美食人生

柔和的燈光下

舒服的吃烤肉、品調酒、看夜景

原來吃燒烤也可以這麼浪漫!

 

   好客燒烤(台北忠孝店)用餐資訊 

用餐時間:2017.02.21

地址:  台北市大安區忠孝東路四段98號11樓

交通指引:  捷運忠孝復興站3號出口即達，位於bistro98大樓11F

電話: (02) 8772-8832

營業時間: 周一至周日11:30am~凌晨0:00(收10%服務費，最後點餐時間平日22:30、假日23:00)

網站:  好客燒烤

粉絲團:  好客燒烤(台北忠孝店)粉絲團

 

 

 

 

好客燒烤台北忠孝店的位置很方便

從捷運忠孝復興3號出口出來

走約50公尺就會看到bistro98大樓

好客燒烤即位在頂樓11樓

 

每一樓都有美食

我們搭電梯上去時

幾乎每樓都有人停

每次電梯門打開映入眼簾的都是不同的風景，聞到的都是不同的香味

等到了頂樓的時候

已經餓爆了...

 

好客燒烤感覺跟一般的燒烤店很不一樣

這種氣氛比較像是音樂酒吧~~~

 

燈光柔和

很讓人放鬆

用餐空間寬敞不會有壓迫感

重點是桌上超乾淨

完全沒有燒烤的油膩感

 

我們當天被排在窗邊的位置

景觀超棒!!!

望著台北繁華忠孝東路底下的車水馬龍

我也是醉了~

 

桌上的烤盤

好客燒烤的服務還不錯

會勤更換烤盤維持清潔

我們一頓這樣兩小時吃下來

好像換了3~4次吧!

 

來看看菜單吧!

餐點分為三種

平日午餐的歡樂午餐499，歡樂餐658和最高級的帝王餐888

越貴的當然提供的餐點就越多越高級

三種都有提供自助沙拉吧

 

平日午餐的歡樂午餐499元

提供蔬菜、海鮮、牛、豬、雞和甜點

其實我覺得歡樂午餐是最超值的

因為雖然品項看似較少

但也包括了許多經典菜色了

要是我有空

我一定要趁午餐來

讓荷包不要太痛...XD

 

歡樂餐658元

一樣是附蔬菜、海鮮、牛、豬、雞和甜點

只是品項更多了

比較特別的是多了羊肉

 

最高級的帝王餐888元

除了前面所有品項都可點外

還多了許多較高級的海鮮和肉類

帝王蟹只有提供一次

其餘都是任點吃到飽

 

調酒區

擺滿了琳瑯滿目的酒瓶

 

調酒無限暢飲再加198元，啤酒喝到飽再加99元

若單點一杯調酒是98元

來到這兒就是要享受酒精的微醺阿(呼乾啦)

反正捷運就在旁邊很方便XD

<開車不喝酒，喝酒不開車>

 

來看看自助區吧!

濕紙巾、王子麵、棉花糖、餐具和高湯

 

各種飲料

氣泡飲料、日式煎茶、美粒果、咖啡、奶茶、巧克力等等

 

我最愛的莫凡比冰淇淋

有三種口味: 義大利起司、瑞士牛奶糖和咖啡

其他的就是一支一支包裝的

 

生猛海鮮區

這區厲害啦~~~有許多好料的

薄鹽鯖魚、鯛魚下巴、白旗片、五片鯛、海皇螺、醬燒雞肉捲

最吸引我目光的就是最下面那盤澎湖生蠔

生蠔吃到飽ㄟ~~~這太狂了~~~

 

參觀完一圈後

回到位置上預備要開動囉~~~

這是提供的調味料

有七味粉、芥末粉、海鹽、燒肉蘋果醬等等

 

 火鍋

火鍋的湯頭非常之清淡

可能就是為了要平衡燒烤的油膩

這樣搭配其實還不錯

讓味蕾不至於疲乏

一開始就有提供的食材有白蝦、蛤蜊、玉米筍、高麗菜、香菇、洋蔥、芋頭、玉米和金針菇等等

火鍋幾乎都是喜歡清淡口味的某軒在吃

獸大特愛那種油膩膩的肉肉XD

 

 綜合肉盤

一開始店員就直接幫我們先上一些招牌菜色

包括了照燒雪花豚肉燒、好客牛五花、清檸雞腿排、照燒九州雞胸肉

 

 好客牛五花

這是我們當天第一個烤的肉肉

也是我印象最深的肉肉

聽著滋滋作響的烤肉聲和逼死人的香氣

實在是太餓了...

