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在台北101B1人潮洶湧的美食街享用熱騰騰的拉麵

欣賞各國遊客來去匆匆

讓禮拜六的晚上變得悠閒又愜意~~~(窸窸窣窣吸麵中)

 

1061358313_t.gif 梅光軒拉麵用餐資訊 

用餐日期:2015.12.19

地址: 台北市信義區市府路45號B1 (台北101 B1)

(捷運象山線,於世貿/101站下車,4號出口)

電話: (02)8101-8011

營業時間: 星期日-星期四 11:00-21:30 21:00 最後點餐
星期五-星期六 11:00-22:00 21:30 最後點餐

粉絲團: 梅光軒拉麵粉絲團

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分隔線 花  

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101天天看

但這還是第一次進到101B1美食街吃東西XD

禮拜六晚上的美食街果然人潮洶湧

各國遊客都有

 

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今天我們吃的是梅光軒拉麵

這可是米其林北海道介紹店呢~~~

是北海道旭川地區最具代表性的拉麵店之一

想像在北海道冬日皚皚白雪中泡完溫泉

來上一碗熱騰騰香噴噴的拉麵

那真是世界上最幸福的一件事啊~

 

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雖然座位很多

但人更多

所以一有空位就要眼明手快的下手拉~~~

 

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裝潢上採取傳統日式木造建築的概念

搭配現代化的舒適環境

氣氛很棒

而廚房採取梅的布簾

以松竹梅中最普通的梅來命名

就是希望將平凡的梅、將日本庶民美食發揚光大

 

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桌上的調味料、餐具、紙巾和水一應俱全

 

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我覺得如果有提供熱茶會更好喔

吃拉麵配上熱茶感覺就是很對味

像我們就點了可樂和雪碧

配上拉麵覺得不是很道地

 

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來看看菜單吧!

一碗拉麵的靈魂就是它的湯頭了

梅光軒的湯頭主打雙湯頭

以豬骨和雞骨的動物系加上小魚和昆布的海洋系融合而成

濃郁且有深度的香味中帶有不膩的清爽口感

光用聽的就好想喝一口看看喔!

 

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主打的超可愛Hello Kitty拉麵喔!

期間限定又是每日限量

能吃到的人真的太幸運了~

 

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也有提供套餐式的選擇

配菜有糖心蛋、叉燒、特大號筍乾、奶油玉米、豆芽,海帶等等

若要加麵則加30元

 

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北海道三大著名拉麵:札幌的味噌拉麵、旭川醬油拉麵、函館的鹽味拉麵

這裡通通都有

 

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在基本款的味噌、醬油和鹽味拉麵上做變化

有奶油玉米、叉燒和蔬菜三者可供選擇

 

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愛吃辣的人可考慮

 

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其他還有飯類、小菜、餃子、清菜和炸物等等

拉麵以外的配菜種類滿多元的

 

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 自家製唐揚雞

使用頂級紅麴醃漬入味

外脆內軟的口感讓人忍不住吮指回味

我們點的第一道就是香噴噴的炸雞了

超餓的肚子遇上炸雞完全沒有絲毫抵抗力阿

 

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他們的唐揚雞吃起來不會像一般炸物那樣乾澀

反而覺得香酥中帶點滑潤

 

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濃郁的雞肉汁都鎖在裡面拉~~~

推薦必點!

 

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 糖心蛋

我很愛這種蛋黃濕濕軟軟嫩嫩的蛋

這樣就不會像一般的水煮蛋蛋黃乾澀卡喉了~

 

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 炙燒叉燒丼

嫩嫩的豬肉、美乃滋、柴魚片

淋上大把的蔥花

把這些食材拌一拌

就是簡單的美味

 

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肉香柴魚香蔥花香奶油香

種種香味加起來好下飯

上面這幾種小菜加起來就已經讓我有點飽拉...

不過還是要努力挺起肚子迎接今天的拉麵重頭戲!

 

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 味噌叉燒拉麵

一上桌

濃郁的香氣迎面而來

粉紅的叉燒肉片、超大筍乾、豆芽、麵和味噌湯

視覺上非常豐盛

 

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叉燒肉最怕又乾又柴

可他們家的叉燒卻是多汁又嫩

我滿喜歡這碗的湯頭

不算太清淡

但夠味又不會太濃

是會一直想要喝的那種

 

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麵量真的挺多...

多到連獸大都可以說飽

如果再加麵的話就更誇張多拉...

ps.筍乾是梅光軒的招牌喔

又大又脆!

 

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 Hello Kitty限量版拉麵

這就是前面提到只有幸運的人才吃的到的拉麵喔

裡面的料超級豐富

有海帶、糖心蛋、肉燥、蔥絲、叉燒肉等等

 

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日本國貓---Kitty造型的可愛火鍋料

 

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連紅蘿蔔都別出心裁的削成Kitty貓耳上的蝴蝶結

 

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肉有兩種

一種是帶油脂較多的肉片

一種是較有嚼勁但也是很嫩的叉燒肉

 

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麵量一樣超多~~~

另外

道地的日式拉麵風味較為濃厚

對台灣人來說可能會覺得比較鹹比較油

但偶爾嘗嘗看不同的風味也不錯喔!

 

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吃到後來碗底見光

居然露出了Kitty!

 

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碗底Kitty

這是本日可愛的小驚喜

 

 

 

分隔線 花

拉麵店在台灣非常競爭

能夠展店並持續經營下去的拉麵店都是有幾把刷子的

下次如果有來101不妨嘗嘗北海道旭川的道地拉麵吧!

                                            

1061358313_t.gif 梅光軒拉麵用餐資訊 

用餐日期:2015.12.19

地址: 台北市信義區市府路45號B1 (台北101 B1)

(捷運象山線,於世貿/101站下車,4號出口)

電話: (02)8101-8011

營業時間: 星期日-星期四 11:00-21:30 21:00 最後點餐
星期五-星期六 11:00-22:00 21:30 最後點餐

粉絲團: 梅光軒拉麵粉絲團

 

 <本篇為梅光軒拉麵體驗文>  

 

 

 

 

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