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12廚(午餐)用餐資訊 

用餐時間:2014.12.04

地址: 台北市忠孝東路一段12號

電話: (02) 2321-1818(24小時網路訂位)

營業時間: 11:30~14:30午餐,15:00~17:00下午茶,18:00~21:30晚餐(周一至周四),18:00~22:00晚餐(周五至周日)

餐飲價位: http://www.sheratongrandetaipei.com.tw/restaurant_content.php?id=5

本次使用優惠:JCB卡買一送一(1089元午餐)

網址: http://www.sheratongrandetaipei.com.tw/restaurant_content.php?id=5

評價:★★★★★★★(七顆星)

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以往都只是經過而已

這次藉著JCB卡買一送一的優惠

來到了大名鼎鼎的喜來登飯店囉~

 

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聖誕節快到了

入口處擺了一個應景的聖誕樹

 

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左顧右盼

四處都能見到這種典雅的藝術品

 

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一進大廳後左轉就是12廚了

標示都非常清楚

 

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抵達12廚

它的招牌很像一個荷包蛋~

 

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在入口處和服務人員確認位置

 

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才11點40分就已經很多人了

12點過後有些地方還要排隊取餐呢~

 

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往上看到很特別的玻璃電梯

 

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超挑高的設計讓陽光能夠直接照入

整個空間非常氣派

 

參觀完環境後就預備去拿東西吃囉~

先來了解一下有哪些東西可吃

12座全開放式的美食料理區。包含沙拉區、日式料理區、中華、西洋、東南亞風味、

海鮮料理等美食區、現場烘培甜點&麵包區、及各式飲品。

以上是喜來登網站的介紹

我也沒仔細算是不是有12種

就我自己的分析可分為以下幾區:

海鮮冷盤區,熟食區,甜點麵包區,飲料區,水果區

以下依序來介紹~

 

海鮮冷盤區

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生菜沙拉

種類顏色豐富的蔬果可自行取用

醬汁也有很多種選擇

 

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鮮果醋飲

這個味道很像陶板屋或西堤牛排可免費續的桑椹醋汁

 

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魚卵洋芋小點

我直到在整理相片時才發現忘了吃這道

魚卵和洋芋都是我很愛的食物

下次如果有機會一定要記得吃

 

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各種壽司

不過壽司很容易飽

我通常都只有純欣賞而已

 

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多樣很漂亮美味的冷盤

花枝青木瓜沙拉,彩椒筆管麵沙拉,醃椒水果沙拉,

泰式香茅豬肉沙拉,培根杏仁青花菜沙拉...等等

 

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這也是冷盤

煙燻鮭魚,四季豆和火腿

 

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牛蹄蟹和花枝

經過網友指出

我才發現這是牛蹄蟹........

聽說市價很便宜

我一開始還誤以為是三點蟹......

 

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熟白蝦

 

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旭蟹和淡菜

 

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蟹身

已用佐料調味過

味道酸酸甜甜,肉質鮮嫩

非常鮮美好吃~

 

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海鮮區提供了非常多種醬料

可自行搭配~

 

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生魚片區

有鯛魚,鮭魚,鮪魚和多種握壽司

 

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也可在這裡跟師傅點手捲

有鮮蝦手卷,蘆筍手卷和魚卵手卷

 

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味增湯

配生魚片一起吃感覺非常對味

 

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拿了旭蟹,蝦子,淡菜,燻鮭和魚卵洋芋小點等食物回來享用

 

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因為我只愛鮭魚

所以就專挑油花漂亮的鮭魚生魚片和握壽司下手

兩種的品質都很好

我很享受那種入口即化,脂香四溢的感覺~~~

 

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牛蹄蟹,蟹身和白蝦

雖然牛蹄蟹是算滿便宜的便宜螃蟹

但牛蹄蟹的肉質很鮮嫩,而且一挖就一大塊,吃起來很方便又滿足

蟹身有用佐料調味過,肉質也是很鮮嫩

白蝦更是新鮮Q彈的沒話說

這裡簡直就是海鮮天堂阿~

 

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旭蟹的肉質雖然鮮嫩

但非常零散

要挖得很辛苦

幸好有挖蟹棒吃起來才比較順利

我覺得旭蟹就是要趁秋季時吃

那時候滿滿的蟹膏才是美味~

 

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偷看一下大家的桌上

幾乎都在吃海鮮

所以海鮮最好要趁12點前拿

不然就要大排長龍囉~

 

熟食區

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香腸,油雞和一堆佐料

因為熟食區只要比較近拍就會引來關切...(可能怕我們是來找碴的吧...)

所以就沒有仔細地拍~

 

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擔仔麵區

選擇非常多

油麵,冬粉,米粉,粄條

搭配各種海鮮和肉類~

 

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麻辣燙和肉燥飯

 

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人參雞湯,茶碗蒸和港式點心

我覺得雞湯非常好喝

用餐那天適逢寒流來襲

來上一碗熱熱的雞湯讓身體都暖和了起來

港式點心裡我覺得水晶丸子非常好吃~

 

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現燙青菜

覺得肉和海鮮吃太多了嗎?