 

這是我當天覺得最好吃的肉

除了本身肉質細膩外

也是餓了許久第一片進入嘴裡的肉肉阿~~~

 

 清檸雞腿排

吃起來很嫩

且有一股淡淡的檸檬味

雖然是燒烤的方式

但卻吃起來好清爽

 

 照燒雪花豚肉燒

豚肉燒肉質較有嚼勁

但不會到硬

吃起來厚實有感

 

 照燒九州雞胸肉

味道很特別

吃起來甜甜鹹鹹的

一小塊很方便入口

總之

第一輪的肉我都還滿喜歡的

 

 綜合海鮮

澎湃的海鮮拼盤

最引人注目的就是那一字排開各種不同種類的蝦蝦了

由左而右分別為霸王蝦、琥珀蝦、泰國蝦和白蝦

其餘的有美國大干貝、蛤蜊、鳳螺和椒鹽魷魚鬚

 

 蝦子們

生的時候還能從外觀分出各種種類

但熟了之後感覺都差不多...

我覺得各種蝦子吃起來都滿不錯的

QQ彈彈很新鮮的感覺

 

 美國大干貝

看起來白玉晶瑩很誘人

但其實有點難掌握烤的熟度

一開始以為可以了

但吃起來覺有點生

再去烤後又覺得太熟了...

不過新鮮度還是夠的

 

 鳳螺&蛤蜊

鳳螺吃起來脆脆的

不過獸大不敢吃...

蛤蜊用烤的還不錯

鮮美的湯汁都有保留

 

 椒鹽魷魚鬚

椒鹽魷魚鬚其實是這盤海鮮綜合拼盤內我最推的

吃起來Q脆鮮嫩

帶點滑滑的口感

是這盤內我會想再點第二次的食材

 

 帝王蟹腳

霸氣的帝王蟹腳上桌拉!!!

深海冰洋熟凍帝王蟹

煮火鍋或用燒烤的都適合

我們今天把帝王蟹全部拿來烤

後來想想應該一些拿去煮火鍋

比比看看哪種烹調方式比較好吃

 

吃螃蟹的工具一應俱全

 

烤熟後的帝王蟹呈現一種很漂亮的橘紅帶褐色

 

肉質怎麼樣呢???

我覺得鮮美度是夠

但畢竟是深海熟凍

肉質可能不若新鮮的那樣細膩

或輕輕一剝肉和殼就分離了

 

 帶子柳葉魚

看到柳葉魚的皮那麼薄

我就覺得這我一定會烤焦

於是就拿去煮火鍋拉~~~

柳葉魚的蛋好飽滿

吃起來逼逼波波的

也想再點第二次~~~

 

 包肉美生菜

拿來包肉的生菜

清洗得非常乾淨

 

 配肉泡菜

他們的泡菜還不錯ㄟ~~~

辣辣的脆脆的好解膩

單吃就很好吃

 

 肉肉配泡菜夾在美生菜裡

覺得身在韓式烤肉店裡

 

 法式松阪豬

一般火鍋店的松阪豬都是粉嫩透明感的原味

這裡的松阪豬有經過調味

所以顏色稍深

 

肉質QQ彈牙

但我覺得如果是吃肉的原味會更棒喔~

 

 無骨牛小排

無骨牛小排具有一定厚度

但脂肪含量夠

吃裡來厚實和滑膩並具

 

 安格斯極黑牛小排

也是有一定的厚度

我覺得吃起來的口感跟無骨牛小排好像

 

 帝王戰斧牛排

一上桌的時候嚇到我了

好大一片阿!!!

