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用餐時間:2014.11.13

地址: 新北市板橋區中山路二段187號 

電話: 02-2954-6333 

營業時間: 午餐:11:00~14:30(最後點餐時間14:00),晚餐:17:00~21:30(最後點餐時間21:00)

餐飲價位: 199~399元(加一成服務費)

粉絲團 : https://www.facebook.com/Bravo3Teppanyaki

評價:★★★★★★★(八顆星)

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這天來到新北板橋區的Bravo3用餐

紅色的招牌很顯眼

很容易就找到拉~

 

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厚重沉實的黑色大門

配上裡面活潑的紅色椅子

現代設計感十足~

 

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門外很貼心的準備了鐵馬加水站

讓騎士能休息一下解解渴

 

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現在食安問題非常嚴重

因此店家也貼出了告牌讓顧客能安心地享用

肉品是原塊的非組合肉

當季蔬菜新鮮直送

新鮮自製的醬料

現點現做烹飪過程透明

使用油品通過品質保證

走進店內前得到這樣的資訊真讓人安心不少

 

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用餐環境是採半開放式的

師傅在前面現點現做

享受美味的同時也能欣賞到師父精湛的手藝

有些師傅還會解說菜色的作法緣由等等

邊吃邊欣賞還能長知識阿~

 

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牆上是可愛的手繪圖案喔

在充滿現代工藝設計的室內環境中

起著趣味搭配的效果

 

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檸檬水自行取用

後面的杯子五顏六色堆疊著

處處充滿了巧思阿

 

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準備好迎接美味餐點了嗎?

那就趕快來看看有那些餐點吧~

 

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Bravo3的意思就是喝三聲采

因此餐點的部分也會分成三部分來上

分別是:前奏,主歌和尾奏

(同時間店內也播放著交響樂之類的音樂,聽覺饗宴也不可少)

 

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前奏包括了前菜,湯品和沙拉

 

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主歌的部分包括了飯(可再續),關東煮,和199,299,399等各式不同的主食

 

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最後是尾奏,包括了甜點和飲料

 

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也有特別為小朋友量身訂做的菜單

 

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前奏

由左而右分別為咖哩雞肉麵包,綜合蔬菜沙拉(紫蘇梅和風醬),清燉牛肉湯

咖哩微帶辣味,但又不會太辣,很開胃

紫蘇梅和風醬微酸,也很開胃~

清燉牛肉湯有淡淡的鹹味,湯頭喝起來很清爽

 

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前奏

由左而右分別為咖哩雞肉麵包,綜合蔬菜沙拉(柳橙醬),蔬菜玉米濃湯

柳橙醬比較甜膩,我更喜歡紫蘇梅和風醬微酸的味道 

 

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當我們正在吃前奏的時候

師傅就已經在準備等一下的主餐了

現在正在製作的是古早味燒酒雞

有一個很可愛的小甕,裡面還在燃燒

師傅說這樣可以把酒精燃燒掉酒味就不會那麼重

 

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現在正在大顯身手的就是蘇義勝師傅

他可是有20多年資歷的五星級飯店主廚呢~

 

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這是腓力牛

在高溫的鐵板上發出滋滋滋的聲音

飄出陣陣香味

已經在旁邊流口水了

 

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主歌

台梗香米,關東煮,海陸雙拼

 

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蝦子很新鮮

腓力是五分熟

一小塊入口

整個肉味脂香四溢

配上蒜頭(味道不會很重)整個絕配阿~

 

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主歌

台梗香米,關東煮,古早味燒酒雞

 

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燒酒雞很特別

上面還打了一顆蛋

師傅解釋說這是因為以前比較窮吃不起雞肉

於是會以雞蛋代替雞肉

這作法就一直傳到現在了

盛裝的甕也好特別

別具古意

 

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滑嫩又有酒香的雞肉

淋上一點湯汁拌飯

很下飯~

 

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在我們吃主歌的時候

師傅開始準備尾奏拉

這是法式蘋果煎餅

 

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尾奏

檸檬香柚茶,紫米芋頭

檸檬香柚茶真的好好喝

微甜帶有柚子香

陣陣清香非常解膩~

 

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尾奏

古法酸梅湯,法式蘋果煎餅

蘋果煎餅味道很特別

甜甜又酸酸的

酸梅湯配上蘋果煎餅

完美的東西交流阿

 

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吃飽了來參觀一下擺在桌上的瓷器

Luzerne骨瓷,Baralee陶瓷餐具,Shuew's cera馬克杯等等

高級餐具為食物增色不少

 

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直接拿新鮮的蔬果來當裝飾

非常切題又讓顧客能吃得安心

 

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因為附近有不少公司行號

所以也提供上班族午餐的便當選擇

有158元,和228元兩種不同價位的便當

 

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牆上這些氣球都是特約的機關

享有獨家優惠喔~

 

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粉絲同樂會

每個月的最後一個星期一有這個活動

只要出示手機有加入粉絲團

就會免費送一道小禮物喔

 

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生日快樂!!!

生日提早預約的話有小蛋糕~

 

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桌上有小立牌

販賣獨家的醬料

不過保存期限只有一個月

證明是很新鮮的未加防腐劑

 

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11月新推出的活動:

凡是板橋區光仁里,東丘里,玉光里,西安里,民生里,香丘里,長安里的行政區居民

周一至周五兩人同行 憑身分證

即可享有85折優惠~

 

8  

Bravo3三采新鐵板料理不同於一般的鐵板燒

套餐式的餐點供應

現代工藝設計的裝潢

牆上手工的筆繪

互動式的餐點準備方式

高級的餐具

一定能讓顧客衷心地發出三聲讚嘆!

 

 

 

 

                                                                             

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美食人生

美食人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • shing 飄飄
  • 好特別喔!!! 在板橋的話我有機會要去吃吃看~
  • 恩恩~相信大大會有很特別的鐵板燒經驗喔~

    美食人生 於 2014/11/16 18:04 回覆

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