台灣號稱水果寶島

把當季又新鮮的水果加進菜餚裡

清爽又美味

到現在我還念念不忘那好味道呢~~~1075849575_t.gif  

 

1061358313_t.gif滿穗台菜用餐資訊 

用餐時間:2015.05.31

地址: 台北市中山區松江路128號1樓 (捷運松江南京站8號出口旁)

電話: :(02)2541-2020

營業時間: 周一到周日11:30-21:30

粉絲團: https://www.facebook.com/Kagawaya?fref=ts 

評價:食物美味,CP值,服務態度 再訪意願

P01

 

 

 

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滿穗台菜是屬於養心餐飲旗下

其他品牌還有養心茶樓(素食)和Nozomi Bakery

我們今天來品嘗的是滿穗台菜

在松江南京站八號出口一出來就是了

交通非常方便

ps.在門口有一台碾米機

店內的白米飯是來自花蓮富里

每天現輾以保持新鮮度和營養喔~~~

 

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我們坐的是地下室的包廂

空間寬敞舒適

還有投影機螢幕喔~

如果是聚餐簡報的話滿適合的!

 

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我們今天是部落客試吃

滿穗的服務超級棒

經理們漂亮又親切

這是不是很有中國小姐的味道呢~~~

 

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昨天馬英九總統才剛來用餐

考察<友善台北好餐廳>的認證

今天我們就來拉~~~

這是馬總統留下的盤子簽名紀念

 

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滿穗的menu

滿精緻的很有質感~

 

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滿穗的最大特色就是把水果入到台菜內

創造出台菜的一種新風格

那就是清爽,甘甜,健康無負擔~

 

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菜色種類非常豐富

這還只是其中的一部份

有前菜,主食,牛羊雞豬,海鮮等等

看到這麼多誘人的食物照片

口水都已經快流出來拉...

 

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這是我們今天的餐點喔~

光看名字就覺得好期待!

 

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帶著淡淡香氣的麥茶

喝起來很溫潤

很適合在一道道菜之間讓味覺復甦

重新再感受下一道菜的美味

 

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這就是由剛剛在門口看到的那台碾米機所輾出來的米

渾圓飽滿熟度又剛剛好

吃起來香噴噴~

 

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1057723925_t.gif 奇異果生蠔

我第一次知道原來奇異果可以跟海鮮一起料理呢~

看來這會是我的新體驗

 

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裡面的料有奇異果,蝦子,魷魚,汆燙過的蚵仔

最後淋上五味醬

吃起來酸酸甜甜帶點小辣

因為有奇異果

所以吃起來甜而不膩

辣而不嗆

很開胃!!!

 

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 放在中間的擺盤很值得一看喔~

把紅蘿蔔雕成一朵花

苦瓜是花盆

花盆裡的土是紅蘿蔔塞進去的

 旁邊還有小草的裝飾

來這兒用餐不僅是品嘗美味

也是欣賞藝術!

 

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1057723925_t.gif 海鮮焗木瓜

木瓜不是只有打成木瓜牛奶

原來也可以和海鮮一起料理呢~

ps.這道菜中間的紅蘿蔔花有兩朵XD

 

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把小花枝放在切好的木瓜上

再加上一點點美乃滋

很像章魚燒配木瓜

滿新奇的口感~

 

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1057723925_t.gif 香煎豬肝

一般豬肝給人的印象可能就是會有點乾

但這道香煎豬肝吃起來整個就是滑嫩多汁

不過要趁熱吃最好吃

不然像我們一直拍照豬肝就會有點老掉了...

