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大倉久和的歐風館自助餐是2017年JCB新加入的選項喔~~~

懷著好期待的心情來品嘗

得出一個結論

其實每道菜分開來看都算精緻可口

但合在一起總體來看

好像就是少了一種什麼

是亮點、驚豔感、回頭率還是特殊性呢?

 

1061358313_t.gif    台北大倉久和大飯店用餐資訊 

用餐時間:2017.02.23

地址: 台北市中山區南京東路一段9號

歐風館自助餐預約訂席電話:  (02)2181-5135

營業時間&價位: 11:30~14:00午餐(1280元),15:00~17:00下午茶(780元),18:00~21:30晚餐(1380元)

18:00~21:30晚餐與OPEN BAR(1580元);以上皆須外加一成服務費

本次使用優惠:JCB卡買一送一(兩人共858元)

網址:  大倉久和歐風自助餐廳

評價:食物美味★★,CP值★★★,服務態度,再訪意願★★

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大倉久和的建築外觀看起來非常現代

行經南京東路和中山北路交岔口

停紅綠燈的時候

目光都會不由自主的望向它

 

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大倉久和這個名字聽起來就很日系

果然

一走進來

就看到許多穿著正式講日語的日本商務客

我們今天來用餐的歐風館自助餐在二樓

順著這個華麗的紅毯走上二樓就是了!

 

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 我們準時約2:50pm左右來候位

餐廳外面有舒服的沙發可以休息

可是怎麼感覺排隊的人潮和其他的飯店相比沒有很熱鬧...

 

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歐風館自助餐的風格走木質溫馨風

感覺很舒適很放鬆

兩人座、四人座和多人座都有

只是這天平日下午茶人沒有到很多

用餐起來不會很吵雜

拿菜也不用人擠人

舒適安靜的用餐氣氛我很喜歡~~~

 

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這大概是整個取餐空間

從圖片前排往後看過去

前排是生魚片和握壽司

右邊有甜點櫃(未入鏡)

中間那排是冷盤和生菜沙拉

最後面則是熟食區

側面是湯品和幾道熟食(以歐式、日式和台式料理為主)

最後則是飲料和水果

以下介紹順序也會大致依此

 

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生魚片和握壽司區

按照我去吃吃到飽的經驗

一開始生魚片區總是會大排長龍

但今天很反常的

這區沒什麼人也不用排隊...

我去瞄了一眼

發現有三種生魚片和三種握壽司

但就是沒有我最喜歡的鮭魚

沒有鮭魚...沒有鮭魚...沒有鮭魚...

 

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 紅甘魚生魚片

 

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 鮪魚生魚片

 

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  旗魚生魚片

 

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三種握壽司

中間的那是鮪魚握壽司

旁邊的兩個我就不清楚了

不過我猜應該是旗魚握壽司和紅甘魚握壽司

 

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常見的稻禾壽司和花壽司

 

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還有看起來很不賴的散壽司

 

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於是獸大把每種生魚片和握壽司都拿了一輪

我覺得本日冠軍是大黑馬---紅甘魚

不僅外觀晶瑩透亮

入口也是鮮美滑嫩

稍稍彌補了沒有鮭魚的缺憾

 

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接下來來到了冷盤區

冷盤區有幾項是真的很營養而且好吃的開胃小點呢~~~

 

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 熟白蝦

白蝦超乾淨超新鮮

殼剝開後擠一下肉就彈出來了

肉質鮮嫩彈牙

是當天的必拿餐點之一

 

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 干貝唇沙拉

干貝唇口感很爽脆

但小可惜是調味有點太重了

 

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 什錦海鮮沙拉

我完全沒想到原來生魚片也可以做成沙拉

這道創意料理調味還滿不錯的

而且鮭魚生魚片就藏在其中喔!

 

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 季節時蔬

配色很漂亮

紅的綠的黃的都有

 

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 皇帝菜沙拉

其實我還真的不知道有皇帝菜這種菜

興沖沖的拿了一點回去品嘗

發現吃起來居然是脆脆的有點像醬瓜...