可以選擇愛吃的青菜請師傅現場料理喔~

 

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炸物

香烤美式豬肉漢堡排和酥炸香料鮮魚

 

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一道道的熟食

有義大利麵,羊排,鮮魚...等等

 

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披薩區

感覺料很多

餅皮是屬於比較薄的

可惜拍照的時候幾乎都被拿完了

 

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現切肉品區

有兩種:現烤美國牛排和維吉尼亞火腿

 

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印度區

有白飯和咖哩可搭配

也有一些印度的小點心

 

甜點麵包區

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五顏六色的馬卡龍

有三種口味:

巧克力覆盆子,芒果萊姆和草莓

其實我從來沒吃過馬卡龍...

就很期待地拿了一個草莓口味的

很開心地咬了一小口...

然後就悲劇了

怎麼那麼甜!!!!!!!!!!!!!!

害我的馬卡龍幻想徹地破滅.....

 

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紅豆西米露

看起來非常的好喝~

但請不要被它的外表騙了

這也是甜死人不償命的一道阿....

 

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這個我忘記名字了

不過應該是桂圓蛋糕類的甜點

 

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排列成半弧形的棉花糖和醃漬水果非常優美

可以把一串拿到黑或白巧克力噴泉上

但我看實際拿的人不多

大部分人都只是站在旁邊觀賞

 

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冰箱裡的這些就是受到眾網友們喜愛的甜點拉

有草莓乳酪杯,芒果布丁,芒果百香慕斯,提拉米蘇,荔枝金字塔,

抹茶紅豆布丁蛋糕,果仁杏桃蛋糕....等等

這些甜點不僅是甜點

根本就是藝術品阿~

 

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果仁杏桃蛋糕近照

 

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提拉米蘇近照

 

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現做的法式薄餅

有香草,抹茶和香蕉巧克力三種口味可供選擇

 

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除了冰箱裡

外面也擺滿了各式各樣漂亮的精緻小甜點

覆盆子巧克力蛋糕,檸檬覆盆子慕斯,乳酪蛋糕....等等

 

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這個擺設好漂亮

很像一隻隻白天鵝翩翩起舞

不過裡面裝的莓果可是讓我酸到無法說話啊....

 

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麵包區

很漂亮不過感覺偏裝飾用

因為逛來這區的人通常已經很飽了...

 

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有生巧克力,泡芙,抹茶餅乾...等甜點

 

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拿回來的果仁杏桃蛋糕

是真的滿好吃的可惜偏甜~

 

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忘了這叫什麼名字了

不過口味很綿密

我才吃了一口

其他就瞬間被獸大吞掉了

 

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這是我拿回來的草莓系列

其中我最喜歡的甜點是草莓乳酪杯

它算是當天最不甜的一種甜點了

草莓酸酸加上乳酪清香

好吃到我撐著肚子還連嗑了兩個...

 

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另一盤甜點

事後想想我們實在是太貪心了

每種都想嘗嘗

下場就是不知道要運動幾天才能消耗掉這些熱量阿....

 

飲料區

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從左而右分別是:

西瓜汁,柳橙汁,蜜茶和乳酸飲料

 

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氣泡飲料

可樂,雪碧,芬達汽水...等等

 

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枸杞菊花茶

看起來就非常養生

所以我倒了一杯悠閒地啜飲了一小口

然後又悲劇了...

這是在喝糖漿嗎?????

ps.這張照片可看到獸大照相中被拉長的倩影喔~

 

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冰牛奶和茶包

 

水果區

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這區比較容易被忽略

因為它位在正中央

最顯眼的地方反而最容易忽略阿~~~

獸大直到吃完走出去經過的時候才說:

ㄟ....我忘了吃水果了....

 

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葡萄,香瓜,葡萄柚

 

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鳳梨,楊桃,西瓜

 

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用餐時間人非常多生意很好

而且是平日中午喔~~~

所以真的要搶在12點前把東西都拿好回位置上慢慢享用比較有品質~

 

延伸閱讀:【台北老爺大酒店】Le cafe吃到飽午餐★精緻美味的甜點 

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我覺得12廚的甜點普遍偏甜

對於我這種怕甜的人來說比較難適應

但還是有幾種很好吃的甜點

甜點整體來說我還是比較偏愛老爺的

海鮮不可否認的品質非常好

有三種蟹和各種生魚片

我覺得比六福皇宮的海鮮更好而且大勝老爺的...

熟食部分我覺得表現太普通...

來這邊實在不要浪費太多胃來吃熟食~

 

8  

###比較各家特色(以下純粹為個人觀感):

@威斯汀六福皇宮:主餐(龍蝦,乾式熟成牛排),海鮮(品質感覺不穩定),特色印度料理

@老爺:甜點(超好吃),熟食(小而精緻)

@12廚:海鮮(螃蟹種類很多,生魚片握壽司都超新鮮),甜點(普遍偏甜)

 

 

 

                                                                                                

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美食人生

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  • 柯博文
  • 超愛12廚的
    謝謝分享唷!
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