 

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1057723925_t.gif 番茄牛腩煲

這就是平常比較能吃到的菜色了

這裡所使用的小番茄是聖女番茄

有紅有黃

而且還很細心的去皮了~

 

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 近看牛肉

很結實但又很嫩~

 

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 牛腩很下飯

瞬間就嗑掉了半碗飯

醬汁很夠味

包回去還可以煮牛肉麵~~~

 

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1057723925_t.gif 芭樂鮮蝦鬆

比較常放在蝦鬆裡的是荸薺

但這裡改用芭樂

吃起來微甜微酸

 

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包在生菜裡吃

完全不油膩

酥酥脆脆的口感很棒

 

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或者不用包在生菜裡直接吃也可

我看同桌的小朋友超愛這道!!!

 

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1057723925_t.gif 金牌吊燒雞

一整隻金黃酥脆的雞上桌囉~

而且我有注意到滿穗非常細心

把雞頭和雞脖子面向裡面~

 

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 外皮烤的焦度剛剛好

完全鎖住了裡面肉汁的精華

 吃起來香嫩酥脆又多汁

 

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1057723925_t.gif 大腸包小腸

平常我們印象中的大腸包小腸應該就是夜市裡的那種吧

外面是米腸

裡面是香腸

但這裡的很特別喔

外面是真的大腸

而裡面則是香腸

 

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外面的大腸微酥

記得吃的時候要配旁邊的蔥蒜一起吃

這樣味道才是最棒滴~

 

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1057723925_t.gif 絲瓜野百菇

這道菜真是漂亮

很像是那種華麗的宮廷料理~

但其實細看

用的都是很平民化的食材

把簡單平凡的食材搭配成漂亮又美味的料理

我想這應該也是台菜的精神之一吧!

 

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 從上往下看

很像是一朵花~

 

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 湯頭帶有蛤蜊和小蝦米的鮮甜味

還有枸杞的淡淡中藥香

旁邊一圈是絲瓜

中間是多種菇菇

 這道菜給了我啟發

我回去也依樣畫葫蘆做做看

恩~~~真的是美味又健康!

 

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1057723925_t.gif 百香蟹肉塔

光看外表應該猜不太出來這是什麼吧~

這是蟹肉打成泥狀後放在百香果裡

 

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外觀上看起來很像是變種百香果XD

 

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把蟹肉和果肉倒進碗裡攪拌一下就可以享用了

吃起來酸酸甜甜又鹹鹹

蟹肉中帶著百香果的清香

這是我今天最喜歡的一道水果料理

實在是太有巧思了

誰想的到百香果和蟹肉一起入菜會那麼美味呢~

 

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1057723925_t.gif 蘋果苦瓜排骨湯

愛喝湯的我非常喜歡這道喔~

裡面的蘋果是美國五爪蘋果

取其澀澀的口感

苦瓜是白苦瓜

 

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苦瓜帶苦

蘋果微甜

排骨是鹹

喝起來的湯頭味覺層次很豐富

苦苦甜甜又鹹鹹

 

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這碗湯也給了我啟發

我回去依樣畫葫蘆也自己來做做看

果真好好喝喔~~~

 

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1057723925_t.gif 櫻花蝦炒飯

愛心形狀的櫻花蝦炒飯

 說實在的

吃到這裡我已經快爆肚了...

因此只能吃一小口品嘗它的美味

 

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乾濕度剛剛好的台式炒飯

配上酥脆的櫻花蝦

很香~

如果這放在第一道上

我應該可以吃一整碗!

 

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飯後甜點---桂圓銀木耳湯

最後

就讓甘甜的桂圓銀木耳畫下完美的句點吧~

 

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滿穗的服務超優質

從許多地方都可以看出來

還送我們一盒粽子當小禮物

 

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<滿穗>帶給您豐盛的一餐

今天真的吃得好飽

享受到了貼心又高水準的服務

還有清爽不油膩的頂級台菜

如果有聚餐

我會非常推薦這裡!!!

 

 

 

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1061358313_t.gif滿穗台菜用餐資訊 

用餐時間:2015.05.31

地址: 台北市中山區松江路128號1樓 (捷運松江南京站8號出口旁)

電話: :(02)2541-2020

營業時間: 周一到周日11:30-21:30

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