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 宮綺308昆布鍋位於公館的火鍋一級戰區

我想它最吸引我的就是平實的價錢

但卻有著精緻的食材!1059632538_t.gif  

   

1061358313_t.gif宮綺308昆布鍋用餐資訊 

用餐時間:2015.05.17

地址: 台北市中正區汀洲路三段283號

電話: (02)2367-8366

營業時間: 周一到周日11:30~23:00

餐飲價位: 鍋物均一價308(不收服務費!)

粉絲團: 宮綺308粉絲團 

Looker首頁連結:http://looker.tw/

宮綺308昆布鍋Looker連結: http://miyazaki308.looker.tw/

評價:食物美味,CP值,服務態度 再訪意願

 

 

 

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公館這條街可說是火鍋店的一級戰區阿~

以前和朋友常經過宮綺

然後都被外面的排隊人潮嚇到

進去問要等多久

服務生都說ㄟ~至少要一小時喔...

然後我們就只好默默的走到對面的三媽臭臭鍋XD

這次某軒與獸大終於逮到機會

趁人比較少的時候來一飽口福一償宿願拉~

 

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看到外面的菜單介紹才知道已經從吃到飽的形式改成單點小火鍋了

老闆娘說這樣可以提供更好的食材給消費者

也可以避免許多不必要的食物浪費~

ps.每天都有特惠的鍋物喔

看喜歡吃什麼可以挑有特價的那天來XD

 

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這是門外一個很有特色的牌子

鏽跡斑斑的仿古風~

 

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用餐的位置很大很舒服

而且整個店內很乾淨!

地下室也有位置

我們在用餐的時候就看到好多批看起來像學生的來聚餐~

 

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有6種湯底,12種主菜還有單點的肉品

昆布鍋是主打,堪稱是日式高湯的靈魂阿!這當然必點

店員還很推薦義式白醬

好特別喔~白醬湯頭

馬上點來嘗鮮~

 

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這是義大利白醬湯頭

其實喝起來很像牛奶鍋

比較特別的是還附上了一塊起司

直接丟到湯裡煮

起司香四溢阿~

光喝湯就很美味了!

 

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自助區的飲料

無糖綠茶,奶茶,檸檬紅茶還有芒果和可爾必思冰沙

 

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對於火鍋來說畫龍點睛不可少的就是醬料!!!

我最愛用沙茶搭配一點點醬油

撒上蔥花和蘿蔔泥

這樣就是我認為最美味的醬料拉~

 

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這是點主菜附的菜盤

好豪華的菜盤阿!

種類多又豐富

 

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菜盤內有蔬菜和火鍋料

蔬菜有紅蘿蔔,白蘿蔔,絲瓜,大陸妹,高麗菜,玉米筍,南瓜,木耳,金針菇等

火鍋料有魚餃,九層塔花枝,龍蝦沙拉起司,豆皮,蟹味棒,豆腐,甜不辣等

有夠澎湃的拉!

 

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高麗菜被埋在最底下

超級多的

有1/4顆高麗菜的量了吧~

 

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點主餐會附的白飯

內用白飯是可以免費續的喔!

上面撒上海苔香鬆香噴噴~

 

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主餐附的烏龍麵

店員介紹說他們用的是讚岐烏龍麵

很Q彈

愛吃烏龍麵的我當然要吃吃看!

剛煮起來的烏龍麵微帶透明

帶著昆布鍋的微鹹味

口感和味道都很不錯~

 

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1057723925_t.gif 牛三寶拼盤

肉肉上桌了!

由左而右分別為極品牛五花(油脂30%),板腱牛(低脂),霜降牛(油脂15%)

一次可以吃到三種含脂量不同的牛肉超滿足的!

 

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牛五花下鍋囉~

 

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再來換板腱牛登場!

 

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壓軸的是霜降牛!

 

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變成超誘人的肉肉~

環肥燕瘦各有各的好處XD(又不是在選美...)

其實平常我最愛的都是含脂量多的五花肉肥肥系列

但今天我卻反而覺得含脂量最少的板腱牛最好吃

有一種厚實不膩也不澀的美好平衡!

 

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1057723925_t.gif 大蛤蜊.蝦

晶瑩剔透的蝦子和碩大飽滿的蛤蜊

是火鍋不可少的食材啊!

店員介紹說他們的海鮮供應商是和君悅酒店一樣的

是有品質保證滴

請安心享用!

 

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蝦子散發出一種很晶亮的光澤

我不懂海鮮如何從外觀判斷新鮮

但這個蝦子看起來就是很水嫩飽滿的樣子!

 

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蛤蜊每個都有50元硬幣大

想必等一下煮起來一定超鮮美~

 

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用白醬湯底煮起來的蝦子

新鮮無敵外又有奶油香甜

 

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吸飽湯汁的肥美蛤蜊

超鮮美的阿~

 

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1057723925_t.gif 厚切松阪豬

這是我們這天用餐剛好遇到的優惠喔

只要拍照打卡就送松阪豬

難怪每桌都在打卡XD

 

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說實在的

我覺得這盤長的真像生魚片...

 

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松阪豬下鍋

松阪豬吃起來超有嚼勁的

中間帶有一塊筋

很厚很Q~

 

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1057723925_t.gif 嫩香雞腿

禁不住又加點了一盤雞腿肉

老闆娘介紹說這可是市面上最大的去骨雞腿排下去切的喔

肉質口感結實滑嫩

她還建議可以先放一兩塊下去熬雞湯

這樣湯頭會很棒!

ps.老闆娘和店員都很親切

隨時穿梭桌邊為客人介紹!

 

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結實的雞腿肉近照

 

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最後附上甜點---咖啡奶凍

 

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用滑嫩的咖啡奶凍結束這美好的一回合!

 

 

 

 

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其實比起吃到飽

我越來越偏向這種提供精緻食材的小火鍋!

吃得很開心很滿足

下次要再找朋友來吃~~~

 

 

延伸閱讀:【鍋饕精饌涮涮鍋】近大直捷運站 ★ 肉食者的天堂 

【好食多涮涮鍋】平價高級肉專賣店  

 

 

 

 

                                  

 

 

 

 

 

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