調味也是又鹹又甜...

 

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 華爾道夫沙拉

為什麼叫華爾道夫呢?

沒錯!就是因為這道沙拉是在華爾道夫飯店做出來的XD

大致材料是蘋果、芹菜、核桃和葡萄乾

佐以美乃滋為基底的醬汁

 

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 透抽

透抽很Q

不過配上七彩的佐料後

得睜大眼睛尋找透抽在哪兒才不會夾錯...

 

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 章魚沙拉

 

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 蕎麥麵

 

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 烏龍麵

一般的烏龍麵不是都是圓的嗎?

這裡的烏龍麵很特別是扁的~

 

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其實我的重點不是有哪幾種涼麵

而是這強大的涼麵配料群

山葵、蔥、海苔絲、七味粉、素麵汁

還有山藥泥!!!

好養生的感覺喔~~~

 

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 新鮮鮭魚拌明太子美乃滋

這道看起來就非常可口

三個關鍵字: 鮭魚、明太子和美乃滋加起來的口感

鮮美加香濃的味道

很奇妙的味道!!!

 

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 山藥泥鮪魚

這道看起來就超營養

黏黏的山藥泥吃起來有種清爽奶泡的感覺

 

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 法式開胃菜

哼哼

看來我回去也可以自己做

法式小麵包上面放上一個蛋切片

放上一坨鮪魚

再加上一點裝飾就大功告成拉~

 

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 生菜沙拉

生菜很特別

有些切成長條棒狀的

很方便啃

而且有我好愛的玉米筍

 

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於是獸大把冷盤中的好吃品項都拿了一輪

看起來好開胃

開胃小點吃完後

接著要進入熟食區囉!

 

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 金色海鮮(番紅花燜烤)

味道不錯

裡面的海鮮也很多

蛤蜊、蝦仁、花枝等等

看它被夾光的速度就知道其受歡迎程度了

 

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 油炸醃製魚

 

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 西班牙風味蛋包

我覺得西班牙蛋包有點像披薩和蒸蛋的結合XD

 

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 西法式燉煮貽貝漁夫風

 

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 烤雞

 

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 主廚特製義大利麵

 看到這所謂的主廚特製義大利麵

其實就是一般的番茄義大利麵

既然是主廚特製

感覺應該再特別一點XD

 

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 蜜汁烤豬肋排

剛好在還沒人動過的時候捕捉到了完整的樣子

看起來外皮酥酥脆脆

帶點筋

我沒有吃

不過用看的是覺得還不錯

 

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 德國豬腳佐酸菜

 

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 炸雞

這就是鹽酥雞嘛

還加了九層塔XD

 

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 維吉尼亞火腿

 咦...我怎麼在寫網誌的時候才發現有這道火腿...

 

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火腿的旁邊有一些烤蔬菜可自行搭配

 

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 俄羅斯酸奶燉牛肉

 其實當時我因為看到這一盤黃黃稠稠的不太敢拿XD

 

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旁邊有飯

配起來就是: 酸奶牛肉飯

聽起來滿異國風的!

 

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 豆酥魚

魚肉鮮嫩多汁,入口即化

是本日除了白蝦外

第二個必拿!

 

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 大蒜麵包

 

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 清蒸海上鮮

去吃辦桌或婚宴必出現之菜色!

 

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 季節時蔬

 也就是絲瓜炒鴻禧菇

作為家常菜不錯

可是放在歐風下午茶則稍嫌普通

 

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 馬來糕

 

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 煎蘿蔔糕

 不知道為什麼

我看到蘿蔔糕總是會想來上一塊

不論是在早餐店或五星飯店下午茶都是一樣...

 

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 香料烤豬排

 

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 茶碗蒸

 

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 日式什錦炸物

 

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 擔仔麵、米粉湯

現煮的擔仔麵和米粉湯

可以自行調味

還可加上貢丸和滷蛋喔~~~

直接把民間美食搬到飯店來拉!

 

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 日式牛肉鍋

這是除了白蝦、豆酥魚外

第三個本日必拿!