這我吃一片應該就飽了XD

 

菜單上建議烤五分熟

但我們烤至約有七分熟

肉的切面微帶點粉紅色

剪剪切切後形成好大一碗

不過我們覺得雖然是七分熟

可是肉質還是偏韌偏硬

 

 蒜味牛五花

跟一開始介紹的好客牛五花差不多

肉質都是很嫩

只是調味不同

薄片易熟

很快烤一下就可吃啦~~~

 

 蔥燒牛舌

我記得牛舌應該吃起來要是很細嫩的

不過這吃起來滿硬的

有點難咬

 

 骰子牛

正方形的骰子牛在夜市賣的可是不便宜

這兒既然是吃到飽

就來試試看吧!

 

一塊立方體剛好是一口

吃起來很方便

肉味重

口感厚實但卻細膩多汁

 

 羊小排

這是獸大吃的

他表示:

肉真的很嫩

但可惜就是調味太鹹了

 

 厚切腓力

雖說是後切

不過比安格斯牛小排和無骨牛小排還薄一點

咬起來的厚實度介於薄片和厚片間

 

 原味沙朗

其實肉肉吃到後來

有點味覺麻痺了...

都不知道自己在吃啥...

 

 蒙特羅風味牛培根

培根一看就知道肥肉很多

某軒與獸大今日特愛這種油花很多的薄片

吃起來脂香四溢，滑嫩爽口

 

 玉米筍

玉米筍一向都是某軒吃燒烤火鍋的最愛

吃起來清脆甘甜

而且有外皮保護著

怎麼烤都不怕焦

 

 澎湖生蠔

這是某軒今日吃最多的

也是最令我覺得驚豔的食材

不論是肥美度和新鮮度都讓我好難以忘懷喔~~~

 

把生蠔烤至殼開就可以吃了

帶著微鹹海味、飽滿滑溜的生蠔就這樣吞進嘴裡

嗚~~~這真的好享受!!!

 

 啤酒

生蠔配啤酒

太對味了!

 

 手工麻吉

麻糬是吃燒烤不可或缺的甜點阿

不過一般都只吃到原味的

這裡很特別

還有綠茶和抹茶口味的

吃起來熱騰騰黏糊糊

口感不錯~~~

 

記得沾一些花生粉和煉乳味道會更棒喔~~~

 

 調酒---哈密瓜球

喝起來很清爽

帶著哈密瓜的甜味

會讓人一口接一口停不下來

不過調酒的後座力很強

某軒只敢淺嚐即止

 

 調酒---水蜜桃沙瓦

這是隱藏版的調酒喔

微酸微甜

喝完會眼角和嘴角都會瞇瞇的~~~

 

 蜂蜜檸檬(無酒精)

不能喝酒的人有福了

啜飲著蜂蜜檸檬

也可假裝自己在享受調酒

不僅解膩還能自嗨一番!

                                                                       

 

 

 

 

今天這樣吃下來有幾點小小心得

1.調味太重:一開始可能會覺得好吃，可是吃到後來會覺得比較膩味覺疲乏，

肉質不錯的話我覺得吃原味會更棒更健康!

2.喜歡的東西:海鮮類生蠔是我的最愛，柳葉魚和椒鹽魷魚鬚都不錯，肉類的話我覺得牛五花類和雞肉

都滿棒，而有些肉類稍偏硬

3.調酒味道很好，且有貼心的準備無酒精的飲料

4.用餐環境、氣氛和夜景一級棒~~~

 

   好客燒烤(台北忠孝店)用餐資訊 

用餐時間:2017.02.21

地址:  台北市大安區忠孝東路四段98號11樓

交通指引:  捷運忠孝復興站3號出口即達，位於bistro98大樓11F

電話: (02) 8772-8832

營業時間: 周一至周日11:30am~凌晨0:00(收10%服務費，最後點餐時間平日22:30、假日23:00)

網站:  好客燒烤

粉絲團:  好客燒烤(台北忠孝店)粉絲團

 

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