有爆香過就是不一樣

爆香過後的涮肉片特別香

連帶的湯頭也特別好喝~

 

1061358313_t.gif   竹北帝一石頭火鍋用餐資訊 

用餐時間:2017.02.12

地址:  新竹縣竹北市縣政八街31號

電話: (03) 657-0590

營業時間: 周一至周日11:00~22:00(不收服務費!!!)

粉絲團:  竹北帝一石頭火鍋粉絲團 、羅東帝一石頭火鍋粉絲團 

網站:  帝一石頭火鍋官網

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看到竹北帝一石頭火鍋的第一印象就是

好!大!阿~~~

店面占地廣闊

旁間有個小公園

錢寶貝就先去公園吹吹風、曬曬毛

等錢拔和錢麻用餐完畢

 

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免收服務費喔

這樣下來就差個幾百塊了

可以再多點一些菜~~~

ps.附近有家樂福

車可停那兒

不過我們很幸運就在附近找到了路邊停車格

 

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帝一石頭火鍋的總店在羅東

已經在當地開了40多年囉~~~

在當地滿有名的

不過這回身為羅東人的獸大沒有在羅東吃

反而跑到竹北來吃了

 

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店內環境超寬敞的

桌與桌的間距也夠

用餐起來沒有壓迫性

這天中午來用餐

感覺以家庭客為主

一家一家的

吃的不亦樂乎

 

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店內特別設置了兒童遊戲區

把小孩放在這兒

大人就可專心享用美食囉~~~

 

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室內採光超好

我們一邊吃

還可以一邊享受冬日暖暖的陽光

好舒服~~~

 

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來看看菜單吧~~~

一開始先選擇爆香商品

爆香費一次是40元

也就是說加點第二次的話要再加40元

肉片可選擇分開炒或合起來一起炒

白飯和雞蛋各十元

其餘菜色的話就要到冰櫃自取

 

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 白飯 10元

看到白飯的時候嚇了我一跳

因為盛到快滿出來

而且裡面是被緊密壓縮過的

看得出盛飯者的好手力~~~XD

某軒吃不完

剩下的回去給錢寶貝拌飼料吃~~~

 

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 雞蛋 10元

若沒有吃的話就放旁邊就好~

 

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 紅茶

紅茶是免費附的

淡淡的甜香很解膩!

 

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等待爆香的時候來拿取醬料

醬料台非常乾淨

基本的沙茶醬、蔥、蒜、醬油、辣椒等都有

 

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他們的沙茶醬是特製的喔~

吃起來有很香濃的花生味

再加上蔥、蒜、香菜

直接拌飯吃就豪好吃了喔!

 

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等待爆香的時候順便也來自助區拿點等等要下鍋的菜色

我覺得帝一石頭火鍋很大的優點就是乾淨

一盤一盤的菜或火鍋料處理得很好

乾淨整齊會增加拿取的慾望

 

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價錢以不同顏色盤子來區分

上面都標得很清楚

 

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飲料、丸餃類、海鮮、王子麵、貓耳朵、綜合火鍋料等等

 

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蔬菜、豆皮、菇類、豆腐、米血、蛤蜊、豬肝...

看得我眼花撩亂

有時候選擇越多,越不知道該拿什麼呢...

 

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海鮮區

每盤都是100元

都是冷凍的

有白蝦、天使紅蝦、鯛魚、透抽、鮭魚肚、扇貝、小章魚等等

 

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 白菜 40元

拿了一圈回來

發現熱騰騰的鍋已經上桌囉~~~

看著咕嚕咕嚕的熱湯在穩重的石頭鍋裡沸騰

心裡好雀躍阿!

我滿推薦一開始就先加點白菜爆香的

因為可以增加湯頭的鮮甜度

趁著還沒加入其他食材前

先品嘗湯頭的味道

好香好甜

我總喜歡在還沒煮東西之前先品嘗湯頭

如果湯頭好代表等等煮出來的食材也會好吃!!!

 

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 羊肉 120元

爆香過後的羊肉

等水滾了之後就可以下去涮

 

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好嫩

帶點洋蔥的鮮甜

很下飯

 

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 花枝丸 75元

這花枝丸是可以直接吃的喔

 

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 魷魚 100元

魷魚乾吃起來很酥脆

但對於某軒矯正過後的無力牙來說有點負擔

於是把它丟下鍋泡軟一點後比較方便咬食

 

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 霜降牛 200元

他們的肉還算滿大份的

以2個人來說點2份這種份量的肉應該就可以吃得飽足了

不過因為我們有無底胃獸大

所以點了3份...

 

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霜降牛的霸氣下鍋照

 

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油花雖然沒有很多

但吃起來肉質仍然QQ滑嫩

 

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 雪花牛 200元

顧名思義

果然肉如片片雪花

我個人覺得雪花牛比霜降牛更好吃

肉質吃起來滑膩爽口

可能我個人偏好油脂多的肉肉吧

 

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 松阪豬 200元

對比牛肉

松阪豬的顏色雪白粉嫩

帶點晶瑩透明感

 

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松阪豬的霸氣下鍋照

 

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Q而彈牙

完全沒有腥味

 

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 茼蒿 40元

 肉肉吃多了

來點蔬菜緩和一下

用剛才涮肉的湯汁煮過

茼蒿微帶油脂口感好清脆

 

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 芋頭 100元

 芋頭感覺上應該是有小小炸過

增加酥脆感

 

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煮起來的芋頭好香好綿密

 

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 芋泥貢丸 75元

一盤共6顆

每顆都頭好壯壯好大一丸

 

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最特別的是咬下去後

裡面的芋頭餡就會爆出來

一顆的份量其實滿飽足的

我們後來吃不完打包回去當宵夜

宵夜肚子餓的時候細細品嘗

覺得雖然冷掉了也好好吃喔...

 

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 貓耳朵 75元

雪白的貓耳朵

但...我覺得長的不是很像貓耳啊?!

 

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煮熟後的貓耳朵外皮吃起來就像水晶餃QQ的

裡面的餡料好像微微帶點辣味

我記得貓耳朵滿下飯的

 

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 天使紅蝦 100元

最後來點海鮮當作收尾

 

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好大一隻

燙起來後的size有我的四隻手指面積那麼大

雖然是冷凍的

但吃起來鮮甜多汁很Q彈喔!

 

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 干貝 100元

好大的干貝

 

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味道鮮甜

不過口感很結實有點韌

這顆形狀有沒有很像一顆愛心阿?!

                                                    

 

 

 

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這頓吃下來某軒和獸大都好飽

還打包了一些吃不完的火鍋料回去當宵夜

這樣吃下來約1500元左右

價格屬於中價位

要是不想吃百元平價火鍋

但又不想花每人上千元吃高級吃到飽

我覺得這家湯頭很有特色的帝一石頭火鍋是還滿不錯的選擇!

 

1061358313_t.gif   竹北帝一石頭火鍋用餐資訊 

用餐時間:2017.02.12

地址:  新竹縣竹北市縣政八街31號

電話: (03) 657-0590

營業時間: 周一至周日11:00~22:00(不收服務費!!!)

粉絲團:  竹北帝一石頭火鍋粉絲團 、羅東帝一石頭火鍋粉絲團 

網站:  帝一石頭火鍋官網

 

  <本篇為竹北帝一石頭火鍋體驗文>     

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