吃起來就很像壽喜燒

牛肉夠味而且軟嫩

 

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 日式咖哩

 說實在的

和俄羅斯酸奶燉牛肉一樣

我看到一鍋褐褐糊糊的

有點不太敢拿

 

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 日式煮菜

 

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 皇家檸檬雞排

 

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 法式花椰菜濃湯

 沒錯

花椰菜濃湯就是長這樣

白白的一碗

裡面沒有花椰菜(可能溶解進去了吧?!)

某軒是超愛喝湯的人

很難有湯讓我喝不下去的

但就是這碗

打破了我的極限

我實在...喝不下去...

真的有點像奶油水...

 

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 法式牛骨洋蔥湯

 這稍微好一點...

不過我也沒有很愛喝...

 

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 北海道鮭魚湯

 這算是三種湯裡面最好喝的一種---鮭魚味噌湯

裡面的鮭魚和洋蔥很豐富

不過湯頭味道很特別

酸酸的

有點不太習慣

 

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 麵包布丁

進入最後的甜點、水果和飲料區囉!!!

老爺下午茶也有麵包布丁

我還是比較愛老爺的XD

 

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有各種切得很漂亮的起司薄片

可以配著餅乾一起吃喔!

 

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 焦糖布丁

 

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 藍莓果醬

 把藍莓果醬塗在小比吉斯麵包上

感覺是下午茶的美味

但吃到這兒後實在是太飽了...

 

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甜點櫃

其實我覺得許多飯店的甜點櫃都滿像的

比如說:大倉久和、喜來登、漢來海港還有威斯汀六福皇宮等等

都是玻璃櫃裡擺滿了許多精緻漂亮的小蛋糕

 

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甜點不太是某軒的重點

因為某軒的甜點胃容量實在是不大...

在此列出一些甜點品項給大家參考

羊羹、焦糖無花果蛋糕、咖啡起司蛋糕、核桃杯子蛋糕、起司蛋糕、杏仁橘子蛋糕

奶酥蘋果塔、白味噌蛋糕、蘭姆果乾布朗尼、草莓慕斯、椰子塔、紫羅蘭白巧克力慕斯

梅子醋果凍、提拉米蘇、草莓奶昔...

 

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這是當天獸大覺得比較好吃的幾種甜點

草莓奶昔、起司蛋糕、焦糖布丁、提拉米蘇

 

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哈根達斯的冰淇淋

共六種口味

淇淋巧酥、薄荷巧克力、焦糖核果、咖啡、草莓和芒果覆盆子

 

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冰淇淋的配料

嗚...沒有我最愛的熊熊軟糖...

 

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水果

共五種

西瓜、楊桃、葡萄、鳳梨和葡萄柚

 

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飲料區

有咖啡機、氣泡飲料和果汁

 

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蘋果汁、番茄汁和柳橙汁

恩...這造型害我一直想到馬桶的水箱...

 

 

 

 

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 今天這樣吃下來

我比較喜歡的只有白蝦、豆酥魚、日式牛肉鍋、什錦海鮮沙拉和一些山藥泥小點

相較於其他差不多價位的下午茶

喜來登和漢來海港的海鮮、老爺的甜點、欣葉的生魚片和熟食

都很有特色

而我在大倉久和

卻找不太到一個亮點

一個想讓我再去吃的動力...

 

1061358313_t.gif    台北大倉久和大飯店用餐資訊 

用餐時間:2017.02.23

地址: 台北市中山區南京東路一段9號

歐風館自助餐預約訂席電話:  (02)2181-5135

營業時間&價位: 11:30~14:00午餐(1280元),15:00~17:00下午茶(780元),18:00~21:30晚餐(1380元)

18:00~21:30晚餐與OPEN BAR(1580元);以上皆須外加一成服務費

本次使用優惠:JCB卡買一送一(兩人共858元)

網址:  大倉久和歐風自助餐廳

評價:食物美味★★,CP值★★★,服務態度,再訪意願★★

 

 

 

 

 

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