋費是60元

白飯15元/碗，雞蛋10元/顆

肉類有三種，牛羊豬，都各60元

不收服務費

 生香菇 60元

一開始店員阿姨會先準備好要爆香的用品

香油和一些蔥蒜等

然後她會請我們去拿要一起爆香的食材

因為是第一次

我實在不知道該拿什麼

只好拿了一盤香菇應付過去...

炒得好香喔~~~

我突然覺得我誤打誤撞拿對了

香菇很適合爆香呢!

 牛肉 60元、羊肉 60元

香菇炒的差不多了以後

再加入我們點的一盤牛肉和一盤羊肉

香菇配上肉香

香的不得了

顏色也很漂亮

肉類炒的半熟以後

先拿起來

等要吃時再放入湯裡煮熟即可

此時阿姨提醒我們

趕快再去拿等等要放入火鍋一起煮的食材

牆上有完整的菜單

每盤價錢從35元~100元不等

兩個大冰櫃裡

放著密密麻麻一盤一盤的食材

由於盤子會交疊在一起

所以盤子和盤子間都有隔著一層塑膠紙

拿的時候難免塑膠紙會滿天飛

這讓我覺得比較不衛生...

順便拿點醬料吧!

該有的醬料都有

蔥、蒜、香菜﹑交、香油、沙茶醬、醬油、醋、辣椒....等等

 高麗菜 35元

 芋頭 50元

 玉米筍 50元

 鳥蛋 50元

阿姨把我們剛剛拿的高麗菜、芋頭、玉米筍和鳥蛋通通丟入鍋內

倒入高湯

於是一整鍋熱騰騰香噴噴的石頭火鍋就這樣完工囉~

湯頭有介紹說是採用豬大骨、老薑和玉米鮮製

我喝起來覺得口味滿重的偏鹹

不過就是要稍微重口味的湯頭煮出來的東西才好吃嘛~

偶一為之沒關係的拉科科

 白飯 15元

我們兩個人點一碗公家吃

不然一人一碗某軒就吃不下其他火鍋料了...

把剛剛爆香炒至半熟的牛肉和羊肉燙熟後配飯吃

肉質微硬

不過還保留著剛剛爆香的香味

很下飯

 雞蛋 10元

雞蛋是直接放在桌上的

要是沒有吃就直接放著就好不會收費

 豬肉 60元

我們吃完第一輪後

又加點了豬肉

每盤才60元

想當然爾份量也沒有很大

豬肉肉質仍然偏硬

而且我覺得比牛肉羊肉都還硬

因為是後來才加點的

所以也沒有經過爆香

沒有香味...

 豆皮 35元

 花枝 100元

花枝味道鮮美肉質有彈性

還算滿新鮮的

 王子麵 20元

 茼蒿 35元

湯頭煮到後來越來越鹹

而且松江自助火鍋城完全沒有提供任何免費的白開水或茶飲

只得來拿一罐飲料解渴

 梅子綠茶 60元

最後留下了一堆盤子

結帳人員就是依照這些盤子來算的喔!

結帳明細

那麼多東西還算那麼快也是很厲害...

以下為我們本日用餐細項

開鍋費120元

生香菇60元

高麗菜35元

芋頭50元

玉米筍50元

鳥蛋50元

牛、羊、豬各一180元

白飯15元

花枝100元

豆皮35元

梅子綠茶60元

王子麵20元

茼蒿35元

共810元

平均每人405元

我們兩個人吃這樣其實算滿飽的

可是後來想想

這家最大的特色應該就是石頭鍋爆香了吧!

其他食材我覺得都還好

價錢方面每盤的價錢也都還算合理

只是某軒比較不喜歡一盤一盤拿的感覺

很像錢錢一直從口袋飛走...(金牛守財個性發作XD)

我是覺得這家很有名

有來沾沾邊有吃到就好

下次就不一定會想再來了...

   松江自助火鍋城用餐資訊 

用餐時間:2017.02.15

地址:  臺北市中山區松江路315號

電話: (02) 2501-2063

營業時間: 周一至周日11:00~23:30(不收服務費!!!)

粉絲團:   松江自助火鍋城粉絲團

評價:食物美味★★★☆☆，CP值★★★☆☆，服務態度★★★☆☆， 再訪意願★★★☆☆

延伸閱讀 :   【竹北帝一石頭火鍋】爆香肉片/甘甜濃郁湯頭 ★ 自助式火鍋/菜色多元