很特別的用餐經驗

先爆香肉片再加湯

然後要吃什麼自己拿

現在很少有這樣的火鍋店了!

 

1061358313_t.gif   松江自助火鍋城用餐資訊 

用餐時間:2017.02.15

地址:  臺北市中山區松江路315號

電話: (02) 2501-2063

營業時間: 周一至周日11:00~23:30(不收服務費!!!)

粉絲團:   松江自助火鍋城粉絲團

評價:食物美味★★,CP值★★,服務態度★★★ 再訪意願★★

延伸閱讀 :   【竹北帝一石頭火鍋】爆香肉片/甘甜濃郁湯頭 ★ 自助式火鍋/菜色多元 

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某軒與獸大經過無數次這個路口

用餐時刻裡面總是萬頭鑽動

外面大排長龍

但看此店除了對面有行天宮外也貌不驚人

必定是食材有其特別之處

因此立志一定要來嘗一回

 

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我們特地挑了平日中午

想說這樣就不用排隊了吧~~~嘿嘿

果真平日中午不用排隊!

這個大門感覺滿有歷史的

歡迎光臨還缺了一角...

 

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裡面也沒啥裝潢

有種時光倒退20年的感覺

走懷舊復古風

位置很多

以平日中午來說

也差不多坐了80%左右滿了

難怪晚上和假日總是人多到溢到外面...

 

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 開鍋費(2人) 120元

店裡的阿姨聽到我們是第一次來

於是詳細介紹了一下用餐方式

每人的開鍋費是60元

白飯15元/碗,雞蛋10元/顆

肉類有三種,牛羊豬,都各60元

不收服務費

 

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 生香菇 60元

一開始店員阿姨會先準備好要爆香的用品

香油和一些蔥蒜等

然後她會請我們去拿要一起爆香的食材

因為是第一次

我實在不知道該拿什麼

只好拿了一盤香菇應付過去...

 

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炒得好香喔~~~

我突然覺得我誤打誤撞拿對了

香菇很適合爆香呢!

 

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 牛肉 60元、羊肉 60元

香菇炒的差不多了以後

再加入我們點的一盤牛肉和一盤羊肉

香菇配上肉香

香的不得了

顏色也很漂亮

 

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肉類炒的半熟以後

先拿起來

等要吃時再放入湯裡煮熟即可

 

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此時阿姨提醒我們

趕快再去拿等等要放入火鍋一起煮的食材

牆上有完整的菜單

每盤價錢從35元~100元不等

 

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兩個大冰櫃裡

放著密密麻麻一盤一盤的食材

由於盤子會交疊在一起

所以盤子和盤子間都有隔著一層塑膠紙

拿的時候難免塑膠紙會滿天飛

這讓我覺得比較不衛生...

 

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順便拿點醬料吧!

該有的醬料都有

蔥、蒜、香菜﹑交、香油、沙茶醬、醬油、醋、辣椒....等等

 

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 高麗菜 35元

 

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 芋頭 50元

 

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 玉米筍 50元

 

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 鳥蛋 50元

 

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阿姨把我們剛剛拿的高麗菜、芋頭、玉米筍和鳥蛋通通丟入鍋內

倒入高湯

 

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於是一整鍋熱騰騰香噴噴的石頭火鍋就這樣完工囉~

湯頭有介紹說是採用豬大骨、老薑和玉米鮮製

我喝起來覺得口味滿重的偏鹹

不過就是要稍微重口味的湯頭煮出來的東西才好吃嘛~

偶一為之沒關係的拉科科

 

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 白飯 15元

我們兩個人點一碗公家吃

不然一人一碗某軒就吃不下其他火鍋料了...

 

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把剛剛爆香炒至半熟的牛肉和羊肉燙熟後配飯吃

肉質微硬

不過還保留著剛剛爆香的香味

很下飯

 

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 雞蛋 10元

雞蛋是直接放在桌上的

要是沒有吃就直接放著就好不會收費

 

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 豬肉 60元

我們吃完第一輪後

又加點了豬肉

每盤才60元

想當然爾份量也沒有很大

 

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豬肉肉質仍然偏硬

而且我覺得比牛肉羊肉都還硬

因為是後來才加點的

所以也沒有經過爆香

沒有香味...

 

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 豆皮 35元

 

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 花枝 100元

 

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花枝味道鮮美肉質有彈性

還算滿新鮮的

 

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 王子麵 20元

 

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 茼蒿 35元

 

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湯頭煮到後來越來越鹹

而且松江自助火鍋城完全沒有提供任何免費的白開水或茶飲

只得來拿一罐飲料解渴

 

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 梅子綠茶 60元

 

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最後留下了一堆盤子

結帳人員就是依照這些盤子來算的喔!

 

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結帳明細

那麼多東西還算那麼快也是很厲害...

以下為我們本日用餐細項

開鍋費120元

生香菇60元

高麗菜35元

芋頭50元

玉米筍50元

鳥蛋50元

牛、羊、豬各一180元

白飯15元

花枝100元

豆皮35元

梅子綠茶60元

王子麵20元

茼蒿35元

共810元

平均每人405元

 

 

 

 

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我們兩個人吃這樣其實算滿飽的

可是後來想想

這家最大的特色應該就是石頭鍋爆香了吧!

其他食材我覺得都還好

價錢方面每盤的價錢也都還算合理

只是某軒比較不喜歡一盤一盤拿的感覺

很像錢錢一直從口袋飛走...(金牛守財個性發作XD)

我是覺得這家很有名

有來沾沾邊有吃到就好

下次就不一定會想再來了...

 

1061358313_t.gif   松江自助火鍋城用餐資訊 

用餐時間:2017.02.15

地址:  臺北市中山區松江路315號

電話: (02) 2501-2063

營業時間: 周一至周日11:00~23:30(不收服務費!!!)

粉絲團:   松江自助火鍋城粉絲團

評價:食物美味★★,CP值★★,服務態度★★★ 再訪意願★★★

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